Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из баранины

SvettttttПоваренок 6 уровня

3 февраля 2016, 14:31
5353

Баранья рулька, запеченная в томатном соусе

Возможно, что я никого не смогу удивить этим рецептом. Чечевица никак не замаскирована, и тот кто ее любит и знает, удивлен не будет. А вот кто ни разу не пробовал чечевицу в таком сопровождении будет приятно удивлен. Готовила так впервые на семейный выходной ужин. Рецепт года три лежал и ждал своей участи, вырезанный из какого то журнала. А у нас есть и капризули, которые не всяко разно едят. И все были буквально очарованы взрывом аромата и вкуса, а муж и чечевицу не признал, говорит горох что ль, уж больно чудной. Короче говоря, блюдо невероятно вкусное и достойное!!!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из баранины

Ингредиенты для «Баранья рулька, запеченная в томатном соусе»:

Баранина (рульки) — 5 шт
Чечевица (Онтарио зеленая мелкая от ТМ Мистраль) — 500 г
Лук-порей (белая часть) — 1 шт
Масло растительное — 1 ст. л.
Чеснок — 2 зуб.
Лимон — 1/2 шт
Томаты в собственном соку — 400 г
Бульон (куриный или говяжий нежирный, можно заменить водой) — 800 мл
Сахар — 1/2 ст. л.
Орегано (сухой) — 2 ст. л.
Соль (по вкусу) — 1 щепот.

Время приготовления: 140 минут

Количество порций: 5

Рецепт «Баранья рулька, запеченная в томатном соусе»:

Тщательно вымыть мясо и обсушить.
В глубокой сковороде разогреть растительное масло и на максимальном огне обжарить бараньи рульки по 4 минуты с каждой стороны, переложить в форму, в которой блюдо будет запекаться.
Порей промыть, порезать тонкими колечками. Чеснок порезать лепестками, с лимона снять цедру. В сковороде, где обжаривались рульки, на небольшом огне потомить порей с чесноком, добавить лимонную цедру.
Добавить к порею томаты, предварительно измельченные в блендере вместе с соком, горячий бульон или воду и сахар.
Добавить орегано, перемешать, снять с огня и дать настояться минут эдак пять.
Томатную смесь влить к баранине. Плотно закрыть емкость крышкой или фольгой и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 1 час.
Чечевицу Онтарио, зеленую ( а подойдет и коричневая) промыть.
Дабавить чечевицу к баранине, аккуратно перемешать. Чечевица должна быть полностью покрыта бульоном, при необходимости можно добавить еще горячей воды. Посолить по вкусу. Снова накрыть форму и еще на 1 час отправить в духовку.
Готовое блюдо разложить по тарелкам и подавать.
Сказать, что это вкусно, значит не сказать ничего, это невероятно вкусно!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Удиви меня" На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: второе обед ужин

Вкусы: томатный чечевичный пикантный мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/120217/]Баранья рулька, запеченная в томатном соусе[/url]
[url=/recipes/show/120217/][img]/data/cache/2016feb/03/39/1432307_17958-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из баранины
Возможно, что я никого не смогу удивить этим рецептом. Чечевица никак не замаскирована, и тот кто ее любит и знает, удивлен не будет. А вот кто ни разу не пробовал чечевицу в таком сопровождении будет приятно удивлен. Готовила так впервые на семейный выходной ужин. Рецепт года три лежал и ждал своей участи, вырезанный из какого то журнала. А у нас есть и капризули, которые не всяко разно едят. И все были буквально очарованы взрывом аромата и вкуса, а муж и чечевицу не признал, говорит горох что ль, уж больно чудной. Короче говоря, блюдо невероятно вкусное и достойное!!!

Ингредиенты: Баранина, Чечевица, Лук-порей, Масло растительное, Чеснок, Лимон, Томаты в собственном соку, Бульон, Сахар, Орегано, Соль.
Тэги: второе, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Баранья рулька, запеченная в томатном соусе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016feb/03/39/1432307_17958-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Баранья рулька, запеченная в томатном соусе" title="Рецепт: Баранья рулька, запеченная в томатном соусе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Возможно, что я никого не смогу удивить этим рецептом. Чечевица никак не замаскирована, и тот кто ее любит и знает, удивлен не будет. А вот кто ни разу не пробовал чечевицу в таком сопровождении будет приятно удивлен. Готовила так впервые на семейный выходной ужин. Рецепт года три лежал и ждал своей участи, вырезанный из какого то журнала. А у нас есть и капризули, которые не всяко разно едят. И все были буквально очарованы взрывом аромата и вкуса, а муж и чечевицу не признал, говорит горох что ль, уж больно чудной. Короче говоря, блюдо невероятно вкусное и достойное!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/56/">
          Горячие блюда из баранины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Баранья рулька, запеченная в томатном соусе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2452">Баранина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2038">Чечевица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2355">Лук-порей</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4180">Томаты в собственном соку</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4065">Орегано</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/120217/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Баранья рулька, запеченная в томатном соусе

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из баранины

Ингредиенты для «Баранья рулька, запеченная в томатном соусе»:

Баранина Чечевица Лук-порей Масло растительное Чеснок Лимон Томаты в собственном соку Бульон Сахар Орегано Соль

Тэги: второе, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

394

Яичный салат с рукколой

110
394
40002

1480

Кальмар, фаршированный сырно-креветочным муссом

72
1480
50271

506

Пирог-запеканка с кокосом

185
506
7731

Комментарии и отзывы

15 февраля 2021 года budja #

Здравствуйте Света,готовила рульку по рецепту.Мясо получилось мягким,не сухим и чечевица на гарнир подошла.Всё было вкусно и гармонично.Спасибо за рецепт.

21 февраля 2021 года Svetttttt # (автор рецепта)

На доброе здоровье

10 февраля 2016 года Jenna #

А я, кстати, могу и подсказать вам, рецепт из какого журнала у вас три года пылился на полке. Из "Гастронома". Это совершенно точно их изобретение, я и видела его именно у них на сайте. Видела - и... не приготовила. Страшновато показалось. Баранина мясо не дешёвое, хоть я и уважаю авторитет "Гастронома", а всё равно побоялась разом испортить массу дорогих продуктов - чечевица тоже не самая дешёвая крупа. А вот теперь, когда воочию вижу прекрасный результат - точно приготовлю. Так что - большое спасибо за испробованную находку!

10 февраля 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)

Вполне может быть. Я раньше вырезки собирала в папочку, а вот откуда? Надо было подписывать. Спасибо большое! А блюдо очень вкусное!

10 февраля 2016 года MARLEN #

Очень вкусно и очень аппетитно выглядит... эх щас бы рульку да чечевицу

! Удачи

10 февраля 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)

Спасибо, удача никому не помешает!!!!

7 февраля 2016 года Жанночкин # (модератор)

Прекрасная баранина с не менее прекрасной чечевицей создают оооочень вкусный дуэт!

Подача,фото всё на высоте!

7 февраля 2016 года Wera13 #

С бараниной как-то отношения не сложились

Но, прочитав Ваш рецепт - захотелось попробовать это замечательное блюдо!

4 февраля 2016 года tomi_tn #

Получилось просто шикарно! Представляю как это вкусно!

4 февраля 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)

Нам было очень вкусно, получен заказ еще раз так приготовить! Спасибо!

4 февраля 2016 года Aigul4ik #

вкусно!!

4 февраля 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)

Спасибо!

4 февраля 2016 года chudo #

Светик, все, что я люблю! шикарно получилось

4 февраля 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)

Танюшк, спасибо, моя ж ты золотая!

4 февраля 2016 года мисс #

очень аппетитно

4 февраля 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)

Спасибо, Светуль!

3 февраля 2016 года krolya13 #

я очень люблю говядину с чечевичкой, но твоя рулька ничем не хуже

3 февраля 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)

Зайка, мерси!

3 февраля 2016 года krolya13 #

3 февраля 2016 года veronika1910 #

Замечательно

3 февраля 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)

Вероника, благодарю!

3 февраля 2016 года Первушина Елена #

Аппетитно!!

3 февраля 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)

Леночка, спасибо!

3 февраля 2016 года ainapolyn #

Ой,мои любимые рульки..Ваш рецептик заберу

Спасибо

3 февраля 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)

И Вам спасибо и на здоровье!!!!!

3 февраля 2016 года mariana82 #

Светочка, очень аппетитно

3 февраля 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)

Мариана, спасибо большое!

3 февраля 2016 года IrikF #

очень аппетитно!

3 февраля 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо!

3 февраля 2016 года para_gn0m0v #

3 февраля 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)

3 февраля 2016 года екатерина19901 #

ням-ням, очень вкусно, как раз к ужину бы

3 февраля 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)

Спасибо, Катюша! К ужину самое то!

3 февраля 2016 года julcook #

Очень аппетитно выглядит!

3 февраля 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)

Спасибо большое!

3 февраля 2016 года Ирушенька #

Светочка, очень аппетитное и красивое блюдо!

3 февраля 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)

Спасибо, Ириночка, спасибо большое!!!!!

3 февраля 2016 года alarm clock #

какая баранинка с сопровождение!!!!Как бы я вгрызлась

Светуль,очень хочу!!!!!!

3 февраля 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)

Алесик, спасибо милая! Я теперь так часто буду делать! Слишком быстро все съелось!

3 февраля 2016 года alarm clock #

намек понят - поздно пришла,да разве такое может остаться?????

3 февраля 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)

Не может, у нас баранина никогда не остается

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V265 "Фаузенд-Оукс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Баранья рулька, запеченная в томатном соусе

Ингредиенты для «Баранья рулька, запеченная в томатном соусе»:

Рецепт «Баранья рулька, запеченная в томатном соусе»:

Похожие рецепты

Шашлык из печени

Баранья нога по рецепту Глузского

Рулька ягненка в соусе со свекольным киноа

Бараньи почки и печень в бараньей "сетке"

Баранья нога в клюквенном маринаде

Бараньи голяшки в соусе с овощами

Маринад для баранины

Плов почти по-узбекски

А-ля Киббе

Попробуйте приготовить вместе

Яичный салат с рукколой

Кальмар, фаршированный сырно-креветочным муссом

Пирог-запеканка с кокосом

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V265 "Фаузенд-Оукс"

Каркасный дом V490 "Осборн 7х10"

Каркасный дом с гаражом V124 "Хобокен"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!