Версия для печати Рецепты Закуски Бутерброды Открытый бутерброд

SvettttttПоваренок 6 уровня

4 февраля 2016, 16:48
34093

Бутерброды с селедочной "икрой" под пиво

Где-то видела я этот рецепт и ничего в нем не меняла, сразу он запал мне в душу, потому как киноа - наш излюбленный продукт. Но не было повода приготовить. А тут в воскресенье нагрянула чисто мужская компания, что-то там срочно обсудить, ну и пиво с собой притащили, куда же без него. Ужин был, но от ужина все дружно отказались, да и на ужин, пардон, сырники были, под пиво никак не катят. И тут торкнуло меня, вспомнила этот рецепт. Благо все было в наличии. Селедка есть всегда, я очень люблю ее. Короче, 20 минут - и закуска на столе, смели, сделала вторую порцию, киноа-то побольше сварила, смели. И главное, все лопают, и ни одного вопроса. Я уж кругами хожу, сама штуки три приговорила, мне очень вкусно показалось. А потом спрашиваю: "А с чем вы, господа, ели бутеры-то?". "Селедка и икра", - говорят. "Чья, - спрашиваю, - икра", строго так спрашиваю. Вариантов накидали много, ну кроме красной и черной, конечно. Теперь ржут и всем рассказывают, как Светка их лебедой рисовой накормила, но, черт возьми, как же им было вкусно. А жены рецепт попросили. И никто не угадал! А муж мой сиял, как медный таз.

Категория: Закуски Бутерброды Открытый бутерброд

Ингредиенты для «Бутерброды с селедочной "икрой" под пиво»:

Киноа (Микс от ТМ Мистраль) — 1 стак.
Сельдь (не очень соленая) — 1 шт
Лук зеленый (перья) — 5 шт
Масло оливковое — 2 ст. л.
Перец черный (свежесмолотый, можно и побольше) — 1 щепот.
Багет — 1 шт
Петрушка (листочки для украшения) — 1 веточ.

Время приготовления: 20 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2834.4 ккал	белки 151.1 г	жиры 127 г	углеводы 260.9 г
100 г блюда
ккал 226.8 ккал	белки 12.1 г	жиры 10.2 г	углеводы 20.9 г

Рецепт «Бутерброды с селедочной "икрой" под пиво»:

Первым делом сварить киноа. Варю сразу побольше.
Для этого в кипящую слегка подсоленную воду всыпать промытую крупу, в соотношении 1 часть крупы, две части воды. Варить на слабом огне под закрытой крышкой. Сваренной крупе дать полностью остыть. У меня не было времени, поэтому я 4 ст. л. отложила в контейнер и отправила в морозилку, три минуты - и остыло.
Пока варится крупа, почистить селедку, филетировать ее, обескосточить и нарезать мелкими кубиками. Селедки понадобится столько же, сколько и киноа.
Смешать равное количество киноа и селедки, добавить мелко рубленный зеленый лук, оливковое масло и щедро поперчить. Перемешать.
Багет нарезать ломтиками, "намазать икрой" и украсить листиком петрушки
И можно подавать...

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Удиви меня" На обед : На закуску На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: пикантный соленый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/120288/]Бутерброды с селедочной "икрой" под пиво[/url]
[url=/recipes/show/120288/][img]/data/cache/2016feb/04/47/1434133_65324-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Бутерброды -> Открытый бутерброд
Где-то видела я этот рецепт и ничего в нем не меняла, сразу он запал мне в душу, потому как киноа - наш излюбленный продукт. Но не было повода приготовить. А тут в воскресенье нагрянула чисто мужская компания, что-то там срочно обсудить, ну и пиво с собой притащили, куда же без него. Ужин был, но от ужина все дружно отказались, да и на ужин, пардон, сырники были, под пиво никак не катят. И тут торкнуло меня, вспомнила этот рецепт. Благо все было в наличии. Селедка есть всегда, я очень люблю ее. Короче, 20 минут - и закуска на столе, смели, сделала вторую порцию, киноа-то побольше сварила, смели. И главное, все лопают, и ни одного вопроса. Я уж кругами хожу, сама штуки три приговорила, мне очень вкусно показалось. А потом спрашиваю: "А с чем вы, господа, ели бутеры-то?". "Селедка и икра", - говорят. "Чья, - спрашиваю, - икра", строго так спрашиваю. Вариантов накидали много, ну кроме красной и черной, конечно. Теперь ржут и всем рассказывают, как Светка их лебедой рисовой накормила, но, черт возьми, как же им было вкусно. А жены рецепт попросили. И никто не угадал! А муж мой сиял, как медный таз.

Ингредиенты: Киноа, Сельдь, Лук зеленый, Масло оливковое, Перец черный, Багет, Петрушка.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Бутерброды с селедочной "икрой" под пиво
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016feb/04/47/1434133_65324-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Бутерброды с селедочной икрой под пиво" title="Рецепт: Бутерброды с селедочной икрой под пиво"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Где-то видела я этот рецепт и ничего в нем не меняла, сразу он запал мне в душу, потому как киноа - наш излюбленный продукт. Но не было повода приготовить. А тут в воскресенье нагрянула чисто мужская компания, что-то там срочно обсудить, ну и пиво с собой притащили, куда же без него. Ужин был, но от ужина все дружно отказались, да и на ужин, пардон, сырники были, под пиво никак не катят. И тут торкнуло меня, вспомнила этот рецепт. Благо все было в наличии. Селедка есть всегда, я очень люблю ее. Короче, 20 минут - и закуска на столе, смели, сделала вторую порцию, киноа-то побольше сварила, смели. И главное, все лопают, и ни одного вопроса. Я уж кругами хожу, сама штуки три приговорила, мне очень вкусно показалось. А потом спрашиваю: "А с чем вы, господа, ели бутеры-то?". "Селедка и икра", - говорят. "Чья, - спрашиваю, - икра", строго так спрашиваю. Вариантов накидали много, ну кроме красной и черной, конечно. Теперь ржут и всем рассказывают, как Светка их лебедой рисовой накормила, но, черт возьми, как же им было вкусно. А жены рецепт попросили. И никто не угадал! А муж мой сиял, как медный таз.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/36/">
          Бутерброды
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/153/">
          Открытый бутерброд
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Бутерброды с селедочной "икрой" под пиво»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/16448">Киноа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1620">Сельдь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/116">Багет</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/120288/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Бутерброды с селедочной "икрой" под пиво

Категория: Закуски › Бутерброды › Открытый бутерброд

Ингредиенты для «Бутерброды с селедочной "икрой" под пиво»:

Киноа Сельдь Лук зеленый Масло оливковое Перец черный Багет Петрушка

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1143

Бутерброды с селедочной "икрой" под пиво

139
1143
26637

Канапе с киноа и сельдью

42
65
2336

Попробуйте приготовить вместе

2354

Крем-суп из курицы с зелeным горошком

226
2354
232463

641

Салат "Купеческий" со свининой

54
641
19005

235

Словацкое национальное блюдо "Брынзовые галушки"

63
235
11090

Фотографии «Бутерброды с селедочной "икрой" под пиво» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

13 марта Akira Shinrei #

+13

[+5]

Рецепт интересный, необычный. Зелени не добавляла. Спасибо за рецепт.

7 августа 2022 года Elena S 2016 #

Мне не понравилось, извините.

8 мая 2017 года tata1108 #

Очень аппетитные бутерброды!

22 февраля 2016 года tanalex53 #

вопрос по рецепту

Сколько примерно варить киноа? Как увидела Ваш необычный рецепт, сразу слюнки потекли. Побежала в магазин, заказала, привезли. Спасибо. Очень жду ответа.

22 февраля 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)

Варить 15-20 минут, пока киноа не впитает в себя всю воду!

23 февраля 2016 года tanalex53 #

↑Ответ для tanalex53

Спасибо большое за оперативный ответ, обязательно отпишусь о результатах.

15 февраля 2016 года Marzipan2 #

[+5]

Спасибо за рецепт приготовления блюда! Делала на день рождение и все гости были в восторге. Фотографировать не было времени, но потом дочка прислала фото своего завтрака. Бутерброды делала с Бородинским хлебом. (По рецепту с этого сайта). Очень вкусно и с ржаным. ( на фото)

14 февраля 2016 года irina928 #

Интересный рецептик. Попробую. А скажите, пожалуйста, можно просто вымочить киноа, а не варить. Так полезнее будет. Или вкус сильно пострадает?

14 февраля 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)

Думаю в этом рецепте о пользе речь уже не может идти! Если для этого рецепта, то лучше сварить киноа!

9 февраля 2016 года Dinni #

Вау, оригинальное сочетание - экзотическая крупа с селедкой!!

Надо будет попробовать!

8 февраля 2016 года larissazed #

А интересно с пшенкой не пойдет??? И соком морковным покрасить... Не пробовал никто так делать???

8 февраля 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)

Я не пробовала. Интересно, что получится?

8 февраля 2016 года vavillon olja #

8 февраля 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)

8 февраля 2016 года vavillon olja #

Киноа, насчет цен, для тех кто не знает где ее найти...заказываю через интернет-магазин, пусть только не сочтут за рекламу: фасол.тв...мне не показалось дорого...привозят прямо в город и забираю через пикомат. за рецепт спасибо автору, я эту крупу только как салатик с зеленью до сих пор делала..

7 февраля 2016 года Olga_st73 #

"ссылка" Это для тех кому интересно сколько стоит киноа. Золотая такая икорка получается!

7 февраля 2016 года Большой секрет #

да, ладно, не пугайте. Я меньшую упаковку покупала. Я дороже 100 р вряд ли покупала бы

8 февраля 2016 года Nerch #

280 руб. За маленькую (не помню точно 200 или 250 гр) упаковку. И ради чего? На киноа обычно такие бабки тратят, чтобы избежать в рационе неправильных углеводов... А тут бутербродики (т.е. хлебушек присутствует). И ладно бы под водочку, а уж про пивко молчу вообще... При таком раскладе (не диетическом) киноа легко заменятся на полбу или ячневую крупу (вкус схожий с киноа). С десятикратной экономией.
А идея хорошая...

8 февраля 2016 года Большой секрет #

я в наших магазинах полбу не встречала. Булгур, киноа. рис всех цветов радуге - пожалуйста, а полбы нет.
Я на киноа деньги тратила из любопытства

8 февраля 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)

Я полбу тоже не встречала!

9 февраля 2016 года Большой секрет #

я в сп заказывала. Еще толокно заказывала, очень вкусно, но дорого.

21 марта 2016 года SimamotoS #

↑Ответ для Olga_st73

Забавно... В Утконосе без скидки, - и то на 100 рублей дешевле, чем в этом магазине ))))
Золотой магазин, похоже ))))

7 февраля 2016 года leeannnna #

Киноа.....у нас в Калининграде вообще не видела.в Германии 5 евро 200 г .стоит,жалко стало.не купила.в Чехии видела ,тоже дорого.а сколько у вас она.лебеда эта стоит?

7 февраля 2016 года Большой секрет #

а у вас ашана нет? Я там много разных круп видела (в нашем городе)

6 февраля 2016 года valentina ivanova1953 #

Что за крупа никогда не слышала о такой ?

7 февраля 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)

Я уже писала ниже, видимо не везде продают!

7 февраля 2016 года solina #

↑Ответ для valentina ivanova1953

крупа с времён ацтеков)))