Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из индейки
  • 6 января 2016, 22:02
  • 8231

Оссобуко из индейки

Рецепт: Оссобуко из индейки

Купив очередной раз стейки из голени индейки, захотела приготовить что нибудь простое и вкусное одновременно. Попался этот рецепт, который я немного изменила. Получилось так вкусно, что не стыдно подать и гостям.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из индейки

Ингредиенты для «Оссобуко из индейки»:

Мясо

Соус

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1966.4 ккал 		белки
112.8 г 		жиры
84.2 г 		углеводы
152.1 г
Порции
ккал
491.6 ккал		 белки
28.2 г		 жиры
21.1 г		 углеводы
38 г
100 г блюда
ккал
124.5 ккал		 белки
7.1 г		 жиры
5.3 г		 углеводы
9.6 г

Рецепт «Оссобуко из индейки»:

  • Стейки вымыть, обсушить, снять кожу при желании. Муку смешать с сумахом и обвалять в смеси стейки, и обжарить до золотистого цвета со всех сторон в горячем масле.

  • Морковь вымыть, почистить и потереть на крупной терке, лук нашинковать средним кубиком. С помидоры снять кожу и порезать кубиком. Обжарить 2-3 минуты на масле. Жидкости смешать, добавить к овощам, довести до кипения и проварить. 5 мин.

  • Стейки положить в глиняную форму, залить овощным соусом и закрыть крышкой или фольгой. Запекать в духовке при t= 180 примерно 40 мин.

  • Затем снимаем покрытие верха, запекаем еще 30 мин. и можно подавать с любым гарниром или салатом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!







Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Новый год + К" На обед На праздничный стол : Новый год / Рождество На ужин : На горячее

Теги: горячее обед ужин

Вкусы: овощной мясной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Оссобуко из индейки
Рецепт: Оссобуко из индейки

Купив очередной раз стейки из голени индейки, захотела приготовить что нибудь простое и вкусное одновременно. Попался этот рецепт, который я немного изменила. Получилось так вкусно, что не стыдно подать и гостям.

Ингредиенты для «Оссобуко из индейки»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Лариса, замечательный рецепт! И конечно, очень красивая подача.
Танечка,спасибо огромное. Со Старым Новым годом !!!
Лариса, шикарно вышло!
Айгуль,спасибо милая.
Ларочка, замечательное блюдо!
Таня,спасибо милая.
Лариса, получилось очень аппетитное и красивое блюдо!!!!
Оля,спасибо огромное дорогая.
С Рождеством!
И тебя с Рождеством дорогая.
Красота
Оля,спасибо дорогая.
Вкусное блюдо
Вероничка,спасибо милая.
Ларочка,очень аппетитно!!!!!
Ириша,спасибо родная.
Ларисочка, очень вкусное блюдо!!
Настя,спасибо солнышко.
Kak appetitno i krasivo!!!!
Bon Noël Larisa!!!
Леночка,спасибо большое.
Аппетитное и красивое блюдо!!!! Замечательный рецепт!
Верочка,спасибо огромное.
Ларисочка, я "балдю" от твоих рецептов!
Вкусно несомненно. Чтото только я не видела в
нашем магазине стейки из индейки, может и есть гдето, ...
но я воспользуюсь тоже филе...
Спасибо Светик. Стейки это резанная голень индейки,посмотри повнимательнее может просто не обращала внимания.Удачи.
Аппетитно!
Женечка,спасибо милая.
Ларочка, как аппетитно,должно быть очень вкусно
Олеся,спасибо дорогая.
Ларисочка, очень аппетитное ароматное блюдо!
Ириша,Спасибо милая.
Лариса, очень вкусно и красиво!
Ниночка,спасибо дорогая.
Вот у нас модно брать названия европейские, есть люди которые и перевода то не знают. Косточка с дыркой ! Это итальянское блюдо и зачастую готовиться с говядины. Почему бы просто не назвать. " вкуснейшие косточки с дыркой"😊
Я знаю что это название из итальянской кухни и что оно обозначает,поэтому и поставила его в ковычках (не совсем соответствует оригиналу).Но рецепт я нашла именно с таким названием и менять не стала.Хотя может Ваше название мне больше нравится.
Я просто живу давно в Италии и когда приезжаю домой первое , что меня бесит , это названия взятые с Европы. К примеру не вода а Аква, не макароны а паста. По правде говоря как бы не были приготовлены макароны дома к пасте они не будут иметь никакого отношения. И в конце концов неужели русский язык не такой уж могучий?
Вы не одиноки в этом ,меня тоже раздражают такие слова.Просто не мой рецепт,а менять название как то не очень хорошо,хоть он и с изменениями.Мне иногда кажется ,что у нас даже табличек с названиями на английском скоро будет больше чем русских.
С Рождеством !!!
Ларочка, так аппетитно и как раз к праздничному столу! Спасибо! А филе индейки подойдет?
Название и звучит так , чтобы косточка была . Филе никак не подойдет
↑Ответ для тататима
Таня,спасибо огромное. А почему бы и нет,ты ведь не претендуешь на итальянские корни. Так что делай смело.
Спасибо! С Рождеством!
И тебя дорогая с Рождеством !!!
Спасибо Любочка,с Рождеством дорогая.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V426 "Белвью"

Каркасный дом с террасой V426 "Белвью"
Каркасный дом с мансардой V165 "Бреа"

Каркасный дом с мансардой V165 "Бреа"
Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V077 "Гранд Форкс"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V077 "Гранд Форкс"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 615 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки