Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

Ольга ФедюнинаПоваренок 6 уровня

13 января 2016, 10:52
5281

Стейки из печени в луково-винном соусе

Предлагаю попробовать вам эти тающие во рту стейки. А соус идет как приятное и пикантное дополнение к блюду...

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Стейки из печени в луково-винном соусе»:

Стейк

Соус

Лук репчатый (У меня был мелкий) — 4 шт
Соевый соус — 2 ст. л.
Приправа (Прованские травы) — 0,5 ч. л.
Вино красное сладкое — 2 ст. л.
Вода — 100 мл
Масло растительное

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1587.8 ккал	белки 73.3 г	жиры 87.6 г	углеводы 142.3 г
Порции
ккал 198.5 ккал	белки 9.2 г	жиры 11 г	углеводы 17.8 г
100 г блюда
ккал 162 ккал	белки 7.5 г	жиры 8.9 г	углеводы 14.5 г

Рецепт «Стейки из печени в луково-винном соусе»:

Печень моем, обсушиваем, нарезаем на стейки толщиной 8 мм.
Муку смешиваем с солью, перцем и паприкой.
Обваливаем стейки в муке.
Выкладываем на сковороду разогретую со сливочным и растительным маслом. Обжариваем с одной стороны 2-3 минуты и с другой 1 минуту.
Готовые стейки выкладываем на тарелку и накрываем фольгой.
Готовим соус. Лук нарезаем полукольцами, выкладываем в сковороду разогретую с маслом вместе с прованскими травами, обжариваем 2 минуты.
Затем добавляем соевый соус и ложку муки оставшуюся от панировки.
Сразу добавляем вино и выпариваем его около 2 минут.
Последним штрихом добавляем воду и варим соус до загустения.
При подаче стейк поливаем соусом.

Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На второе На полдник На праздничный стол На природу На ужин : На горячее Неожиданные гости

Теги: второе горячее

Вкусы: винный луковый печеночный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/119218/]Стейки из печени в луково-винном соусе[/url]
[url=/recipes/show/119218/][img]/data/cache/2016jan/13/52/1406976_29129-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из мясных субпродуктов
Предлагаю попробовать вам эти тающие во рту стейки. А соус идет как приятное и пикантное дополнение к блюду...

Ингредиенты: Печень свиная, Мука пшеничная, Паприка сладкая, Перец черный, Соль, Масло растительное, Масло сливочное, Лук репчатый, Соевый соус, Приправа, Вино красное сладкое, Вода.
Тэги: второе, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Стейки из печени в луково-винном соусе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016jan/13/52/1406976_29129-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Стейки из печени в луково-винном соусе" title="Рецепт: Стейки из печени в луково-винном соусе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю попробовать вам эти тающие во рту стейки. А соус идет как приятное и пикантное дополнение к блюду...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/210/">
          Горячие блюда из мясных субпродуктов
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Стейки из печени в луково-винном соусе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4725">Печень свиная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7147">Вино красное сладкое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/119218/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Стейки из печени в луково-винном соусе

Предлагаю попробовать вам эти тающие во рту стейки. А соус идет как приятное и пикантное дополнение к блюду...

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Стейки из печени в луково-винном соусе»:

Печень свиная Мука пшеничная Паприка сладкая Перец черный Соль Масло растительное Масло сливочное Лук репчатый Соевый соус Приправа Вино красное сладкое Вода

Тэги: второе, горячее

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

429

Салат "Рог изобилия"

106
429
23714

2557

Трубочки из лаваша на завтрак

135
2557
76623

376

Торт "Дамские пальчики" с творогом и сухофруктами

35
376
26492

Комментарии и отзывы

28 января 2016 года Svetlanka snezok #

Мням

уверена нереально вкусно, буду пробовать...все

28 января 2016 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

Только не все и сразу

,а то надорвешься

28 января 2016 года Svetlanka snezok #

Главное все съесть и спрятать весы

28 января 2016 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

16 января 2016 года elvasbu #

это вкусно...с луком....жареным....ммммммммммм

16 января 2016 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

Это стоит попробовать,соус просто шикарен

15 января 2016 года Миламори #

Очень-очень вкусно

печень брала говяжью.

15 января 2016 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

Рада,что вам понравилось

15 января 2016 года veronika1910 #

Оля,замечательное блюдо

15 января 2016 года Valeria Dmitrieva #

Вчера делала куриную печеночку. очень вкусно. отдельно лук брали на добавку, Сейчас доедаю холодную и все равно очень вкусно, Спасибо!

15 января 2016 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

Пожалуйста,рада что понравилось

15 января 2016 года Aigul4ik #

печень хороша!!

15 января 2016 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

Согласна

14 января 2016 года tomi_tn #

Замечательное блюдо! Выглядит аппетитно!

14 января 2016 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

Для любителей печени -это РАЙ!!!!!

14 января 2016 года Kuss #

Отличное блюдо!

14 января 2016 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

Спасибо

13 января 2016 года ирина таджибова #

Отличные стейки

13 января 2016 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

Спасибо,Ирочка!Я старалась

13 января 2016 года ирина таджибова #

молодец!

13 января 2016 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

спасибо

13 января 2016 года дядя Юра #