Знакомьтесь, новый грибной салат. Готовится быстро, подается теплым, даже горячим (со сковороды), вполне может заменить полноценный ужин. Рецепт давно в моей записной книжке, но приготовила его недавно, нашла на просторах интернета и к сожалению даже не знаю кого благодарить за доставленное удовольствие. С удовольствием знакомлю и вас с этим замечательным рецептом.
tomi_tnПоваренок 6 уровня
- 9 февраля 2016, 15:18
- 1739
Салат "Гриб и перец"
Ингредиенты для «Салат "Гриб и перец"»:
- Шампиньоны — 250 г
- Орехи кедровые — 2 ст. л.
- Лук репчатый — 1 шт
- Перец болгарский — 2 шт
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Сок апельсиновый — 2 ст. л.
- Уксус (белый винный) — 2 ст. л.
- Перец черный — по вкусу
- Соль — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
572.7 ккал |
белки
17.5 г |
жиры
46.2 г |
углеводы
27.3 г |
| Порции | |||
| ккал 286.4 ккал |
белки 8.8 г |
жиры 23.1 г |
углеводы 13.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 89.5 ккал |
белки 2.7 г |
жиры 7.2 г |
углеводы 4.3 г |
Рецепт «Салат "Гриб и перец"»:
-
Вот и все приготовленные продукты.
-
Перец нарезаю соломкой. Я люблю, чтобы полоски были во всю длину перца, если вам покажется это неудобным, можно нарезать по-другому.
Грибы - крупными ломтями на 6 - 8 частей, лук полукольцами. -
Орешки обжариваю на сухой сковороде до появления аромата.
-
Нарезанный лук обжариваю в оливковом масле на сильном огне 3 - 4 минуты.
-
Добавляю грибы, немного уменьшаю огонь и продолжаю готовить еще 5 минут.
-
Затем в сковороду отправляю полоски перца, держу на огне еще 5 минут. Затем накрываю крышкой и готовлю еще от 3-х до 5-ти минут.
И перец и грибы должны сохранить некоторую хрусткость (не могу подобрать подходящее слово). -
Снимаю с огня, добавляю сок, винный уксус, перец и соль перемешиваю.
-
Посыпаю обжаренными орешками и сразу подаю.
Очень вкусно именно горячим, остывший тоже вкусен, но перец и грибы дают сок и не всем это нравится.
Угощайтесь!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 января 2021 года ulcha omsk #
11 февраля 2016 года Dahlia Noir #
11 февраля 2016 года tomi_tn # (автор рецепта)
10 февраля 2016 года veronika1910 #
11 февраля 2016 года tomi_tn # (автор рецепта)
10 февраля 2016 года дуэт #
10 февраля 2016 года tomi_tn # (автор рецепта)
10 февраля 2016 года Wera13 #
10 февраля 2016 года tomi_tn # (автор рецепта)
10 февраля 2016 года Aigul4ik #
10 февраля 2016 года tomi_tn # (автор рецепта)
10 февраля 2016 года para_gn0m0v #
10 февраля 2016 года tomi_tn # (автор рецепта)
10 февраля 2016 года Ирушенька #
10 февраля 2016 года tomi_tn # (автор рецепта)
9 февраля 2016 года ирина таджибова #
10 февраля 2016 года tomi_tn # (автор рецепта)
9 февраля 2016 года Жанночкин # (модератор)
Ох,не откажусь от предложенной тарелочки!
Танюшенька,фото просто класс!
10 февраля 2016 года tomi_tn # (автор рецепта)
9 февраля 2016 года mariana82 #
10 февраля 2016 года tomi_tn # (автор рецепта)
9 февраля 2016 года Елена-13 #
10 февраля 2016 года tomi_tn # (автор рецепта)
9 февраля 2016 года NataliM-2015 #
10 февраля 2016 года tomi_tn # (автор рецепта)
9 февраля 2016 года Марина Мармеладинка #
10 февраля 2016 года tomi_tn # (автор рецепта)
9 февраля 2016 года maraki84 #
10 февраля 2016 года tomi_tn # (автор рецепта)
9 февраля 2016 года ogiway #
9 февраля 2016 года tomi_tn # (автор рецепта)
9 февраля 2016 года ogiway #
10 февраля 2016 года tomi_tn # (автор рецепта)
10 февраля 2016 года ogiway #
10 февраля 2016 года tomi_tn # (автор рецепта)
10 февраля 2016 года ogiway #
9 февраля 2016 года тататима #
9 февраля 2016 года tomi_tn # (автор рецепта)
9 февраля 2016 года Демурия #
9 февраля 2016 года tomi_tn # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: