2082008Поваренок 1 уровня

4 января 2016, 17:46
4321

Торт "Медовик" на сгущенке

Мой вариант приготовлении медовика или как мне срочно захотелось попробовать крем, предложенный на этом сайте. И что из этого получилось.

Категория: Десерты Торты

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Торт "Медовик" на сгущенке»:

Бисквит

Крем пропитка

Сметана (400 гр. 20%)
Сахар (1 стак. граненый)

Крем для украшения

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4045.7 ккал	белки 54.4 г	жиры 42.4 г	углеводы 866.7 г
Порции
ккал 674.3 ккал	белки 9.1 г	жиры 7.1 г	углеводы 144.5 г
100 г блюда
ккал 345.8 ккал	белки 4.6 г	жиры 3.6 г	углеводы 74.1 г

Рецепт «Торт "Медовик" на сгущенке»:

Готовим бисквит.
Смешать яица и сгущенку.
Добавляем муку, мед, перемешиваем, потом размягченное масло.
После масла -разрыхлитель
Я смазала мультиварку немного раст. маслом, выливаем тесто.
Через 1ч.10м. бисквит готов в режиме "выпечка"
Мне удалось разрезать его на 5 коржей.
Готовим пропитку. Стакан песка взбить со сметаной до растворения. И пропитываем каждый корж обильно.
"Крышку" я пропитала отдельно, т. к. верх нужен был сухой.
А далее именно то, из за чего мне срочно приспичило делать торт. Уж очень сильно захотелось попробовать крем "мокрое безе " http://www.povarenok .ru/recipes/show/893 13/ правда, очень красиво и аппетитно выглядит?
Вроде, все сделала как описано у автора.
Этого получилось очень много, всего из 4 белков. У меня осталась треть точно.
Но, увы, такой красоты как в рецепте автора у меня не получилось. Правда на вкус очень неплохо, как сливки. Думаю, со временем и опытом получится лучше.
Попробуйте приготовить этот тортик, нежный и вкусный.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/118794/]Торт "Медовик" на сгущенке[/url]
[url=/recipes/show/118794/][img]/data/cache/2016jan/04/58/1397873_30884-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты
Мой вариант приготовлении медовика или как мне срочно захотелось попробовать крем, предложенный на этом сайте. И что из этого получилось.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Молоко сгущенное, Масло сливочное, Яйцо куриное, Мед, Разрыхлитель теста, Сметана, Сахар, Белок яичный, Кислота лимонная, Ванильный сахар.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Торт "Медовик" на сгущенке
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016jan/04/58/1397873_30884-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Торт Медовик на сгущенке" title="Рецепт: Торт Медовик на сгущенке"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Мой вариант приготовлении медовика или как мне срочно захотелось попробовать крем, предложенный на этом сайте. И что из этого получилось.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Торт "Медовик" на сгущенке»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7199">Молоко сгущенное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2291">Кислота лимонная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/118794/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Торт "Медовик" на сгущенке

Категория: Десерты › Торты

Ингредиенты для «Торт "Медовик" на сгущенке»:

Мука пшеничная Молоко сгущенное Масло сливочное Яйцо куриное Мед Разрыхлитель теста Сметана Сахар Белок яичный Кислота лимонная Ванильный сахар

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Торт "Медовик" на сгущенке» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

5 января 2016 года wordberry #

и на каком этапе добавлять мед? в ваш медовик, что-то не уловила? или он называется медовиком потому что делается на сгущенке?

5 января 2016 года 2082008 # (автор рецепта)

Спасибо, поправила. Мед добавляю до масла. И причем здесь ".....медовиком потому что делается на сгущенке"?

5 января 2016 года wordberry #

ну меда-то нету ))) шутка!

5 января 2016 года wordberry #

делала крем мокрое безе уже несколько раз, поэтому считаю себя вправе дать вам маленький совет :вы его немного "недобили", если еще минут 3-4-5 позвбивать будет еще лучше держать форму. Очень вкусный, похож на зефир и совершенно не сохнет сверху - проверено в течение суток, на дольше торт не задерживался ))

5 января 2016 года 2082008 # (автор рецепта)

Да, спасибо, учту.