Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

NienulkaПоваренок 7 уровня

27 декабря 2015, 20:28
11273

Кекс "Новогодние предсказания"

Этот удивительный и вкуснейший кекс понравился всем, так как с ним можно не только попить чай, но и узнать, что тебя ждет в предстоящем Новом году! Приглашаю на новогоднее чаепитие)))

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кекс "Новогодние предсказания"»:

Тесто

Сахар тростниковый (ТМ Мистраль) — 1 стак.
Яйцо куриное — 4 шт
Разрыхлитель теста — 5 г
Мука пшеничная / Мука — 0,70 стак.
Крахмал кукурузный — 3 ст. л.
Соль — 1 щепот.
Ванильный сахар — 1 пакет.
Масло сливочное — 80 г

Крем

Молоко — 0,5 стак.
Желток яичный — 1 шт
Сахар — 3 ст. л.
Масло сливочное — 150 г
Какао-порошок — 1 ст. л.

Начинка-сюрприз

Курага — 8 шт
Чернослив — 1 шт
Шоколад молочный / Шоколад — 10 г
Пастила (небольшой кусочек) — по вкусу
Орехи грецкие — 0,5 ч. л.

Дополнительно

Сахарная пудра (для украшения)

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3981.6 ккал	белки 44.6 г	жиры 230.6 г	углеводы 452 г
Порции
ккал 398.2 ккал	белки 4.5 г	жиры 23.1 г	углеводы 45.2 г
100 г блюда
ккал 398.2 ккал	белки 4.5 г	жиры 23.1 г	углеводы 45.2 г

Рецепт «Кекс "Новогодние предсказания"»:

Для кекса приготовим тесто.
Взбить яичные желтки.
А белки поставить в холодильник для охлаждения.
Добавить тростниковый сахар и взбить.
Добавить сливочное масло, взбить.
Добавить ванильный сахар и разрыхлитель теста.
Добавить муку и кукурузный крахмал, перемешать.
Добавить взбитый белок и перемешать.
Тесто вылить в форму для кекса и поставить в духовку.
Выпекать при 200-210 градусов до готовности.
Крем: молоко смешать с желтком. Подогреть.
Добавить сахар и проварить, пока масса не загустеет.
Остудить.
Взбить сливочное масло..
... и добавить остывшую массу, взбить крем до однородности.
Насыпать какао-порошок и взбить.
Крем готов!
Готовый кекс достать из формы.
Разрезать вдоль на две части.
Курагу предварительно залить горячей водой, чтобы она распарилась. Затем обсушить на разделочной доске.
Теперь приступаем к новогодним предсказаниям.
- 2 кураги наполнить грецкими орехами.
- 2 кураги наполнить полученным кремом.
- 1 курагу наполнить черносливом.
- 2 кураги наполнить молочным шоколадом.
- 1 курагу наполнить пастилой.
Снова в форму укладываем кекс, кладем его верхнюю часть.
Промазываем половиной крема.
Раскладываем курагу с сюрпризом.
Покрываем курагу второй частью крема.
Кладем вторую часть кекса.
Поставить кекс в холодильник для того, чтобы застыл крем.

Затем достать кекс из формы и посыпать сверху сахарной пудрой.
Итак, если при разрезе вам попадается начинка, то:
- чернослив - это означает польза от сухофруктов в квадрате!
- шоколад - в Новом году у вас будет всё в шоколаде!
- орехи - здоровье будет как скорлупа грецкого ореха!
- крем - в Новом году будет всё также гладко и сладко, как сама начинка!
- пастила - Новый год принесет много радостных моментов!

Конечно же, с начинками можно экспериментировать и придумывать свои предсказания.
Удивляйтесь и удивляйте своих родных и близких в Новом Году!

С Наступающим Новым годом!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Новогодний сюрприз для огненной обезьяны" На обед : На десерт На праздничный стол : Новый год На ужин : На десерт

Теги: кекс десерт выпечка праздник

Вкусы: сладкий шоколадный ореховый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/118522/]Кекс "Новогодние предсказания"[/url]
[url=/recipes/show/118522/][img]/data/cache/2015dec/26/49/1390377_89658-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Этот удивительный и вкуснейший кекс понравился всем, так как с ним можно не только попить чай, но и узнать, что тебя ждет в предстоящем Новом году! Приглашаю на новогоднее чаепитие)))

Ингредиенты: Сахар тростниковый, Яйцо куриное, Разрыхлитель теста, Мука пшеничная, Крахмал кукурузный, Соль, Ванильный сахар, Масло сливочное, Молоко, Желток яичный, Сахар, Какао-порошок, Курага, Чернослив, Шоколад молочный, Пастила, Орехи грецкие, Сахарная пудра.
Тэги: кекс, десерт, выпечка, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кекс "Новогодние предсказания"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015dec/26/49/1390377_89658-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кекс Новогодние предсказания" title="Рецепт: Кекс Новогодние предсказания"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот удивительный и вкуснейший кекс понравился всем, так как с ним можно не только попить чай, но и узнать, что тебя ждет в предстоящем Новом году! Приглашаю на новогоднее чаепитие)))</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кекс "Новогодние предсказания"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3347">Сахар тростниковый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2340">Крахмал кукурузный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/926">Курага</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2033">Чернослив</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3893">Шоколад молочный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1347">Пастила</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/39/">кекс</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/118522/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кекс "Новогодние предсказания"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Кекс "Новогодние предсказания"»:

Сахар тростниковый Яйцо куриное Разрыхлитель теста Мука пшеничная Крахмал кукурузный Соль Ванильный сахар Масло сливочное Молоко Желток яичный Сахар Какао-порошок Курага Чернослив Шоколад молочный Пастила Орехи грецкие Сахарная пудра

Тэги: кекс, десерт, выпечка, праздник

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Кекс "Новогодние предсказания"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

17 октября 2016 года aninzah77 #

+13

[+5]

Очень кекс понравился. Само тесто супер и совсем оно не песочное,поднялось хорошо. Сюрпризы правда не делала, просто курагу положила (все таки до нового года далеко) и какао в крем не добавляла. Съели махом и теперь все просят еще. СПАСИБО.

17 октября 2016 года Nienulka # (автор рецепта)

А тесто и не могло быть песочным, это бисквитное тесто

Рада, что кекс понравился

Благодарю за отчет

17 февраля 2016 года гурман1410 #

17 февраля 2016 года Nienulka # (автор рецепта)

Наташа, спасибо

6 января 2016 года captainvi #

Я приготовила только что. Кекс действительно "а ля торт", довольно вкусный и сахара по мне в самый раз. Мужу тоже очень понравился. Единственный момент - мало поднялся, не такой пышный как у автора.

8 января 2016 года Nienulka # (автор рецепта)

Очень рада, что кекс понравился Вам и мужу

Пышность я думаю зависит от духовки

4 января 2016 года Торбина Ольга #

вопрос по рецепту

Хочу попробовать. Не пойму про 0,7 стакана муки. Сколько в граммах? Или в мл.

8 января 2016 года Nienulka # (автор рецепта)

Неполный стакан муки, то есть этот стакан добираете крахмалом. У меня стакан 200 мл, то есть мука где-то 150мл

3 января 2016 года olga 2164 #

Кекс красивый, слов нет. Но это кекс. А работы с ним, как с тортом. Столько времени потратить на кекс? Лучше уж испечь тогда торт.Идея с сюрпризами интереная.Заменить песочное тесто на бисквитное, сделать любой любимый крем и сюрпризы.Будет даже очень неплохо.Почему такая высокая температура при выпечке теста? Не испеку, но лайкну.

Потрудились на славу.

8 января 2016 года Nienulka # (автор рецепта)

Температура духовки у каждого своя, выпекая, нужно ориентироваться под свою духовку.
Спасибо за оценку

3 января 2016 года Lika_MA #

Спасибо Вам, Нина! Интересный и привлекательный кекс!

8 января 2016 года Nienulka # (автор рецепта)

Благодарю за похвалу

3 января 2016 года дуэт #

здорово!

8 января 2016 года Nienulka # (автор рецепта)

Большое спасибо

3 января 2016 года Aigul4ik #

интересно!!

8 января 2016 года Nienulka # (автор рецепта)

Большое спасибо солнышко

2 января 2016 года Аленушка2904 #

Какая отличная придумка! Насчет выпечки, думаю, сюрпризов не должно быть, все более-менее традиционно, и крем заварной - тоже знакомый (это - ответ участникам форума, которые хотели увидеть комментарии по приготовлению), сахар, действительно, можно уменьшить по своему вкусу, но все вместе так замечательно собрано, так продуманно, и с любовью к поедателям! Мы с мамой когда-то на утренник в музыкальную школу пекли печенки с сюрпризами. Непременно порадую своих близких, СПАСИБО!

8 января 2016 года Nienulka # (автор рецепта)

Благодарю за поддержку

Очень приятно

Надеюсь у Вас всё получится и все останутся довольные

8 января 2016 года Аленушка2904 #

Спасибо и вам за поддержку и добрые слова. С Рождеством! Пусть все в жизни будет хорошо! Главное - здоровья и настроения вам и вашим дорогим!

8 января 2016 года Nienulka # (автор рецепта)

Спасибо большое

С Рождеством!

2 января 2016 года kozora #

+12

Опять две страницы охов и вздохов и ни одного реального отзыва...

А ведь заходишь в Комментарии посмотреть именно отзывы приготовивших...

2 января 2016 года Иришка поворишка #

Я с Вами полностью согласна! Читаешь бывает и не понимаешь...к чему такие комментарии, когда человек даже не готовил...

3 января 2016 года kozora #

Я тут недавно заглядывала на здешний форум, в тему "Предложения по улучшению работы сайта" и из сообщения одной девушки поняла, что за каждый отзыв написавшему идут то ли баллы какие-то, то ли колобки, фиг знает... Поэтому они и заполняют эфир этой пургой, лишь бы что-то написать...

И, значит, пока на этом сайте такие правила, ситуация с "Комментариями" будет оставаться прежней...

Я оставила там, на форуме, предложение создать в Комментатиях отдельную вкладочку "Личное общение", чтобы при желании можно было просто отсеять весь этот спам и посмотреть только конструктив. Знаю, что еще, как минимум, один поваренок недавно писал админу об этом же, но... админу, судя по всему, глубоко по барабану на это предложение.

3 января 2016 года Иришка поворишка #

Это то понятно! Потому что сами админы так общаются скорее всего - все просто!

3 января 2016 года vek teh #

↑Ответ для kozora

Тоже согласна. о кулинарии и поговорить не с кем

8 января 2016 года Nienulka # (автор рецепта)

↑Ответ для kozora

Просто поварята друг друга поддерживают, а отзывы приготовивших появляются чуть позже, так как человек забирает рецепт в кулинарную книгу и готовит, когда у него появляется время. Вот например уже один есть, выше в комментариях.
Благодарю за Ваше мнение!

8 января 2016 года Nienulka # (автор рецепта)

↑Ответ для kozora

И кстати, видела Ваш отчет по уточке, еще раз благодарю за доверие и отчет

Рада, что всё понравилось

2 января 2016 года inulia68 #

Шикарный кекс!

8 января 2016 года Nienulka # (автор рецепта)

Большое спасибо

2 января 2016 года Самсонова2605 #

Очень много сахара!!!!

8 января 2016 года Nienulka # (автор рецепта)

Это не много

Он не будет слишком сладкий.

1 января 2016 года акчуч #

Шикарно!!! Ниночка, забрала рецепт себе.

8 января 2016 года Nienulka # (автор рецепта)

Оленька, очень рада

1 января 2016 года terry-68 #

Ниночка,очень красивый и аппетитный кекс!

С Новым Годом!

8 января 2016 года Nienulka # (автор рецепта)

Большое спасибо

С Новым Годом и Рождеством!

29 декабря 2015 года Туркина Ольга #

Ниночка! Спасибо за такую прекрасную идею и рецепт!

Ну, а фото просто прелесть!

8 января 2016 года Nienulka # (автор рецепта)

Огромное спасибо

29 декабря 2015 года tomi_tn #

Умничка! Идея красивая, а исполнение еще красивее!

8 января 2016 года Nienulka # (автор рецепта)

Танюша, большое спасибо

29 декабря 2015 года korolina #

Очень красивый кекс!!!!!

30 декабря 2015 года Nienulka # (автор рецепта)

Ириша, большое спасибо

29 декабря 2015 года mtata #

Красота и вкуснотища

30 декабря 2015 года Nienulka # (автор рецепта)

Танечка, большое спасибо

29 декабря 2015 года Tata0330 #

Интересный кекс))

30 декабря 2015 года Nienulka # (автор рецепта)

Огромное спасибо

28 декабря 2015 года AriBel #

Оригинально. Наверное по вкусу Ваш кекс похож на бисквит.

29 декабря 2015 года Nienulka # (автор рецепта)

Большое спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V126 "Форт Ли"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кекс "Новогодние предсказания"

Ингредиенты для «Кекс "Новогодние предсказания"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кекс "Новогодние предсказания"»:

Похожие рецепты

Кексы "Зимний лес"

Кекс из кабачка с беконом

Кексы с вишней

Шоколадные кексы с кунжутом

Кекс "Имбирчик"

Праздничный тыквенно-облепиховый кекс

Шоколадно-банановый кекс

Ванильный кекс

Воздушные творожные кексы

Фотографии «Кекс "Новогодние предсказания"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V126 "Форт Ли"

Каркасный дом с 4 спальнями V096 "Аламогордо"

Каркасный дом V489 "Осборн 6х9"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!