Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Пудинги

NinzonkaПоваренок 5 уровня

29 января 2016, 3:26
4270

Индийский пудинг "Дал Халва"

Индийская кухня славится своими неповторимыми ароматными блюдами и необычными сочетаниями. Предлагаю вам попробовать удивительно вкусный индийский десерт, приготовленный из чечевицы. Попробовав этот десерт, вы никогда не догадались бы, что он приготовлен из чечевицы. Очень нежный, тающий во рту, сладкий, ароматный десерт не оставит никого равнодушным! Угощайтесь!

Категория: Десерты Другие десерты Пудинги

Кухня: Индийская

Ингредиенты для «Индийский пудинг "Дал Халва"»:

Чечевица (желтая) — 1 стак.
Сахар — 1 стак.
Масло топленое (гхи) — 1 стак.
Молоко — 1/2 стак.
Миндаль (молотый) — 1/2 стак.
Кардамон — 1/2 ч. л.
Шафран — 5 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4777.2 ккал	белки 87.7 г	жиры 325.4 г	углеводы 376.2 г
100 г блюда
ккал 442.3 ккал	белки 8.1 г	жиры 30.1 г	углеводы 34.8 г

Рецепт «Индийский пудинг "Дал Халва"»:

Чечевицу замачиваем в воде минимум на 3 часа. Я замочила на ночь. Я использовала чечевицу ТМ "Мистраль".
Затем чечевицу промываем.
Кладем в кухонный комбаин и делаем пюре.
Готовим сахарный сироп. Полтора стакана воду наливаем в кастрюлю, добавляем 1 стакан сахара и довобим до кипения. Когда сахар растворится, выключаем.
1/2 стакана молока нагреваем в микроволновой печи и кладем 5-6 листочков шафрана.
В кастрюле с толстым дном на нагреваем гхи.
Гхи — разновидность очищенного топлёного масла, которое широко используется в Южной Азии (Индия, Пакистан, Бангладеш, Непал, Шри-Ланка) для приготовления пищи. Один из наиболее популярных и характерных продуктов индийской кухни. Гхи можно купить в любом отделе продуктов азиатской кухни.
Добавляем чечевичное пюре, кардамон и готовим на самом медленном огне, помешивая, около 30 минут. Очень важно чтобы огонь был минимальный. Тогда чечевица равномерно приготовится, впитаем гхи и будет нежной структуры.
Затем доваляем приготовленный сахарный сироп и молоко с шафраном.
И готовим еще около 30 минут, помешивая. Пудинг готов, когда он уже не жидкий и хорошо отстает от стенок.
Добавляем молотый миндаль, перемешиваем.
Пудинг подавать горячим.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Удиви меня" На обед : На десерт На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На десерт Специальное питание

Теги: праздник ужин обед десерт

Вкусы: нежный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/119953/]Индийский пудинг "Дал Халва"[/url]
[url=/recipes/show/119953/][img]/data/cache/2016jan/29/18/1424856_37279-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Пудинги
Индийская кухня славится своими неповторимыми ароматными блюдами и необычными сочетаниями. Предлагаю вам попробовать удивительно вкусный индийский десерт, приготовленный из чечевицы. Попробовав этот десерт, вы никогда не догадались бы, что он приготовлен из чечевицы. Очень нежный, тающий во рту, сладкий, ароматный десерт не оставит никого равнодушным! Угощайтесь!

Ингредиенты: Чечевица, Сахар, Масло топленое, Молоко, Миндаль, Кардамон, Шафран.
Тэги: праздник, ужин, обед, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Индийский пудинг "Дал Халва"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016jan/29/18/1424856_37279-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Индийский пудинг Дал Халва" title="Рецепт: Индийский пудинг Дал Халва"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Индийская кухня славится своими неповторимыми ароматными блюдами и необычными сочетаниями. Предлагаю вам попробовать удивительно вкусный индийский десерт, приготовленный из чечевицы. Попробовав этот десерт, вы никогда не догадались бы, что он приготовлен из чечевицы. Очень нежный, тающий во рту, сладкий, ароматный десерт не оставит никого равнодушным! Угощайтесь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/179/">
          Пудинги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Индийский пудинг "Дал Халва"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2038">Чечевица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2349">Масло топленое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1105">Миндаль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/759">Кардамон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2079">Шафран</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/119953/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Индийский пудинг "Дал Халва"

Категория: Десерты › Другие десерты › Пудинги

Ингредиенты для «Индийский пудинг "Дал Халва"»:

Чечевица Сахар Масло топленое Молоко Миндаль Кардамон Шафран

Тэги: праздник, ужин, обед, десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

18 февраля 2016 года гурман1410 #

18 февраля 2016 года Ninzonka # (автор рецепта)

Спасибо!

2 февраля 2016 года Violl #

Ниночка, очень интересный рецепт

Удачи тебе!

2 февраля 2016 года Ninzonka # (автор рецепта)

Спасибо огромное!!!!!

31 января 2016 года obida jyli 34 #

А если взять зеленую чечевицу? Просто она только в наличии у меня.

31 января 2016 года Ninzonka # (автор рецепта)

Я не уверена что зеленая подойдет... Она не полностью созревшая и больше подходит для салатов или для гарнира... Попробуйте красную или желтую найти...

31 января 2016 года obida jyli 34 #

Спасибо за ответ! Тогда пошла за желтой, может найду)))

31 января 2016 года Ninzonka # (автор рецепта)

Уверена что найдете! Я в магазине все время вижу желтую или красную. Зеленую даже не встречала никогда.... Удачи!!! Очень надеюсь что понравится рецепт!

30 января 2016 года Galchonok22 #

Интересный и необычный десерт !

30 января 2016 года Ninzonka # (автор рецепта)

Спасибо большое!!! Он очень очень вкусный и ароматный!

29 января 2016 года veronika1910 #

Замечательный рецепт

29 января 2016 года Ninzonka # (автор рецепта)

Спасибочки!!!

29 января 2016 года Ирушенька #

Ниночка, великолепный пудинг!

Представляю, какой он вкусный и ароматный!

29 января 2016 года Ninzonka # (автор рецепта)

Ириш, спасибо!

Он и правда супер вкусный и супер ароматный!!!

Попробуй!!!

29 января 2016 года Aigul4ik #

волшебный пудинг!!

29 января 2016 года Ninzonka # (автор рецепта)

Спасибо!!!!

29 января 2016 года JeSeKi # (модератор)

29 января 2016 года Ninzonka # (автор рецепта)

Спасибо!!!

29 января 2016 года alphaelena #

Девушки, гхи и есть топленое сливочное масло, так что смело его используйте!

29 января 2016 года Ninzonka # (автор рецепта)

Да, точно!

29 января 2016 года Alice Ricci #

Необычный пудинг

На фото очень аппетитный!
Удачи!

29 января 2016 года Ninzonka # (автор рецепта)

Благодарю!

29 января 2016 года Wera13 #

Очень интересный рецепт!!!

29 января 2016 года Ninzonka # (автор рецепта)

Спасибо!

29 января 2016 года Marioka82 #

Интригующий рецепт!

29 января 2016 года Ninzonka # (автор рецепта)

Спасибо!

29 января 2016 года Светлана Владимировн #

Манящий десерт! А если масло ГХИ заменить обычным топленым или просто сливочным?

29 января 2016 года Ninzonka # (автор рецепта)

Гхи это и есть топленое масло, только специально очищенное. Так что думаю можно заменить обычным!

29 января 2016 года Olgastih #

Красота и наверняка это очень и очень вкусно!

29 января 2016 года Ninzonka # (автор рецепта)

Спасибо!

Да, это очень очень вкусно!!!

29 января 2016 года IrikF #

29 января 2016 года Ninzonka # (автор рецепта)

Спасибо!

29 января 2016 года Оливка #

Горячий десерт?! Это что-то новенькое!!!

29 января 2016 года Ninzonka # (автор рецепта)

Спасибо!!! Он очень вкусный!

29 января 2016 года sibir77 #

чудеса!

Очень необычно!

29 января 2016 года Ninzonka # (автор рецепта)

Спасибо большое!

29 января 2016 года мисс #

интересное сочетание и вкус

29 января 2016 года Ninzonka # (автор рецепта)

Спасибочки!!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V407 "Коста Меса"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Индийский пудинг "Дал Халва"

Ингредиенты для «Индийский пудинг "Дал Халва"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Индийский пудинг "Дал Халва"»:

Похожие рецепты

Творожный пудинг

Аррош досе

Банановый пудинг с карамельно-сливочным соусом

Манный пудинг с черникой

Клафути с засахаренными маслинами

Египетский десерт "Умм Али"

Кисель "Каэракиле"

Пудинг манный трехцветный "Прогулка в небесах"

Тыквенно-яблочный пудинг

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V407 "Коста Меса"

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V127 "Едисон"

Каркасный дом с гаражом V306 "Глендейл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!