Версия для печати Рецепты Горячие блюда Горячие блюда в горшочках

JessyBriПоваренок 4 уровня

19 сентября 2008, 22:33
11929

Лобио из горшочка

Не претендую на аутентичность рецепта, но именно такой вариант "лобио" лучше всех прижился в нашей семье

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в горшочках

Ингредиенты для «Лобио из горшочка»:

Фасоль — 2/3 стак.
Чеснок — 2 зуб.
Лук репчатый (небольшая луковица) — 1/2 шт
Орехи — 1/3 стак.
Петрушка — 1 пуч.
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль
Перец красный жгучий — 1/3 ч. л.
Аджика — 1 ч. л.
Хмели-сунели — 1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2308 ккал	белки 104.3 г	жиры 86.2 г	углеводы 279.6 г
100 г блюда
ккал 320.6 ккал	белки 14.5 г	жиры 12 г	углеводы 38.8 г

Рецепт «Лобио из горшочка»:

Фасоль замачиваем на несколько часов (я обычно оставляю на ночь). Сливаем воду и перекладываем в горшочек.
Чеснок пропускаем через пресс, орехи мелко рубим, лук режем тоненько и меленько, зелень нарезаем. Все перемешиваем с фасолью.
Добавляем специи, соль, масло. Заливаем кипятком на 2 пальца сверху. Накрываем крышкой и отправляем в горячую духовку минут на 40 -60.
После того, как выключим огонь, оставляем в духовке еще минут на 20.
Кстати, на второй день (если доживет) становится еще вкуснее!

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя" .
Обсуждение приготовления на форуме http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=3405&start=0&postdays=0&postorder=asc&highlight=

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На ужин

Теги: обед горшочки

Вкусы: пряный острый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/12028/]Лобио из горшочка[/url]
[url=/recipes/show/12028/][img]/images/recipes/small/5/550/55049.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Горячие блюда в горшочках
Не претендую на аутентичность рецепта, но именно такой вариант "лобио" лучше всех прижился в нашей семье

Ингредиенты: Фасоль, Чеснок, Лук репчатый, Орехи, Петрушка, Масло растительное, Соль, Перец красный жгучий, Аджика, Хмели-сунели.
Тэги: обед, горшочки.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Лобио из горшочка
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/5/550/55049.jpg" alt="Рецепт: Лобио из горшочка" title="Рецепт: Лобио из горшочка"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Не претендую на аутентичность рецепта, но именно такой вариант "лобио" лучше всех прижился в нашей семье</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/60/">
          Горячие блюда в горшочках
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Лобио из горшочка»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1864">Фасоль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2345">Орехи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/30">Аджика</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1956">Хмели-сунели</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/952/">горшочки</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/12028/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Лобио из горшочка

Не претендую на аутентичность рецепта, но именно такой вариант "лобио" лучше всех прижился в нашей семье

Категория: Горячие блюда › Горячие блюда в горшочках

Ингредиенты для «Лобио из горшочка»:

Фасоль Чеснок Лук репчатый Орехи Петрушка Масло растительное Соль Перец красный жгучий Аджика Хмели-сунели

Тэги: обед, горшочки

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

901

Теплый салат в омлете

63
901
22075

1250

Пикантные лавашные канапе

35
1250
37184

645

Нежнейший клафути с черевишней

163
645
23049

Комментарии и отзывы

14 июля 2017 года Елена Беленко #

Мы вообще любители фасоли. Тут запах стоял на всю квартиру - еле дождалась. Получилось вкусно, но зелени было мало, надо побольше. Тут по вкусу. Единственное - да, через час фасоль еще сырая, даже двух часов не особо хватило. Поэтому минимум полтора-два часа, потом посолить и оставить еще настояться в духовке, либо изначально фасоль проварить и потом уже ставить в горшочки и добавлять специи и соль и тушить так

17 декабря 2010 года Ируня # (модератор)

Я с отчетом и фото. Лобио мне очень понравилось! Из зелени я взяла немного петрушки и достаточно много кинзы, солила, когда уже выключила духовку. Единственно, готовилась у меня фасоль ровно 2 часа. Через час после того, как я ее поставила в духовку, она была еще жесткой и оставалось много воды. Во всем остальном - супер! Спасибо!

19 декабря 2010 года JessyBri # (автор рецепта)

Так понимаю, что в целом - рецепт "пошел"?

По поводу жесткости фасоли: я вчера делала это лобио и до меня дошло: мой любимый муж просто терпеть не может мягкую, полуразваренную фасоль. Может, отсюда и "непонятки" со временем приготовления... Я то писала так, как готовила... А этот момент просто упустила из виду(((

19 декабря 2010 года Ируня # (модератор)

Да-да, любио очень вкусное, очень понравилось. Самое интересное, что я тоже не люблю из фасоли "кашу", у меня осталась целой и немного твердой.

17 декабря 2010 года JessyBri # (автор рецепта)

Хозяюшки, на всякий случай - попробуйте добавлять соль только в самом конце: как оказалось, фасоль в соленой воде не варят

Хотя, всегда все солила сразу...

13 декабря 2010 года mamoki deleted #

Попыталась приготовить это блюдо... К сожалению, моя фасоль осталась жесткой, а воду совсем не впитала. Делала из обычной красной фасоли. Может нужен определенный сорт? У меня было больше похоже на суп, правда ароматный и острый, но суп...

Уже потом еще раз поставила горшок на час(!, итого уже два), и "отдохнуть" дала. А результат тот же!

17 декабря 2010 года JessyBri # (автор рецепта)

Даже странно... Я готовлю из той фасоли, которая под руки попадается, да и солю сразу же - никогда проблем не было... Может, какой секрет в температуре духовки? Или в жесткости воды... Короче говоря, не знаю

[x]01:27 17.12.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

18 декабря 2010 года mamoki deleted #

Готовила второй раз. Фасоль очень вкусная получается, но... только через два часа. А делала так: замоченную фасоль положила в горшочек без всего, залила водой и поставила в духовку на 60 минут. (может все дело в том, что у меня аэрогриль?). На растительном масле обжарила лук, чеснок, добавила аджику, перемешала и выложила полуготовую фасоль. Посолила, добавила приправы, орешки, все перемешала и положила в горшочек. Опять залила водой и поставила еще на 60 минут в духовку. А когда пришла с работы не могла оторваться от этого горшочка... Хоть и вода вся не выпарилась.

19 декабря 2010 года JessyBri # (автор рецепта)

Тут уже вариация на тему получилась... Что есть аэрогриль, я знаю только теоретически))) Да и компоненты Вы несколько по-другому подготавливали и закладывали... Тем не менее, рада, что Вам понравилось)) А рецепт - он не догма, а руководство к действию, правда?

12 декабря 2010 года Тесемка #

вкусный рецепт )))

12 декабря 2010 года JessyBri # (автор рецепта)

Спасибо)) Я про него уже и забыла - надо бы приготовить))[x]19:40 12.12.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

25 ноября 2008 года Мариша А #

это такая вкуснотища!!! советую всем! не пожалеете!!!

26 ноября 2008 года JessyBri # (автор рецепта)

21 сентября 2008 года ШЕЛЛ #

знакомые горшочки, да еще с такой вкусняшкой!)))+++

21 сентября 2008 года JessyBri # (автор рецепта)

:wink: :lol:

21 сентября 2008 года JessyBri # (автор рецепта)

↑Ответ для ШЕЛЛ

:wink: :lol: Ага! Приспособила от одной вкусняшки для другой

20 сентября 2008 года GadenKa #

Как интересно, надо будет попробовать!

+++

20 сентября 2008 года JessyBri # (автор рецепта)

думаю, не пожалеете

20 сентября 2008 года JessyBri # (автор рецепта)

↑Ответ для GadenKa

20 сентября 2008 года alenka_26 #

Люблю фасоль. И возни никакой никакой не надо.

+++

20 сентября 2008 года JessyBri # (автор рецепта)

А если горшочки порционные - и посуды меньше

20 сентября 2008 года Барби #

Попробую!

20 сентября 2008 года JessyBri # (автор рецепта)

Попробуйте

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V540 "Принс-Джордж"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Лобио из горшочка

Ингредиенты для «Лобио из горшочка»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Лобио из горшочка»:

Похожие рецепты

Кулеш «Старомосковский»

Жаркое из баранины и картофеля

Телятина в багровых тонах

Рисовая каша с мясом в горшочке

Горшочек с перцем

Пряное мясо в горшочках

Волшебный горшочек

Пармиджана с мясом и овощами

Гречка по-купечески в горшочках

Попробуйте приготовить вместе

Теплый салат в омлете

Пикантные лавашные канапе

Нежнейший клафути с черевишней

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V540 "Принс-Джордж"

Каркасный дом с гаражом V140 "Мериден"

Каркасный дом с 4 спальнями V072 "Лорэин"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!