Очередная после праздничная утилизация продуктов. Осталась после празднования Нового года в холодильнике не использованная свекла, немного филе сельди, а от воспоминаний о тяжелых майонезных салатах становится дурно. Пришлось выдумать легкий салатик, который в результате очень порадовал после праздников, к тому же послужил гарниром. Вдруг кому пригодится. Заранее извиняюсь за качество фото, сломался ноутбук и фотоаппарат, приходится мучаться с телефона.
IyshkaПоваренок 4 уровня
- 6 января 2016, 7:48
- 9198
Свекла с сельдью и маринованным луком
Ингредиенты для «Свекла с сельдью и маринованным луком»:
- Свекла (отварная) — 1 шт
- Сельдь (у меня было филе) — 200 г
- Лук репчатый (у меня красный и белый вперемешку. По вкусу и размеру луковицы) — 2 шт
- Соль — по вкусу
- Сахар — по вкусу
- Уксус (столовый) — по вкусу
- Масло растительное — 1 ч. л.
- Вода — 100 мл
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
550.5 ккал |
белки
43.6 г |
жиры
30.8 г |
углеводы
27.5 г |
| Порции | |||
| ккал 137.6 ккал |
белки 10.9 г |
жиры 7.7 г |
углеводы 6.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 98.3 ккал |
белки 7.8 г |
жиры 5.5 г |
углеводы 4.9 г |
Рецепт «Свекла с сельдью и маринованным луком»:
-
Нарезаем лук полукольцами, у меня была небольшая красная луковица и небольшая белая. Делаем маринад, вода, соль, сахар, уксус, чуть чуть растительного масла (я не добавляла так как сельдь была в масле). Заливаем лук, перемешиваем и оставляем мариноваться минут 15-20, можно больше.. зависит от степени желания.
-
Дальше все банально просто. Нарезаем крупным кубиком свеклу, примерно таким же кубиком сельдь, добавляем маринованный лук, хорошо перемешиваем. Я чуть чуть капнула маринада в сам салат и оставила немного постоять.
Можно сделать бутебродики на черном хлебушке, а можно использовать как я, в качестве гарнира, либо уничтожать просто в виде салата, ну очень уж вкусно, хотя ну совсем просто и обычно. 
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6642
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6642
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 октября 2019 года nelliundco #
23 июля 2017 года suliko2002 #
11 июля 2017 года Pingvin72 #
12 июля 2017 года veronika1910 #
12 июля 2017 года Pingvin72 #
13 июля 2017 года Iyshka # (автор рецепта)
11 июля 2017 года Светланка g980 #
11 июля 2017 года Сурик #
11 июля 2017 года Светланка g980 #
11 июля 2017 года Сурик #
12 июля 2017 года veronika1910 #
13 июля 2017 года Сурик #
12 июля 2017 года акчуч #
13 июля 2017 года Сурик #
13 июля 2017 года Iyshka # (автор рецепта)
13 июля 2017 года lelikloves #
14 июля 2017 года Сурик #
26 ноября 2016 года logachov #
9 января 2016 года Aigul4ik #
6 января 2016 года Strezka #
6 января 2016 года Елена-13 #
6 января 2016 года chapushil #
Зачетно!!!!
6 января 2016 года Iyshka # (автор рецепта)
6 января 2016 года НАТАША ШВЕЦ #
6 января 2016 года Iyshka # (автор рецепта)
6 января 2016 года НАТАША ШВЕЦ #
6 января 2016 года premium #
6 января 2016 года Iyshka # (автор рецепта)
6 января 2016 года Stafford #
6 января 2016 года Iyshka # (автор рецепта)
6 января 2016 года madamlemotte #
Правдиво и в тему.
Ведь шаришь же в холодильнике после праздников?То то найдёшь,то это..
6 января 2016 года Wera13 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: