Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

EvgeshimoПоваренок 0 уровня

8 декабря 2015, 19:53
13346

Куриные тефтели в сметанном соусе

Нежные, сочные, легкие в приготовлении... Рекомендую!!!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриные тефтели в сметанном соусе»:

Курица ((без костей)) — 1 кг
Лук репчатый (средняя головка) — 1 шт
Хлеб (белый (кусочки)) — 3 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Зелень ((укроп/петрушка)) — 0.5 пуч.
Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
Соль (перец, сахар -по вкусу)
Сметана — 250 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 7

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 6745.4 ккал	белки 319.3 г	жиры 104.5 г	углеводы 1101.8 г
Порции
ккал 963.6 ккал	белки 45.6 г	жиры 14.9 г	углеводы 157.4 г
100 г блюда
ккал 190.5 ккал	белки 9 г	жиры 3 г	углеводы 31.1 г

Рецепт «Куриные тефтели в сметанном соусе»:

Куриный фарш: (можно готовый)
Куриное мясо провернуть в мясорубке, добавить 3 кусочка белого хлеба (предварительно замоченных в молоке или кипятке). Лук так же провернуть в мясорубке.
Добавить 1 яйцо, посолить, поперчить.
Перемешать
Сформировать шарики (можно мини котлетки), обвалять в муке и немного обжарить на сковородке.
На сухой сковороде обжарить 1ст. л. муки, пока не станет меняться цвет муки (чуть желтоватого цвета)
Влить в муку, 2 бокала КИПЯТКА и быстро размешивать, чтоб не образовались комочки
(АККУРАТНО, будет сильный пар и бурление)
После чего добавляем сметану и так же размешиваем...
Соль / перец по вкусу, если соус чуть кислит от сметаны, немного добавьте сахара
Укладываем тефтельки
Зелень измельчить, посыпать сверху, закрыть крышкой и томить на огне 30 минут.

К гарниру можно использовать все что Вы любите.

Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе ужин

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/117733/]Куриные тефтели в сметанном соусе[/url]
[url=/recipes/show/117733/][img]/data/cache/2015dec/08/41/1372262_92820-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Нежные, сочные, легкие в приготовлении...
Рекомендую!!!

Ингредиенты: Курица, Лук репчатый, Хлеб, Яйцо куриное, Зелень, Мука пшеничная, Соль, Сметана.
Тэги: второе, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Куриные тефтели в сметанном соусе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015dec/08/41/1372262_92820-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Куриные тефтели в сметанном соусе" title="Рецепт: Куриные тефтели в сметанном соусе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежные, сочные, легкие в приготовлении...
Рекомендую!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Куриные тефтели в сметанном соусе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/928">Курица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2381">Хлеб</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/117733/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Куриные тефтели в сметанном соусе

Нежные, сочные, легкие в приготовлении... Рекомендую!!!

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриные тефтели в сметанном соусе»:

Курица Лук репчатый Хлеб Яйцо куриное Зелень Мука пшеничная Соль Сметана

Тэги: второе, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

684

Салат-рулет с форелью и плавленым сыром

49
684
9166

269

Байкбургеры

60
269
16917

175

Пирожное "Трубочка"

53
175
20786

Фотографии «Куриные тефтели в сметанном соусе» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

4 ноября 2021 года Наталия Сафроненко #

вопрос по рецепту

Девочки, подскажите, что за единица измерения - бокал. Это сколько? в мл? стаканы? наконец, в ст. ложках?

4 ноября 2021 года Евгения 1976 # (модератор)

Я брала за единицу измерения стакан, гранёный, советский 250 мл.

Потому что бокалы у меня очень разные по мл

5 ноября 2021 года Наталия Сафроненко #

Спасибо, Евгения, за подсказку. Доверюсь вашей практике.

4 ноября 2021 года Евгения 1976 # (модератор)

+16

[+5]

Отличные, нежные тефтели в очень вкусном соусе. Фарш смешанный свинина+курица.
спасибо!

20 июня 2016 года Аллочка-уралочка #

Невероятно домашнее блюдо!

20 июня 2016 года aninzah77 #

+12

[+5]

Очень понравились, получились такие сочные. От куриного фарша не ожидала. Я думаю будет теперь постоянный рецепт. Спасибо!!!

10 декабря 2015 года Aigul4ik #

9 декабря 2015 года ИришаБар #

По нынешнем ценам блюда из курицы очень актуальны! Обязательно буду готовить, спасибо за рецепт!

9 декабря 2015 года Evgeshimo # (автор рецепта)

Спасибо!
Я рада)

9 декабря 2015 года Гуррикап #

Вкусно и нежно!

9 декабря 2015 года катя торопова #

Вкусный и бюджетный рецепт! Обязательно понравится тем, кто как я, любит курочку!

С дебютом Вас!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Куриные тефтели в сметанном соусе

Ингредиенты для «Куриные тефтели в сметанном соусе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Куриные тефтели в сметанном соусе»:

Похожие рецепты

Куриная грудка с полентой

Курица по-сельски

Курица по-тайски

"Poulet d\'Arles" - цыпленок с баклажанами

Куриное филе, запеченное в рукаве

Натуральная куриная котлета на гриле

Куриные котлеты с сыром

Курица с шафраном

Пeркeльт с курицей

Попробуйте приготовить вместе

Салат-рулет с форелью и плавленым сыром

Байкбургеры

Пирожное "Трубочка"

Фотографии «Куриные тефтели в сметанном соусе» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V115 "Роселле"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V051 "Росебург"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и эркером V070 "Массиллон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!