Очень вкусный и полезный завтрак - каша! В моей семье все очень любят рисовую кашу, предлагаю и вам присоединиться. Тыква с грушей, карамелизованные в тростниковом сахаре украсят это блюдо. В охлажденном виде - это замечательный десерт.
- 4 февраля 2016, 17:48
- 5663
Рисовая каша с тыквой и грушей
Ингредиенты для «Рисовая каша с тыквой и грушей»:
- Рис (круглозерный) — 1 стак.
- Молоко — 1 л
- Сахар — 3 ст. л.
- Сахар тростниковый — 3 ст. л.
- Экстракт (ванильный) — 1 ч. л.
- Груша (твердая, сочная) — 2 шт
- Тыква (мякоть) — 200 г
- Масло сливочное (плюс для подачи, по желанию) — 60 г
- Яйцо куриное (желток) — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2350.3 ккал |
белки
58.6 г |
жиры
68.9 г |
углеводы
383.4 г |
Порции | |||
ккал 470.1 ккал |
белки 11.7 г |
жиры 13.8 г |
углеводы 76.7 г |
100 г блюда | |||
ккал 115.2 ккал |
белки 2.9 г |
жиры 3.4 г |
углеводы 18.8 г |
Рецепт «Рисовая каша с тыквой и грушей»:
-
Рис хорошо промыть в проточной воде и поставить вариться, добавив щепотку соли. Когда рис будет почти готов, влить в кастрюлю горячее молоко, перемешать. Яичный желток размешать с сахаром и постепенно влить в кашу и энергично перемешать. Довести кашу до кипения, она немного загустеет и приобретёт нежный кремовый оттенок. Снять с огня, накрыть крышкой и кастрюлю укутать, оставить на 20-25 минут.
-
Мякоть тыквы и груш нарезать мелким кубиком и обжарить на сливочном масле на сковороде 10-12 минут, постоянно помешивая. Когда тыква станет мягкой, посыпать тростниковым сахаром, добавить ванильный экстракт, проварить еще 3-4 минуты и снять с огня.
-
Разложить кашу по порционным тарелкам, сверху выложить по 2 ст. л. карамелизированных груш и тыквы, положить сверху по кусочку сливочного масла (по желанию). Подавать немедленно!
Каша получается практически не сладкой, но тыква и груша придают сливочно-карамельный сладкий вкус. Очень вкусно и сытно!
Благодарю за внимание!
Комментарии и отзывы
8 сентября 2018 года Хлоркина #
8 сентября 2018 года JeSeKi # (модератор)
8 сентября 2018 года Хлоркина #
16 ноября 2016 года Аллочка-уралочка #
21 ноября 2016 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
6 февраля 2016 года JeSeKi # (модератор)
6 февраля 2016 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
6 февраля 2016 года JeSeKi # (модератор)
6 февраля 2016 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
6 февраля 2016 года JeSeKi # (модератор)
6 февраля 2016 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
5 февраля 2016 года maraki84 #
6 февраля 2016 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
5 февраля 2016 года marfutak # (модератор)
6 февраля 2016 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
5 февраля 2016 года veronika1910 #
5 февраля 2016 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
4 февраля 2016 года Елена Превкусная #
5 февраля 2016 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
4 февраля 2016 года Aigul4ik #
5 февраля 2016 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
4 февраля 2016 года топиарий #
5 февраля 2016 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
4 февраля 2016 года mariana82 #
5 февраля 2016 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
4 февраля 2016 года Елена Юровна #
5 февраля 2016 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
4 февраля 2016 года Демурия #
5 февраля 2016 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
4 февраля 2016 года Анюта Литвин #
5 февраля 2016 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
4 февраля 2016 года АУРИЧКА #
5 февраля 2016 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
4 февраля 2016 года Shultz69 #
Шучу , отличная каша. Фото просто замечательные!!!
5 февраля 2016 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
4 февраля 2016 года JeSeKi # (модератор)
П. С. Я твою тыквенную кашу с кус-кусом очень часто готовлю, думаю и эта станет фаворитом у меня.
5 февраля 2016 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
5 февраля 2016 года JeSeKi # (модератор)
4 февраля 2016 года Покусаева Ольга #
4 февраля 2016 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: