Еще один рецепт рулета с красной рыбой на праздничный стол. Вкусно и красиво. Как было проверено, сьедается мгновенно!
БеннитоПоваренок 7 уровня
- 28 декабря 2015, 19:43
- 46529
Рулет с красной рыбой и черными оливками
Ингредиенты для «Рулет с красной рыбой и черными оливками»:
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Крахмал кукурузный — 2 ст. л.
- Яйцо куриное — 4 шт
- Разрыхлитель теста — 1/2 пакет.
- Майонез — 100 г
- Лосось (малосоленый) — 200 г
- Укроп (свежий) — 50 г
- Сметана — 200 г
- Оливки черные (Черные без косточки) — 60 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2217.6 ккал |
белки
81.7 г |
жиры
149.2 г |
углеводы
129.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 226.3 ккал |
белки 8.3 г |
жиры 15.2 г |
углеводы 13.2 г |
Рецепт «Рулет с красной рыбой и черными оливками»:
-
Муку, крахмал, яйца, соль, разрыхлитель, майонез взбить
венчиком. -
Укроп мелко нарезать.
Отложить 3 столовые ложки теста и смешать с укропом. -
Чистое тесто вылить на застеленный бумагой противень и
чайной ложкой накапать укропное тесто, отступая друг от друга. -
Черные оливы без косточек нарежем на кружочки и раскладываем
на тесто. -
Печем в разогретой духовке при 200 15-20 минут.
Не передержать.
Быстро перевернуть готовый корж на мокрое полотенце и свернуть
его вместе с полотенцем. -
Развернуть и свернуть уже без полотенца.
Развернуть и дать остыть. -
Лосось нарежем на маленькие кусочки и смешаем со сметаной. Нанести на
уже остывший корж.
Свернуть рулет и завернуть в пищевую пленку.
Оставить в холодильнике на ночь. -
А теперь прошу прощения, что не могу вам показать празднично-
приготовленную подачу рулета.
Сфоткала, что успела спасти от голодных гостей.
Зять рулет еще "задобрил" икрой корюшки полярной. Черной как бы...
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 января 2023 года Просто Мэри #
1 января 2023 года Просто Мэри #
11 декабря 2022 года svetik5552 #
11 октября 2022 года Т-пушка #
19 декабря 2017 года lioliy1967 #
20 декабря 2017 года Беннито # (автор рецепта)
19 декабря 2017 года ved-marina #
19 декабря 2017 года Mary Stone #
19 декабря 2017 года ved-marina #
19 декабря 2017 года Mary Stone #
19 декабря 2017 года ved-marina #
19 декабря 2017 года korztat #
20 декабря 2017 года Mary Stone #
19 декабря 2017 года Беннито # (автор рецепта)
Этот рецепт мне так жалко...он относится к тем, которые готовят только один раз в году на Новый Год!!! А ведь так вкусно, красиво и празднично!!!!
Спасибо огромное, что ты не только напомнила , но и еще в сто раз украсила мой рецепт своим исполнением!Спасибушки!
Рада, что рулет понравился...у нас его зовут "Николашка"...
Сто поцелуев!!!!
20 декабря 2017 года Mary Stone #
20 декабря 2017 года Беннито # (автор рецепта)
19 декабря 2017 года lioliy1967 #
20 декабря 2017 года Mary Stone #
21 декабря 2017 года veronika1910 #
3 февраля 2016 года Ирушенька #
Ириша, а майонез можно сметаной заменить ( мне его просто нельзя)?
4 февраля 2016 года Беннито # (автор рецепта)
может рискни..и нам потом отчитаешься?
4 февраля 2016 года Ирушенька #
3 февраля 2016 года voronka83 #
4 февраля 2016 года Беннито # (автор рецепта)
Спасибо за отчет!
я купила многоразовую пекарскую бумагу и все проблемы
решила!
28 января 2016 года lemariage #
28 января 2016 года Беннито # (автор рецепта)
17 января 2016 года nchigla #
17 января 2016 года Беннито # (автор рецепта)
особенно спасибо за фото! Это для тех, кто не поверил...
18 января 2016 года nchigla #
Спасибо дорога)))
18 января 2016 года Беннито # (автор рецепта)
18 января 2016 года nchigla #
8 января 2016 года nusehka #
8 января 2016 года Беннито # (автор рецепта)
5 января 2016 года афина69 #
это бисквит несладкий
4 января 2016 года Наташа Свиридова #
3 января 2016 года eleshanikolaevna #
3 января 2016 года natitalochka #
3 января 2016 года eleshanikolaevna #
Соленые бисквиты пекут аналогично, только без сахара и с бОльшим кол-вом соли. На 1 крупное яйцо - примерно 30г муки, 1/4ст.л.крахмала, соль. Технология бисквитная - желтки тереть с солью, белки взбить в крепкую пену, в желтки всыпать муку с крахмалом. Сверху класть взбитые белки, аккуратно смешать. Печь на среднем огне (180-190гр.С) недолго. Варианты - печь тонкий пласт на кондитерской бумаге, горячим свернуть в рулет прямо с бумагой туго, как остынет - развернуть, снять бумагу и смазать несладкой начинкой. Свернуть, охладить и нарезать. Можно печь бисквитные коржи или высокий бисквит и делать закусочные торты. Можно вырезать формочкой фигурки из бисквита или ромбы-квадраты и оформить как канапе.
Есть бисквиты на кефире и без яиц. Смотрите в инете.
3 января 2016 года natitalochka #
5 января 2016 года eleshanikolaevna #
3 января 2016 года Aigul4ik #
3 января 2016 года Галина Витальевна #
3 января 2016 года natitalochka #
Спасибо.
3 января 2016 года Галина Витальевна #
3 января 2016 года eleshanikolaevna #
3 января 2016 года Ирина151 #
3 января 2016 года natitalochka #
2 января 2016 года голубка777 #
2 января 2016 года тататима #
2 января 2016 года khrystyna 1 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: