Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Творожное печенье

11 января 2016, 23:14
8671

Творожное печенье "Письма"

Творожные "Письма" к чаю. Печенье к вечернему чаепитию в кругу семьи. Простейшее тесто без яиц и сахара - был бы творог, а остальное найдется. Угощаю самым ходовым рецептом моей мамы.

Категория: Десерты Печенье Творожное печенье

Ингредиенты для «Творожное печенье "Письма"»:

Творог — 300 г
Маргарин (можно заменить маслом) — 200 г
Мука пшеничная / Мука (стакан - 250 мл) — 2 стак.
Сода
Соль
Сахар (в начинку)

Время приготовления: 100 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2477.4 ккал	белки 83.4 г	жиры 129.2 г	углеводы 249.6 г
100 г блюда
ккал 298.5 ккал	белки 10 г	жиры 15.6 г	углеводы 30.1 г

Рецепт «Творожное печенье "Письма"»:

Маргарин растопить, муку просеять. Творог можно протереть, если не хотите крупинок в готовом печенье. Я этого не делаю
Все смешать (кроме сахара), замесить тесто. Оно не липнет ни к рукам, ни к столу
Убрать тесто в холодильник на полчаса. Видно крупинки творога
Достаем тесто, отрываем кусочки с грецкий орех и раскатываем. Желательно прямоугольником. Мне помогали дочери, поэтому фигуры были разные. Очень удобно катать на пергаменте. На середину насыпаем немного сахара - это сладкое содержание нашего "письма"
Подворачиваем края вдоль длинных сторон
Затем торцы, их желательно слепить между собой, чтобы не вытекал сахар. Я пеку на силиконовом коврике или пергаменте, даже если вытечет немного - не страшно
Выкладываем на противень гладким брюхом вверх. Получится штук 40. Печем при 200 градусах, минут 30-40, чтобы печенье подрумянилось и как бы подсохло
Примерно вот так. Низ будет пропитан сахарным сиропом, а верх хрустящий. Внутри - загадочная пустота...
Напоминайте близким, как они вам дороги, не только по праздникам, но и в будний вечер. Хотя бы вот в таких "письмах"

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На полдник На ужин : На десерт

Теги: десерт полдник

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/119145/]Творожное печенье "Письма"[/url]
[url=/recipes/show/119145/][img]/data/cache/2016jan/11/10/1405532_66420-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Творожное печенье
Творожные "Письма" к чаю. Печенье к вечернему чаепитию в кругу семьи. Простейшее тесто без яиц и сахара - был бы творог, а остальное найдется. Угощаю самым ходовым рецептом моей мамы.

Ингредиенты: Творог, Маргарин, Мука пшеничная, Сода, Соль, Сахар.
Тэги: десерт, полдник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Творожное печенье "Письма"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016jan/11/10/1405532_66420-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Творожное печенье Письма" title="Рецепт: Творожное печенье Письма"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Творожные "Письма" к чаю. Печенье к вечернему чаепитию в кругу семьи. Простейшее тесто без яиц и сахара - был бы творог, а остальное найдется. Угощаю самым ходовым рецептом моей мамы.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/32/">
          Печенье
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/203/">
          Творожное печенье
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Творожное печенье "Письма"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1051">Маргарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/119145/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Творожное печенье "Письма"

Категория: Десерты › Печенье › Творожное печенье

Ингредиенты для «Творожное печенье "Письма"»:

Творог Маргарин Мука пшеничная Сода Соль Сахар

Тэги: десерт, полдник

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

7267

Творожное печенье "Гусиные лапки"

49
421
20837

404

Печенье творожное "Поцелуйчик"

25
299
5040

274

Печенье творожное "Поцелуйчики"

31
133
81779

130

Печенье творожное "Конвертики"

1
130
16295

122

Очень вкусное творожное печенье

11
102
5742

Творожное печенье "Конвертики"

33
85
40801

Печенье "Пельмешки без спешки"

34
84
10862

Творожные фигурки

16
26
3652

Показать все варианты рецепта (26)

Комментарии и отзывы

6 мая 2016 года milka honey #

Спасибо Вам! Нашла свои "письма из детства", с бабушкой делали.

6 мая 2016 года Ирина Ворсина # (автор рецепта)

Мне очень приятно, что вы отписались.

17 февраля 2016 года Alisa Si #

ой, забыла написать) испекла печеньки) вкуусно, всем советую) на фольге испекла

все хорошо , вам спасибо!

17 февраля 2016 года Ирина Ворсина # (автор рецепта)

Хорошо, что вспомнили и что остались довольны. И про фольгу учту

20 января 2016 года Alisa Si #

скажите мне профану, пожалуйста, а я могу за место бумаги для выпекания использовать фольгу обычную для такого печенья?

20 января 2016 года Ирина Ворсина # (автор рецепта)

Читала, что так делают, сама не пробовала. Может, откликнутся экспериментаторы? Можно просто на смазанный противень. Или смазать маслом лист обычной бумаги. Или силиконовый коврик или форма. Я кладу на пергамент, чтобы с мытьем не возиться

16 января 2016 года volnat75 #

Наконец то я сделала муравейник

И сегодня добралась до вашего печенья,только мне захотелось немножко кислинки и я сделала не письма,а посылочки:внутрь каждой вместе с сахаром добавила немножко ягод брусники,получилось обалденно вкусно

Ещё раз спасибо за рецепт

16 января 2016 года Ирина Ворсина # (автор рецепта)

А вам - за вариацию на тему

14 января 2016 года veronika1910 #

Замечательно

14 января 2016 года Pavelia #

Интересные подушечки, очень приглянулись мне. Простота набора продуктов и приготовления - дополнительный плюс, хочется как можно больше совершенно домашней еды на столе. И ваш посыл в рецепте напоминать близким, как они нам дороги - не менее важная и очень ценная составляющая рецепта.

14 января 2016 года Ирина Ворсина # (автор рецепта)

Приятно встретить единомышленника

Рецепт действительно очень простой, на сайте есть много шикарных, а это - на будни

13 января 2016 года elenlazz #

обожаю творог с детства и все что из него готовится ! а чтобы крупиночек в тесте не было заранее купленный творог хоть домашний хоть заводской в пачках кладу в морозилку. после разморозки он как будто перетертый через сито).

13 января 2016 года Ирина Ворсина # (автор рецепта)

Какой ценный совет!

14 января 2016 года elenlazz #

Спасибо)

13 января 2016 года julika14 #

вопрос по рецепту

А подскажите начинающей, сколько класть соды и соли? хотя бы примерно.
Спасибо

13 января 2016 года Ирина Ворсина # (автор рецепта)

Положите по щепотке, я так и написала в списке, но после модерации это исчезло

12 января 2016 года yohoho # (модератор)

классные

беру в кк

12 января 2016 года наташка1979 #

Вкусно!

12 января 2016 года Наталия Шпак #

Я пеку такие же печенюшки Причём, чем они мельче, тем вкуснее. И не кладу соду - так тесто не так сильно поднимается и лучше подсушивается. Но это на любителя. Очень хороший рецепт для начинающих. Вам плюс ➕.

12 января 2016 года Ирина Ворсина # (автор рецепта)

Или для продолжающих, но очень занятых

Спасибо, что поделились своим опытом

12 января 2016 года Aigul4ik #

12 января 2016 года Tatanj #

Замечательное печенье!

12 января 2016 года ЛК201014 #

Как интересно! Надо испечь такую вкуснятину творожную, спасибо огромное за рецепт!

12 января 2016 года Ирина Ворсина # (автор рецепта)

Спасибо всем за внимание, добрые слова и дополнения

12 января 2016 года Юлия Бурлакова #

12 января 2016 года Маргарита Сидорова #

Какая прелесть. Спасибо большущее!!!

12 января 2016 года volnat75 #

Вау как здорово

Сегодня я делаю муравейник,мне дети заказали,а когда его съедим обязательно ваше печенье сделаю

12 января 2016 года Ирина Ворсина # (автор рецепта)

А я собираюсь делать муравейник уже вторую неделю, наверное

А хватает меня только на печенье. Ну всё, пристыдили, надо делать

12 января 2016 года volnat75 #

Ну я поменьше,дней пять всего собираюсь

И есть такое подозрение,что сегодня я его уже не сделаю

12 января 2016 года khris n2011 #

12 января 2016 года vaskathecat #

Туда же можно завернуть записки типа китайских предсказаний! Хорошая идея на Лунный Новый год!
И сердце тоже очень милое!

12 января 2016 года Ирина Ворсина # (автор рецепта)

А как вы предлагаете это осуществить? Я бы тоже сделала. Ведь не на обычной же бумаге ручкой?

12 января 2016 года vaskathecat #

Посмотрела рецепт китайского печенья с предсказаниями. Там рекомендуют распечатать записки на принтере либо написать шариковой ручкой. Но и выпекают 10 мин. Можно, наверное, написать простым карандашом.

12 января 2016 года Ирина Ворсина # (автор рецепта)

Спасибо за идею!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с большой террасой и балконом V299 "Флип"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Творожное печенье "Письма"

Ингредиенты для «Творожное печенье "Письма"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Творожное печенье "Письма"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с большой террасой и балконом V299 "Флип"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V368 "Хай-Пойнт"

Каркасный дом с мансардой V443 "Эльк Грув"

Рубрикатор рецептов