Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

galina_wolfПоваренок 1 уровня

12 декабря 2015, 17:43
3250

Свекольный суп

Вкусный, и очень простой в исполнении суп. Еще мне нравится то, что в нем отсутствует "пережарка". Приглашаю любителей свеклы.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Свекольный суп»:

Грудка куриная (у меня была на 400 грамм) — 1 шт
Свекла (крупная) — 1 шт
Картофель (средней величины) — 3 шт
Лист лавровый — 1 шт
Чеснок (Крупный, если мелкий, то 2 шт.) — 1 зуб.
Уксус (9%) — 1,5 ст. л.
Соль — 2 ч. л.
Вода — 2 л

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 768.2 ккал	белки 81.8 г	жиры 6.2 г	углеводы 96.5 г
Порции
ккал 192.1 ккал	белки 20.5 г	жиры 1.6 г	углеводы 24.1 г
100 г блюда
ккал 26.9 ккал	белки 2.9 г	жиры 0.2 г	углеводы 3.4 г

Рецепт «Свекольный суп»:

Наши ингредиенты. Забыла выставить уксус.
Я использовала кастрюлю объемом 3 литра. Вымытую куриную грудку поместить в кастрюлю, и залить 2 литрами воды.
Как только бульон закипел, снимаем пенку. Солим. Теперь добавляем к курице очищенный картофель. Целиком, не режем!
Доводим до кипени, убавляем огонь, и варим под крышкой до готовности куриной грудки. У меня ушло 45 минут. Вынимаем готовую грудку из бульона.
Толчем картофель прямо в кастрюле.
Пока варился бульон, чистим и трем свеклу на мелкой терке.
После того, как потолкли картофель, добавляем в бульон натертую свеклу.
Сразу же за свеклой добавляем 9% уксус. Если у Вас 70%, то для получения 9% разбавляем 1:7 (1 часть уксуса, 7 частей воды). Уксус сохранит цвет, и придаст кислинку сладкой свекле.
Добавляем лавровый лист. Доводим до кипения, убавляем огонь. Варим под крышкой 25 минут.
За 3 минуту до окончания варки добавляем раздавленный чеснок. Накрываем крышкой и довариваем оставшееся время. Супчик готов. Дайте ему настояться минут 15 после варки.
Подаем с нарезанной на кусочки вареной курочкой. Суп сохраняет цвет и на следующий день, даже после кипячения. По мне, так он на другой день еще вкуснее.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На первое

Теги: первое обед детям

Вкусы: свекольный куриный чесночный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/117889/]Свекольный суп[/url]
[url=/recipes/show/117889/][img]/data/cache/2015dec/12/43/1376142_74848-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы
Вкусный, и очень простой в исполнении суп. Еще мне нравится то, что в нем отсутствует "пережарка". Приглашаю любителей свеклы.

Ингредиенты: Грудка куриная, Свекла, Картофель, Лист лавровый, Чеснок, Уксус, Соль, Вода.
Тэги: первое, обед, детям.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Свекольный суп
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015dec/12/43/1376142_74848-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Свекольный суп" title="Рецепт: Свекольный суп"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусный, и очень простой в исполнении суп. Еще мне нравится то, что в нем отсутствует "пережарка". Приглашаю любителей свеклы.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/220/">
          Другие супы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Свекольный суп»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2218">Грудка куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1608">Свекла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/778/">детям</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/117889/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Свекольный суп

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Другие супы

Ингредиенты для «Свекольный суп»:

Грудка куриная Свекла Картофель Лист лавровый Чеснок Уксус Соль Вода

Тэги: первое, обед, детям

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

969

Запечённый картофель "Рататуй"

56
969
22725

294

Комментарии и отзывы

8 октября 2017 года pus0 #

За основу взяла Ваш рецепт. Картофель не стала давить, приехала соломкой и свеклу вначале потушила с сахаром и уксусом. Получилось очень вкусно! Спасибо)

11 октября 2017 года galina_wolf # (автор рецепта)

Рада, что понравился супчик. Спасибо за отзыв!

12 декабря 2015 года TanjaZ1 #

Сегодня заглянула в холодильник и увидила свеклу, которая начала уже портиться. Сразу возник вопрос куда ее использовать. Открыла любимый сайт с надежной найти интересный рецепт...., и первое, что я увидила сегодня на странице - ваш супчик!!! Все гениальное - просто! 3 ингредиента и все в восторге!
Легкий, нежный и ооооочень вусный! Внесла небольшие изменения, все пюрировала в блендер. Супчик стал более однородный, просто бархатный!
Спасибо за рецепт!!! Советую!!!

12 декабря 2015 года galina_wolf # (автор рецепта)

Как оперативно! Рада, что понравился. Кушайте на здоровье.

12 декабря 2015 года TanjaZ1 #

Спасибо Вам!

12 декабря 2015 года Татьяна М #

Не готовлю супы с зажаркой с появлением ребенка) очень полюбили мы такие супы)

12 декабря 2015 года Evgen-nik #

Очень простой супчик

и очень кстати для тех, кто вынужден соблюдать диету

однозначно мой вариант

12 декабря 2015 года galina_wolf # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье. сама обожаю простые рецепты.

12 декабря 2015 года Твистер Мун #

Завтра приготовлю! Спасибо) отпишусь как все прошло)

12 декабря 2015 года galina_wolf # (автор рецепта)

Буду ждать. Надеюсь понравится супчик.

13 декабря 2015 года Твистер Мун #

Приготовила супчик по этому чудному рецепту) Только от себя еще добавила зелени (укроп). Суп получился очень нежным и лёгким) Спасибо за рецепт!

13 декабря 2015 года galina_wolf # (автор рецепта)

Рада, что понравился. Кушайте на здоровье!

12 декабря 2015 года Щербакова Елена #

Полезный суп!

12 декабря 2015 года galina_wolf # (автор рецепта)

Люблю свеклу, да и полезная она очень.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V060 "Дункан"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Свекольный суп

Ингредиенты для «Свекольный суп»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Свекольный суп»:

Похожие рецепты

Гороховый суп с сыром

Гумбо с креветками

Суп куриный с шампиньонами "Восток-Запад"

Суп с картофельными клецками и щавелем

Фасолевый суп с копченой грудкой

Суп овощной с фасолью

Простой гороховый суп с курицей

Суп "Два гороха"

Суп с щавелем и тыквой

Попробуйте приготовить вместе

Запечённый картофель "Рататуй"

Именной салат "Адреналин"

Флан "Морской"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V060 "Дункан"

Каркасный дом V525 "Чатем-Кент"

Каркасный дом V536 "Брамптон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!