Готовится она конечно быстро, вот костей только много))) Тыквенный сок? Да, именно он))
TemperaПоваренок 3 уровня
- 8 января 2016, 20:03
- 1693
Камбала в маринаде из тыквенного сока
Ингредиенты для «Камбала в маринаде из тыквенного сока»:
- Камбала — 4 шт
- Сок (ТЫКВЕННЫЙ с мякостью ( стакан примерно 150 мл) ) — 1 стак.
- Перец лимонный — 1 ст. л.
- Перец чили
- Соль
- Кориандр
- Сок лимонный (свежевыжатый ) — 1 ст. л.
- Уксус (бальзамический) — 2 ст. л.
- Помидор — 2 шт
- Сыр мягкий (любой) — 100 г
- Масло растительное
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2898.2 ккал |
белки
414.7 г |
жиры
97.5 г |
углеводы
16 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 88.9 ккал |
белки 12.7 г |
жиры 3 г |
углеводы 0.5 г |
Рецепт «Камбала в маринаде из тыквенного сока»:
-
Рыбу я запекала целиком. Предварительно помыть, почистить. Делаем сначала заправку. В миску выливаем тыквенный сок с мякотью ( Обязательно с мякотью ). Добавляем 2 ст. л бальзамического уксуса. Добавляем 1 ст. л лимонного перца, без горки, и ложка не очень большая.
-
Туда же выдавливаем сок лимона, 1 ст. л, добавляем чилли, кориандр и соль по вкусу. Я переодически помешивала и добавляла соль, что бы сравнять сладость сока и соленость специй. Во вкусе преобладает пряная острота.
-
В глубокой миске заливаем камбалу сделанным соусом, накрываем крышкой и встряхиваем. Берем резать помидоры кругами и потереть сыр на терке.
-
Ставим греться духовку до 180 градусов. Т. к. рыбины у меня было 4, я подготовила 4 одинаковых пласта фольги. Фольгу брызгаем раст. маслом. Сверху укладываем рыбу, поверх нее помидоры и посыпаем сыром.
-
Упаковываем камбалу в лодочки. Поверх сыра я полила оставшуюся тыквенную заправку. Отправляем в духовку на 30 минут.
-
Вот так выглядела рыбка после духовки.
-
Приятного аппетита.
-
В разрезе.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 января 2016 года МадамНадин #
9 января 2016 года Tempera # (автор рецепта)
9 января 2016 года МадамНадин #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: