Понадобился вчера быстренько тортик, вот что получилось.
Lasto4ka-ИринаПоваренок 5 уровня
- 18 сентября 2008, 22:48
- 7786
Торт "Гости на пороге"
Ингредиенты для «Торт "Гости на пороге"»:
- Яйцо куриное — 6 шт
- Сахар (в тесто-1 стак., в крем-1 стак.) — 2 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Какао-порошок (в тесто-2 ст.л., для помадки-2 ст.л.) — 4 ст. л.
- Орехи грецкие — 100 г
- Сода гашеная уксусом — 1/3 ч. л.
- Сливки (или сметана) — 450 мл
- Масло сливочное (для крема-125 гр., для помадки-50 гр.) — 175 г
- Загуститель для сливок — 2 пач.
- Сахарная пудра — 4 ч. л.
- Вода (кипяток) — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 16
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6756.3 ккал |
белки
106.7 г |
жиры
417.4 г |
углеводы
645.4 г |
| Порции | |||
| ккал 422.3 ккал |
белки 6.7 г |
жиры 26.1 г |
углеводы 40.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 371.2 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 22.9 г |
углеводы 35.5 г |
Рецепт «Торт "Гости на пороге"»:
-
-
Взбиваем яйца, сахар и какао до густоты.
Добавляем гашаною соду, муку, орехи и перемешиваем.
Выпекаем при 175С 25 минут.
Вынуть, остудить и разделить на 3 части. -
-
Делаем крем.
Сливки взбиваем с сахаром, я дабавляла ещё 5 ст.л сметаны.
Потом когда сливки станут густые добавть сливочное масло, продолжая взбивать, можно в крем ещё и какао добавить, это на ваше усмотрение.
В самом конце прибавляем скорость и всыпаем закрепитель сливок.
Крем будет не очень густой, но будет держатся. -
Пропитываем коржи карамельным сиропом или ликёром и складываем торт.
Кладём корж на подставку, смазываем обильно кремом, сверху второй, тоже хорошо намазать кремом, сверху третий, обмазать бока кремом, а вверх залить глазурью. -
-
Делаем помадку.
Замешать сахарную пудру с какао, добавить воду горячую, перемешать, добавить сливочное масло и на медленом огне довести до однородной массы.
Всё, торт готов.
-
Приятного аппетита!
-
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: