Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

9 января 2016, 18:31
10683

Быстрые пирожки на постном тесте

Очень вкусные, быстрые, не дорогие и не трудоемкие пирожки. Тесто постное, но саму начинку делать постной не обязательно. Пирожки получаются мягкими (в отличии от большинства постных пирожков) и остаются такими несколько дней.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Быстрые пирожки на постном тесте»:

Мука пшеничная / Мука — 400 г
Вода (250 мл.) — 1 стак.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Масло растительное (+ для жарки) — 1 ст. л.
Дрожжи (сухие) — 1 ч. л.
Сода (гашеная уксусом) — 0,5 ч. л.
Готовая начинка (на ваш вкус)

Время приготовления: 60 минут

Рецепт «Быстрые пирожки на постном тесте»:

Пирожки по этому рецепту можно делать с любой начинкой, поэтому в списке ингредиентов я указала только то, что понадобится для теста. Я делала пирожки с картошкой, капустой и мясом. На фото пирожки с мясом, которые по словам моего мужа похожи по вкусу на чебуреки.
В миску налить стакан воды (холодной или комнатной температуры). Я использую быстрые сухие дрожжи, которые можно добавлять прямо в тесто. Так намного удобнее и быстрее, не нужно греть воду или ждать "подхода" теста.
Добавить в воду сахар, соль, дрожжи и половину муки. Перемешать, добавить столовую ложку подсолнечного масла и еще раз перемешать. Не добавляйте больше масла "для питательности", пирожки от масла становятся жестче.
В полужидкое тесто добавить соду, погашенную уксусом. В это тесто я добавляю и дрожжи и соду. Если добавить только дрожжи, то тесто уже не будет "быстрым", потребуется время для "подхода". Если добавлять только соду, то пирожки получатся жестковатыми, а на следующий день просто дубовыми. Добавляя муку, замесите тесто. 400 грамм муки - это уже с учетом муки для присыпки при формовке пирожков. Поэтому не старайтесь вмешать всю муки, пусть тесто само возьмет сколько ему нужно.
Как только вы замесили тесто из него можно тут же начинать лепить пирожки. Описание и приготовление начинки я опускаю. Начинка на ваш вкус. Время приготовления (60 минут) указано мной без учета времени приготовления начинки. У меня была уже готовая - занималась фаршем пока жарила пирожки с капустой. Сформируйте пирожки как вам больше нравится и жарьте на среднем огне.
Можно ли на этом тесте печь пирожки в духовке? Не знаю, не пробовала. Уже готовые, жареные и остывшие пирожки я замораживала. Потом их можно просто разогреть в духовке. Очень удобно. Из этого количества теста у меня получается 24 пирожка. Пирожки у меня маленькие, "на два укуса". Надеюсь, кому-то этот простой рецепт пригодится.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед : На закуску На полдник На ужин : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: пост выпечка

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/119020/]Быстрые пирожки на постном тесте[/url]
[url=/recipes/show/119020/][img]/data/cache/2016jan/09/17/1402965_73484-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Очень вкусные, быстрые, не дорогие и не трудоемкие пирожки. Тесто постное, но саму начинку делать постной не обязательно. Пирожки получаются мягкими (в отличии от большинства постных пирожков) и остаются такими несколько дней.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Вода, Сахар, Соль, Масло растительное, Дрожжи, Сода, Готовая начинка.
Тэги: пост, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Быстрые пирожки на постном тесте
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016jan/09/17/1402965_73484-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Быстрые пирожки на постном тесте" title="Рецепт: Быстрые пирожки на постном тесте"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусные, быстрые, не дорогие и не трудоемкие пирожки. Тесто постное, но саму начинку делать постной не обязательно. Пирожки получаются мягкими (в отличии от большинства постных пирожков) и остаются такими несколько дней.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Быстрые пирожки на постном тесте»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/22638">Готовая начинка</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/964/">пост</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/119020/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Быстрые пирожки на постном тесте

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Быстрые пирожки на постном тесте»:

Мука пшеничная Вода Сахар Соль Масло растительное Дрожжи Сода Готовая начинка

Тэги: пост, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Быстрые пирожки на постном тесте» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

31 июля helena1961 #

+13

[+5]

Тесто было на расстойке пока я тушила капусту для начинки. Мне понравился данный вариант, сода в готовых пирожках совсем не чувствовалась, её, в принципе, не так много и надо. Спасибо за рецепт, на семью можно смело увеличивать количество продуктов. Пирожки не залежатся, проверено.

5 июля 18 1989 #

[+5]

Вот осталось через 15 минут)

5 июля 18 1989 #

Пирожки просто супер! Тесто элементарное,затрат минимум, времени тоже! В начинку подвернулась кислая капуста- получилось невероятно вкусно! Спасибо за рецепт!

16 марта 2022 года eleonorkaa #

Попробовала испечь в духовке (так-как жареные пирожки не едим). По консистенции на выходе мне понравились, тонкое тесто и не очень жёсткое. Но для меня сильно отдаёт содой, в следующий раз попробую без неё.

29 марта 2017 года strelec3791 #

Очень хороший рецепт!Получилось все с первого раза, потому что с тестом не дружу.

а тут раз и много получилось! Домочадцам понравились! Я довольна!

Огромное спасибо!

29 марта 2017 года Маленькое Солнышко # (автор рецепта)

И вам спасибо за хороший отзыв. Приятно знать, что рецепт настолько легкий, что с ним справляются и новички. Я сама не любитель "тяжелых" рецептов с большим количеством ингредиентов. Приготовление пищи для женщины должно быть не в тягость, а в радость.

12 сентября 2016 года alla dihtyar #

Из всех рецептов пирожков на сайте выбрала ваш и не ошиблась!минимум затрат по времени и по деньгам и максимум удовольствия!СПАСИБО!

13 сентября 2016 года Маленькое Солнышко # (автор рецепта)

Спасибо и вам. Рада, что пирожки вам понравились.

28 апреля 2016 года alefiko #

Минимальными материальными и трудозатратами весьма приличный результат. Не ожидала даже

Было очень здорово лепить, приятно даже, тесто какое-то шелковое на ощупь получилось.

29 апреля 2016 года Маленькое Солнышко # (автор рецепта)

Спасибо. Я этот рецепт люблю именно за "минимальными материальными и трудозатратами"

31 марта 2016 года Aypa #

Спасибо за рецепт! вкусные пирожки вышли. Сфотать не успела. =)))

1 апреля 2016 года Маленькое Солнышко # (автор рецепта)

На здоровье! У меня тоже так - если что-то хорошо получилось, успеваем съесть все раньше фотосессии.

2 февраля 2016 года lolo1313 #

[+5]

спасибо за отличный рецепт!

2 февраля 2016 года Маленькое Солнышко # (автор рецепта)

На здоровье!

2 февраля 2016 года Маленькое Солнышко # (автор рецепта)

↑Ответ для lolo1313

Пирожочки у вас получились невероятно красивые!!!

2 февраля 2016 года lolo1313 #

на рецепты быстрых пирожков я не обращала внимание....и вот ваш рецепт стал переломным-рецепт находка.Ещё раз спасибо!

2 февраля 2016 года Маленькое Солнышко # (автор рецепта)

16 января 2016 года okka4ka #

Хорошее очень тесто!
Получилось 9 штук, но больших пирожков (по два на сковородку)
Спасибо за рецепт

16 января 2016 года Маленькое Солнышко # (автор рецепта)

На здоровье! Мои пирожки маленькие. На маленькую, блинную, сковородку 9 штук помещается.

22 января 2016 года okka4ka #

))) у меня только когда вдохновение снизойдет - могу так с малюсенькими поиграться

а сегодня будут снова большиииие с капустой!

и картошкой, наверное... всё пошла я готовить!

14 января 2016 года Enelli #

[+4]

Очень быстрый рецепт. Тесто мягкое и с довольно интересным вкусом) Оставляю ваш рецепт для использования)))

15 января 2016 года Маленькое Солнышко # (автор рецепта)

Спасибо. У вас эти пирожки так аппетитно выглядят!

11 января 2016 года Oksunchik #

Интересное тесто, попробую обязательно. Спасибо за рецепт.

11 января 2016 года Маленькое Солнышко # (автор рецепта)

На здоровье!

10 января 2016 года walle059 #

Привет.Попробовал Ваш рецепт.Все гениальное просто.Спасибо за обалденный рецепт.

10 января 2016 года Маленькое Солнышко # (автор рецепта)

На здоровье! Рада, что вам понравилось.

10 января 2016 года olyska08 #

Только, что приготовила пирожки с капустой , муж штук 10 слопал . Спасибо за рецептик . Из такого теста я еще делаю пиццу,очень здорово получается

10 января 2016 года Маленькое Солнышко # (автор рецепта)

На здоровье! Моему мужу такие пирожки тоже нравятся. А про пиццу я и сама подумывала, но не решалась. Надо будет попробовать.

10 января 2016 года Enelli #

Пирожки очень красивые

молодчинка

10 января 2016 года Маленькое Солнышко # (автор рецепта)

Спасибо!

10 января 2016 года olyska08 #

Муж очень любит такие пирожки, забрала в кк

10 января 2016 года Valentina_charm #

Спасибо от души!.. Вы умничка и это точно!.. Благодарю за чудесный рецепт!..

10 января 2016 года Маленькое Солнышко # (автор рецепта)

И вам спасибо!

10 января 2016 года diana-pronto #

Спасибо,забрала,попробую,хотя стряпня не мой конёк.

10 января 2016 года Маленькое Солнышко # (автор рецепта)

На здоровье. Попробуйте, эти пирожки очень легкие в приготовлении.

10 января 2016 года garnele #

10 января 2016 года Vicentina #

Хорошенькие пирожки!

10 января 2016 года Маленькое Солнышко # (автор рецепта)

Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V341 "Модесто"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Быстрые пирожки на постном тесте

Ингредиенты для «Быстрые пирожки на постном тесте»:

Рецепт «Быстрые пирожки на постном тесте»:

Похожие рецепты

Пирог с нутом, зеленым горохом и зеленью

Пирог "Полянка"

Пирожки

Пирог с тархуном

Быстрые пирожки

Яблочно-апельсиновый пирог

Пирог с черносливом

Дрожжевые пирожки с грибной начинкой

Яблочный пирог «Отпуск в ноябре»

Фотографии «Быстрые пирожки на постном тесте» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V341 "Модесто"

Каркасный дом с террасой и 4 спальнями V146 "Гуилфорд"

Каркасный дом с мансардой V452 "Дейтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!