Дорогие Поварята поздравляю Вас с новогодними праздниками! Желаю искрящегося, как зимний снежок, настроения! Удачи во всех начинаниях, радостных известий и домашнего счастья! Желаю всем сладкой жизни в 2016 году. Этот торт с пушистым бисквитом, с нежным и воздушным кремом и хрустящим безе хочу подарить чудесному человеку, экстравагантной девушке с искрометным чувством юмора- Маринке Gerardina. Пусть все её зимние сны сбудутся!
Ninale30Поваренок 4 уровня
- 14 января 2016, 18:32
- 3942
Торт "Зимний сон"
Ингредиенты для «Торт "Зимний сон"»:
- Мука пшеничная / Мука (Стакан гранённый 250 мл.) — 5 стак.
- Яйцо куриное — 8 шт
- Сахар — 3 стак.
- Молоко — 1 л
- Ванилин — 1 пач.
- Орехи — 150 г
- Шпинат — 100 г
- Безе — 100 г
- Шоколад белый — 1 упак.
- Масло подсолнечное (Без привкуса ) — 100 мл
- Масло сливочное — 250 г
- Разрыхлитель теста — 2 пач.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
10914.5 ккал |
белки
188.3 г |
жиры
454.3 г |
углеводы
1528.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 289.5 ккал |
белки 5 г |
жиры 12.1 г |
углеводы 40.5 г |
Рецепт «Торт "Зимний сон"»:
-
Начнём с приготовления сливочного крема. 1 стакан сахара смешаем с 3/4 стаканом муки и добавим ванилин.
-
Выльем в муку литр молока и тщательно размешаем. Варим на медленном огне, постоянно помешиваем до загустения, примерно 15 минут.
-
Готовый крем остудить.
-
Теперь займёмся бисквитом. 4 яйца взбить миксером со стаканом сахара до густой пены.
-
Добавим шпинат в белки и размешиваем блендером.
-
Просеиваем 2 стакана муки и пакетик разрыхлитель, размешать лопаткой.
-
Распределяем тесто на противне, на пергаментной бумаге. Выпекаем в предварительно разогретой духовке 20 минут при 185 градусах.
-
Между делом подготовим декор для торта. Белый шоколад растопить и поместить в кулинарный мешок.
-
На пергаментную бумагу нанесём шоколад любым рисунком и отправим в холодильник.
-
Второй, белый бисквит. 4 яйца взбиваем с 1 стаканом сахара до густых пиков.
-
Просеять 2 стакана муки с пакетиком разрыхлителя
-
И перемешаем аккуратно лопаткой.
-
Выпекаем на пергаментной бумаге 20-25 минут при температуре 180 гр. корж остудить и разрезать пополам.
-
Для упрощения готовки, безе у меня покупное, но его очень просто приготовить самим; для этого, взбить охлажденные белки с сахаром до крепких пиков и запечь в течении часа при температуре 90 гр.
-
Когда бисквиты готовы, займёмся кремом. Комнатной температуры сливочное масло взбиваем, добавляя небольшими порциями сваренный заварной крем.
-
Наносим взбитый крем, чередуя коржи по цвету. Посыпать орехами через корж.
-
Безе покрошить и выложить на крем.
-
Оставшийся крем я покрасила в зелёный цвет каплей пищевой краски, чтобы тортик казался дополнением яркой зеленой новогодней ёлки.
-
Украшаем тортик шоколадом и отправляем отдыхать в холодильник на ночь.
На старый Новый год в России, наконец- то выпал снег. Настоящий новогодний снежок. Нам остаётся только мечтать!!!
Никак не могу привыкнуть встречать Новый год при 25 градусах жары!
Но у нас богатое воображение, Русское телевидение, оливье и заснеженный торт!
Угощайтесь на Старый Новый год!!!
И кусочек для Маришки, сладкой жизни тебе!
Никак не могу привыкнуть встречать Новый год при 25 градусах жары!
Но у нас богатое воображение, Русское телевидение, оливье и заснеженный торт!
Угощайтесь на Старый Новый год!!!
И кусочек для Маришки, сладкой жизни тебе!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 февраля 2016 года гурман1410 #
24 января 2016 года mariana82 #
24 января 2016 года Ninale30 # (автор рецепта)
16 января 2016 года veronika1910 #
17 января 2016 года Ninale30 # (автор рецепта)
16 января 2016 года elvasbu #
17 января 2016 года Ninale30 # (автор рецепта)
15 января 2016 года terry-68 #
15 января 2016 года Ninale30 # (автор рецепта)
15 января 2016 года Aigul4ik #
15 января 2016 года Ninale30 # (автор рецепта)
15 января 2016 года Gerardina #
15 января 2016 года Ninale30 # (автор рецепта)
15 января 2016 года Gerardina #
16 января 2016 года Ninale30 # (автор рецепта)
15 января 2016 года khris n2011 #
15 января 2016 года tomi_tn #
15 января 2016 года Ninale30 # (автор рецепта)
14 января 2016 года Демурия #
14 января 2016 года Ninale30 # (автор рецепта)
14 января 2016 года Kuss #
14 января 2016 года Ninale30 # (автор рецепта)
14 января 2016 года Nienulka #
14 января 2016 года Ninale30 # (автор рецепта)
16 января 2016 года Nienulka #
14 января 2016 года Беннито #
14 января 2016 года Ninale30 # (автор рецепта)
14 января 2016 года Anna_usa #
14 января 2016 года Ninale30 # (автор рецепта)
14 января 2016 года Anna_usa #
14 января 2016 года Morini #
14 января 2016 года Anna_usa #
14 января 2016 года Morini #
14 января 2016 года Ninale30 # (автор рецепта)
14 января 2016 года Gerardina #
14 января 2016 года Ninale30 # (автор рецепта)
14 января 2016 года Gerardina #
А я пока пойду еще погоржусь
14 января 2016 года Ninale30 # (автор рецепта)
14 января 2016 года Gerardina #
14 января 2016 года Ninale30 # (автор рецепта)
14 января 2016 года Gerardina #
15 января 2016 года Morini #
15 января 2016 года Gerardina #
15 января 2016 года Morini #
14 января 2016 года Morini #
14 января 2016 года Gerardina #
14 января 2016 года Morini #
14 января 2016 года Ирушенька #
14 января 2016 года Ninale30 # (автор рецепта)
14 января 2016 года Ирушенька #
14 января 2016 года Anna_usa #
14 января 2016 года Ninale30 # (автор рецепта)
14 января 2016 года Anna_usa #
14 января 2016 года Ninale30 # (автор рецепта)
14 января 2016 года Violl #
14 января 2016 года Ninale30 # (автор рецепта)
14 января 2016 года Violl #
14 января 2016 года Ninale30 # (автор рецепта)
14 января 2016 года Violl #
14 января 2016 года Ninale30 # (автор рецепта)
14 января 2016 года Violl #
14 января 2016 года Valushka2003 #
14 января 2016 года Ninale30 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: