Праздничные дни продолжаются, поэтому готовим вкусные блюда для своих любимых. Предлагаю приготовить курочку... фаршированную. Красный рис в начинке отлично сочетается с кислинкой яблок. Угощайтесь!!!
alekstrПоваренок 6 уровня
- 9 января 2016, 23:23
- 2262
Курица, фаршированная рисом, яблоком, барбарисом
Ингредиенты для «Курица, фаршированная рисом, яблоком, барбарисом»:
- Курица (1,5 кг) — 1 шт
- Рис (Жасмин RED ТМ "Мистраль") — 100 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Яблоко — 1 шт
- Лимон — 1 шт
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Барбарис — 15 г
- Смесь перцев — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2523.2 ккал |
белки
272.7 г |
жиры
89.2 г |
углеводы
155.8 г |
| Порции | |||
| ккал 630.8 ккал |
белки 68.2 г |
жиры 22.3 г |
углеводы 39 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 124.3 ккал |
белки 13.4 г |
жиры 4.4 г |
углеводы 7.7 г |
Рецепт «Курица, фаршированная рисом, яблоком, барбарисом»:
-
Подготавливаем продукты.
-
Отмеряем необходимое количество риса. Промываем его.
Кладем в кастрюлю, добавляем воды (1:2,5).
Варим до готовности. Солим. Остужаем. -
Нарезаем лук и лимон. Измельчаем с помощью блендера.
-
Лимонно-луковую кашицу выкладываем в чашку, добавляем соль, смесь перцев и растительное масло.
Хорошо перемешиваем.
Этой смесью обмазываем курицу внутри и снаружи.
Оставляем на 1 час. -
Нарезаем яблоко.
В чашку выкладываем отварной рис, нарезанное яблоко, барбарис. Перемешиваем. Начинка готова. -
Фаршируем курицу приготовленной начинкой.
Закрепляем шов зубочистками.
Кладем курочку в пакет для запекания.
Делаем несколько проколов.
Ставим в разогретую духовку.
Запекаем 1,5 часа при 150-170 градусах.
За 10 минут до окончания убираем пакет для запекания. -
Выкладываем курочку. Подаем.
Приятного аппетита!!! Здоровья и семейного благополучия в Новом Году!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 января 2016 года kateyka1 #
Смесь лука и лимона с цедрой придает горьковатый вкус. Рис слимоном т барбарисом- очень кисло. Уже не первый раз готоалю блюда по предложенным рецептом и получается невкусно. Похоже, авторы переписывают рецепты друг у друга, а сами и не пробуют готовить.
Никому данный рецепт не рекомендю
14 января 2016 года alekstr # (автор рецепта)
13 января 2016 года veronika1910 #
13 января 2016 года alekstr # (автор рецепта)
11 января 2016 года Aigul4ik #
11 января 2016 года alekstr # (автор рецепта)
10 января 2016 года Анюта Литвин #
10 января 2016 года alekstr # (автор рецепта)
10 января 2016 года hazell #
10 января 2016 года alekstr # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: