Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

sibir77Поваренок 8 уровня

18 декабря 2015, 7:24
5090

Яблочный пирог с шампанским "Новогодняя сказка"

Многие думают, что про яблочные пироги сказано всё. Я постараюсь вас разубедить. Мой яблочный пирог - самый новогодний яблочный пирог! Ведь он... с шампанским!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Яблочный пирог с шампанским "Новогодняя сказка"»:

Тесто

Начинка

Яблоко (мелкие сорта "ранет") — 9 шт

Белковое украшение

Белок яичный — 1 шт
Сахарная пудра — 3 ст. л.
Кислота лимонная (на кончике ножа)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2001.9 ккал	белки 32.9 г	жиры 35.5 г	углеводы 394.6 г
100 г блюда
ккал 101.1 ккал	белки 1.7 г	жиры 1.8 г	углеводы 19.9 г

Рецепт «Яблочный пирог с шампанским "Новогодняя сказка"»:

1 яйцо и 1 желток взбивайте с сахаром до пышной пены ( у меня коричневый сахар Мистраль, универсальный)
В тесто нам понадобится шампанское.
Это может быть любое шампанское, даже слегка выдохшееся (как у меня).
Розовое или белое - не имеет значения.
К взбитым яйцам добавьте сметану и ванильный сахар
Влейте шампанское и продолжайте взбивать
На малых оборотах введите в тесто муку, крахмал и разрыхлитель
Вылейте тесто в форму. Мелкие яблоки погрузите в тесто целиком.

Поставьте пирог в нагретую духовку, выпекайте до сухой спички при температуре 180 градусов (около 20-25 минут)
За это время приготовьте белковое украшение - оставшийся белок взбейте с сахарной пудрой в устойчивую тугую пену, в конце добавьте немного лимонной кислоты
Готовый пирог полностью остудите.
Белковый крем при помощи кондитерского мешка нанесите "сеточкой" на пирог
Украсьте листочками мяты или свежими ягодами - что будет под рукой.

Счастливого вам Нового года!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Новогодний сюрприз для огненной обезьяны" На обед : На десерт На праздничный стол : Новый год / Рождество На ужин : На десерт

Теги: выпечка десерт обед ужин праздник

Вкусы: яблочный сладкий ванильный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/118147/]Яблочный пирог с шампанским "Новогодняя сказка"[/url]
[url=/recipes/show/118147/][img]/data/cache/2015dec/12/18/1375892_74239-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Многие думают, что про яблочные пироги сказано всё. Я постараюсь вас разубедить. Мой яблочный пирог - самый новогодний яблочный пирог! Ведь он... с шампанским!!!

Ингредиенты: Шампанское, Яйцо куриное, Желток яичный, Сметана, Ванильный сахар, Сахар коричневый, Мука пшеничная, Крахмал картофельный, Разрыхлитель теста, Яблоко, Белок яичный, Сахарная пудра, Кислота лимонная.
Тэги: выпечка, десерт, обед, ужин, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Яблочный пирог с шампанским "Новогодняя сказка"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015dec/12/18/1375892_74239-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Яблочный пирог с шампанским Новогодняя сказка" title="Рецепт: Яблочный пирог с шампанским Новогодняя сказка"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Многие думают, что про яблочные пироги сказано всё. Я постараюсь вас разубедить. Мой яблочный пирог - самый новогодний яблочный пирог! Ведь он... с шампанским!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Яблочный пирог с шампанским "Новогодняя сказка"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2354">Шампанское</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3408">Крахмал картофельный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2291">Кислота лимонная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/118147/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Яблочный пирог с шампанским "Новогодняя сказка"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Яблочный пирог с шампанским "Новогодняя сказка"»:

Шампанское Яйцо куриное Желток яичный Сметана Ванильный сахар Сахар коричневый Мука пшеничная Крахмал картофельный Разрыхлитель теста Яблоко Белок яичный Сахарная пудра Кислота лимонная

Тэги: выпечка, десерт, обед, ужин, праздник

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2063

Яблочный пирог "Яблоки с шампанским"

173
2063
24923

Комментарии и отзывы

22 декабря 2015 года Angel-Wise #

Красавец какой получился!

22 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

ах, спасибо!

21 декабря 2015 года Женёчек89 #

Красота, а можно шампанское не добавлять? А то у нас один друг в компании закодированный, не знаю можно-ли ему такое

21 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

Конечно, если заменить или исключить шампанское, то вкус и аромат будут иными. Попробуйте заменить на яблочный сок

21 декабря 2015 года Женёчек89 #

Спасибо!!!!!

19 декабря 2015 года tomi_tn #

Тонечка, какой красавец!

19 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

Угощайся!!!!!!!

19 декабря 2015 года kitri #

Очень новогодний пирог,роскошный,яркий!Вообще у вас отличные рецепты!

19 декабря 2015 года barska #

Сногсшибательно смотрится!!!!!!!!!!!

19 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

Ниночка, благодарю!

19 декабря 2015 года ирина таджибова #

Шикарный пирог!

19 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

Иришка, спасибо!

19 декабря 2015 года chudo #

обалденный пирожок получился

19 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

спасибо, Танюш!

18 декабря 2015 года Ирушенька #

Тонечка, шикарный пирог! Очень интересный рецепт!

19 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

Ириша, благодарю!

18 декабря 2015 года pupsik27 #

19 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

18 декабря 2015 года Nika #

Очень красиво!!!

19 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

18 декабря 2015 года Михеева76 #

так нельзя, так нельзя !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ну просто не оторвать глаз, вот попробовать бы еще

буду стараться

19 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

ну хоть виртуально угощайтесь!

18 декабря 2015 года Суслик Маринка #

Шикарный рецепт, шикарные фотки и шикарный автор!

19 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

Мариночка, спасибо тебе!!

18 декабря 2015 года лялич #

Обалденный пирог.

19 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

Ларочка, спасибо от души!

18 декабря 2015 года para_gn0m0v #

Фантастический пирожок!

18 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

угощайся!!!

18 декабря 2015 года АУРИЧКА #

красавец!!

19 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

спасибо

18 декабря 2015 года Демурия #

Вкусно

18 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

18 декабря 2015 года IrikF #

Шикарный пирог!

18 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

18 декабря 2015 года Елена Юровна #

Класс, попробую как нибудь!

18 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

18 декабря 2015 года julcook #

Очень красиво!

Чудесный пирог!

18 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

18 декабря 2015 года madamlemotte #

Не,мы так не договаривались..Чтоб добить меня окончательно.И так уже по ночам вкусняшки твои снятся.
А тут-ЭТО?Все,ухожу в скит.Нашла один,неподалёко от вас.Скажи,хитро?

18 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

хитро - не то слово!! продуманно!!!!!!! Стратег!!!!!!!!!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V051 "Росебург"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Яблочный пирог с шампанским "Новогодняя сказка"

Ингредиенты для «Яблочный пирог с шампанским "Новогодняя сказка"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Яблочный пирог с шампанским "Новогодняя сказка"»:

Другие варианты рецепта

Яблочный пирог "Яблоки с шампанским"

Похожие рецепты

Цельнозерновой брусничный пирог

Пирог с вишней (экспромт от Аленчика "№ 2 )

Дрожжевой пирог с капустой

Пирог "Фанта"

Творожный пирог с грушами

Творожная улитка с грибами и овощами

Пирог с картофелем и лососем

Пирог с вишней

Тарт с грейпфрутовым кремом

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V051 "Росебург"

Каркасный дом с террасой V098 "Росвелл"

Каркасный дом с 3 спальнями V271 "Уинстон-Сейлем"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!