astrakhan81Поваренок 5 уровня

10 февраля 2016, 1:26
10787

Пряники шоколадно-пряные

На ночь глядя, можно читать, красить ногти, смотреть кино и тд, а можно печь потрясающие пряники. Шоколадные, островатые с солоноватым послевкусием... Ммм... И пусть весь мир подождёт!

Категория: Выпечка

Ингредиенты для «Пряники шоколадно-пряные»:

Мука пшеничная / Мука — 320 г
Яйцо куриное — 1 шт
Масло сливочное — 70 г
Мед — 1 ст. л.
Сахарная пудра — 50 г
Какао-порошок — 4 ст. л.
Имбирь — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Кардамон — 1 ч. л.
Орех мускатный — 1 ч. л.
Перец чили — 0,5 ч. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2314.8 ккал	белки 61.6 г	жиры 83.2 г	углеводы 336.2 г
Порции
ккал 231.5 ккал	белки 6.2 г	жиры 8.3 г	углеводы 33.6 г
100 г блюда
ккал 345.5 ккал	белки 9.2 г	жиры 12.4 г	углеводы 50.2 г

Рецепт «Пряники шоколадно-пряные»:

Блендером взбейте масло, пудру и яйцо.
Просейте муку, добавьте мёд, разрыхлитель, какао и все специи. Соль! Замесите тесто. Оно не должно липнуть к рукам!
Тесто получается вот таким. Нежным и мягким. Можно сразу приступать к пряничкам!
Скатайте из теста колбаску и разделите ( примерно) на 12-14 небольших кусочков. Скатайте шарики, слегка приплюсните пальцами и обваляйте в сахарной пудре.
Получатся такие вот прянички.
Ждём 10-13 минут... Убирайте в духовку при 190 градусах;)
Аромат стоит в квартире, пока вы печёте невероятный!!!
Вот такие красавцы получаются...
Наливайте чай/кофе и наслаждайтесь. Шоколадно-медовая нотка здесь отлично сочетаются с остротой... Пряные прянички обязательно займут достойное место на вашем сладком столе. Мы любим есть эти прянички с освежающим мятным чаем ( хотя, это толком то не чай, а отвар), но об этом в другой раз.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: нежный соленый пряный шоколадный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/120589/]Пряники шоколадно-пряные[/url]
[url=/recipes/show/120589/][img]/data/cache/2016feb/10/26/1442541_57622-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка
На ночь глядя, можно читать, красить ногти, смотреть кино и тд, а можно печь потрясающие пряники. Шоколадные, островатые с солоноватым послевкусием... Ммм... И пусть весь мир подождёт!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Яйцо куриное, Масло сливочное, Мед, Сахарная пудра, Какао-порошок, Имбирь, Соль, Разрыхлитель теста, Кардамон, Орех мускатный, Перец чили.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пряники шоколадно-пряные
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016feb/10/26/1442541_57622-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пряники шоколадно-пряные" title="Рецепт: Пряники шоколадно-пряные"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">На ночь глядя, можно читать, красить ногти, смотреть кино и тд, а можно печь потрясающие пряники. Шоколадные, островатые с солоноватым послевкусием... Ммм... И пусть весь мир подождёт!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пряники шоколадно-пряные»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/686">Имбирь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/759">Кардамон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5611">Орех мускатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/120589/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пряники шоколадно-пряные

Категория: Выпечка

Ингредиенты для «Пряники шоколадно-пряные»:

Мука пшеничная Яйцо куриное Масло сливочное Мед Сахарная пудра Какао-порошок Имбирь Соль Разрыхлитель теста Кардамон Орех мускатный Перец чили

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пряники шоколадно-пряные» от приготовивших (10)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

28 ноября 2020 года 4451851 #

Добрый вечер! Пряники вкусные,но рецепт пришлось оперативно дорабртать (добавить два яйца с сахаром). Ингредиенты брала точно по весу,по рецепту,в итоге получилась крошка,а не тесто. Теперь буду муку добавлять постепенно.

20 августа 2020 года ТанР #

+12

[+5]

Мои дети совсем не едят магазинные пряники. А эти, пока мама бегала в магазин, слопали по 6 штук. И это после плотного завтрака😲.
До знакомства с рецептами Автора боялась экспериментов с большим количеством специй. Теперь очень сожалею, что Автор не бывает на сайте и не выставляет свои волшебные кулинарные творения.

26 августа 2020 года astrakhan81 # (автор рецепта)

Спасибо вам огромное за такой отзыв. Очень приятно, что детям понравились пряники! Это самая лучшая похвала!!!

. На сайте редко бываю, это правда. Ещё раз обнимаю и благодарю за доверие!

27 января 2018 года Белослава2018 #

+15

[+5]

Спасибо за оригинальную идею! Почитала отзывы и решила сделать 2 порции: первая строго по рецепту; вторая - с небольшими изменениями под свои вкусы (убрала соль вообще, мёд увеличила вдвое, муку подмешивала маленькими порциями, пока тесто не стало как крутое картофельное пюре (не могу придумать другую ассоциацию) - муки ушло 2/3 от необходимого количества по рецепту. В общем, тесто можно было набирать ложечкой из миски и лепить из него шарики.
В первом случае тесто получилось почти как на лапшу - ложкой не возьмёшь, тяжело раскатать и резать его пришлось ножом на порции.
В обоих случаях получились прекрасные пряники - ещё раз спасибо автору!

Первые больше похожи на печенье имбирное, вторые - мягкие как пряники
За вечер улетели обе порции))
Всем рекомендую попробовать этот рецепт

28 января 2018 года astrakhan81 # (автор рецепта)

Добрый вечер! Очень красивые получились! Главное, понравились. Спасибо за конструктивный отзыв. Интересно всегда, как кто под себя усовершенствует базовый рецепт

! Большое спасибо.

27 января 2018 года Белослава2018 #

Спасибо за рецепт!

12 ноября 2017 года Bloodyrain #

Как начинающий поваренок долго сомневалась, а получится ли у меня. С учетом комментариев не стала сразу всю муку класть. В итоге муки у меня ушло 250 гр. Получилось замечательно, превзошло все мои ожидания! Сочетание специй на мой вкус идеально! Раньше пробовала добавлять кардомон в выпечку, но как то не нравилось, а тут он заиграл по-новому. Еще понравилось что пряники не стандартно сладкие, как обычно, я в рецептах всегда уменьшаю в половину сахар, тут положила по рецепту и было вкусно, не приторно. Спасибо за замечательный рецепт!

6 мая 2017 года жужоня #

+24

[+4]

Немного изменила рецепт под себя,меньше соли и пряностей положила и мука ушла не вся.В целом рецепт понравился,к тому же очень быстрый.Выход правда не большой,надо делать на 2 порции.Спасибо за рецепт!

6 мая 2017 года nnutty #

+10

какие красивые!!!

7 мая 2017 года astrakhan81 # (автор рецепта)

Очень!!!

7 мая 2017 года astrakhan81 # (автор рецепта)

↑Ответ для жужоня

Какие красивые прянички! Спасибо за доверие! Огромное. Правильно, что под себя немного переделали рецепт. Всегда можно что то убрать или добавить! Это верно!

14 февраля 2017 года Moravanka #

+27

[+5]

Женечка, большое спасибо за такой замечательный рецепт! Я в восторге от твоих пряников, никогда не думала, что солоноватый вкус может так дополнять пряно-шоколадную гамму! Рецепт довольно долго лежал без действия в моей КК, но теперь это мой любимчик, буду повторять часто!

14 февраля 2017 года astrakhan81 # (автор рецепта)

Привет! Ничего себе, какие красавчики! Очень рада, что ты приготовила пряники . Здорово, что понравились! Это очень радует

!!! С днём влюблённых! Счастья и любви!

11 мая 2016 года Pilligrimka #

+17

[+5]

Ароматные пряные пряники! Все отлично получилось, интересный необычный вкус и аромат шоколада и пряностей! Восторг!
Женечка, спасибо за рецепт, который ушёл в "любимчики"!

11 мая 2016 года astrakhan81 # (автор рецепта)

Доброе утро!!! А трещинки! Потрясающие прянички получились!

9 мая 2016 года tania 84ru #

+16

[+4]

Женя,спасибо,очень вкусно.Конечно не получилось у меня таких красивых трещинок как у тебя,но вкус....мммммм...

9 мая 2016 года astrakhan81 # (автор рецепта)

Красивые подучились! Рада, что понравились!!!

и трещинки есть

!!! Спасибо за доверие! Мне это очень дорого

6 мая 2016 года SNEJKA #

+13

[+4]

Женя, а вот и мой отчет

Муку добавляла постепенно, на замес потребовалось всего 280гр (видимо мука у всех разная!). Главными дегустаторами были - дочь 3-х лет(дочка любительница остренького

) и бабуля 87-ми лет. Вкусно! Спасибо за рецепт

6 мая 2016 года astrakhan81 # (автор рецепта)

Какие красотули получились! Ничего себе, какой строгий сегодня был судейский состав! Рада, что мы с пряниками выдержали дегустацию!!! Счастлива! Спасибо за отзыв

6 мая 2016 года SNEJKA #

6 мая 2016 года astrakhan81 # (автор рецепта)

дочке и бабуле огромный привет! Здорово, когда бабуля с вами и это такое счастье!!!

6 мая 2016 года SNEJKA #

дочке и бабуле огромный привет! Здорово, когда бабуля с вами и это такое счастье!!!

Спасибо большое, обязательно передам привет!!!Вы абсолютно правы, это счастье

когда родные рядом. С наступающим Вас праздником

Мира и благополучия!!!

6 мая 2016 года astrakhan81 # (автор рецепта)

Спасибо! Огромное! Ещё раз огромное спасибо за доверие! Мне очень приятно, что пришлись по вкусу прянички!

27 апреля 2016 года SNEJKA #

Светлана, подскажите пожалуйста, можно ли заменить свежий имбирь на сушеный?

27 апреля 2016 года astrakhan81 # (автор рецепта)

Я Женя

Можно, конечно!!!

27 апреля 2016 года SNEJKA #

Я Женя
Можно, конечно!!!

ОЙ!!!

Женя,

извините меня пожалуйста!

28 апреля 2016 года astrakhan81 # (автор рецепта)

Ерунда! Не переживайте

! Пряники понравились Вам?

28 апреля 2016 года SNEJKA #

Ерунда! Не переживайте! Пряники понравились Вам?

Еще не пекла..

(искала в интернете в каких пропорциях можно заменить свежий имбирь на сухой, и прочитала что молотый сухой имбирь не может заменить свежего, потому что имеет совсем другой аромат и вкус. Может стоит все таки за свежим

28 апреля 2016 года astrakhan81 # (автор рецепта)

Не бойтесь! Смело заменяйте! Я пеку часто и с сухим и с реальным. Не верьте, что не получится. Все будет в лучшем виде!

27 апреля 2016 года SNEJKA #

Влюбилась с первого взгляда в ваши прянички

Забрала!

27 апреля 2016 года astrakhan81 # (автор рецепта)

Отлично! Жду вашего вердикта

13 апреля 2016 года Ирушенька #

Женечка, я снова к тебе с восторгами и благодарностью за прекрасный рецепт!

Готовлю вновь, и вновь пряники по твоему рецепту. До чего же они мне нравятся! И не только мне, всем, кого угощаю. Сегодня очередной раз приготовила пряники, не выдержала, сфотографировала их. Трещинки такие привлекательные. Жаль, что к рецепту больше нельзя приложить фото. Если тебе интересно,Женечка,загляни, пожалуйста, в мой альбом! /album/8875/

5 апреля 2016 года ITreffI #

Рецепт требует серьёзной доработки. Фото не прикладываю, ибо с добавленными яйцом и маслом в немалых количествах, далеко от вашего рецепта отошла. Иначе невозможно было тесто замесить: коричневая крошка и только. По отзывам домашних получилось вкусно и похоже на пряники, хоть это радует.

28 марта 2016 года Сурик #

+21

[+5]

Необыкновенно ароматно и очень вкусно!!! Ингредиенты все по рецепту, но яйца-2 шт. Остренько, но вкууусно!!! Спасибо большое за рецепт!

28 марта 2016 года astrakhan81 # (автор рецепта)

Как я рада! Что вам понравились прянички!!! Это очень важно!)))

28 марта 2016 года Сурик #

В рецепте такой набор специй!!! Это как раз для меня! Обожаю!!! Еще раз спасибо!!!

28 марта 2016 года astrakhan81 # (автор рецепта)

Набор специй( для моей семьи) обычный. Вот я и решила поделиться рецептом. Вдруг найдутся единомышленники

Вам спасибо огромное! За доброжелательность!!!

28 марта 2016 года Сурик #

Значит мы единомышленники!

За нас!!!

28 марта 2016 года astrakhan81 # (автор рецепта)

Значит мы единомышленники! За нас!!!

А это невероятно приятно!!! Спасибо огромное!

7 апреля 2016 года акчуч #

↑Ответ для Сурик

И я с вами!

8 апреля 2016 года Сурик #

Здорово!!! Я рада!!!

28 марта 2016 года astrakhan81 # (автор рецепта)

↑Ответ для Сурик

У вас роскошные пряники получились!!!!!

23 февраля 2016 года гурман1410 #

23 февраля 2016 года astrakhan81 # (автор рецепта)

20 февраля 2016 года abricot #

Шикарные пряники

Точно по рецепту приправ я побоялась добавить,и вместо перца мяты насыпала,муку добавляла постепенно.Не понимаю возмущений,плюсую рецепт и утаскиваю себе.

20 февраля 2016 года astrakhan81 # (автор рецепта)

Я и сама возмущений не понимаю. Все же получается. Рада, что и вам понравился рецепт! Это отлично!!!

14 февраля 2016 года fazan-2 #

вопрос по рецепту

Рецепт НЕ РАБОЧИЙ!!!очень растроена, на почти 400 грн сухих индигриентов приходится 1 яйцо и 70 гр масла?и получится эластичное тесто??? добавила сверху 50 грн масла , ложку меда и 1 желток - с трудом из крошки сделала тесто!!!!
Рецепт явно на глазок, напишите хоть муку не добавлять всю, а постепенно!

14 февраля 2016 года astrakhan81 # (автор рецепта)

Рецепт НЕ РАБОЧИЙ!!!очень растроена, на почти 400 грн сухих индигриентов приходится 1 яйцо и 70 гр масла?и получится эластичное тесто??? добавила сверху 50 грн масла , ложку меда и 1 желток - с трудом из крошки сделала тесто!!!!
Рецепт явно на глазок, напишите хоть муку не добавлять всю, а постепенно!

Это вы пишите на глазок!!! муки у меня 320 гр. яйцо, 70 гр масла,свежий , натертый имбирь. как же может получиться сухое тесто?или вы бухнули 400 гр муки? почитайте комментарии и посмотрите,люди готовили и все прекрасно получается. Просто у вас на каком то этапе (не знаю,где), что то пошло не так. Я в рецепте менять ничего не буду. Он выверен и не раз проверен. Извините, если вам не подошел. Тщательнее отмеряйте массу ингредиентов. С днем всех влюбленных!)))

14 февраля 2016 года fazan-2 #

↑Ответ для fazan-2

Всегда измеряю на весах, 320 грн - муки, 400 гр -сухих всех индигриентов, т.е. мука 320+50(сах пудра)+4 ст.л. какао = более 400 грн. сухих, а 1 яйцо и 70 гр масла?Другие значит как опытные не добавляли ,как по рецепту всю муку!!!!Печеньки испеклись, но т.к. слишком сухое тесто, то внутри такие же!!!Явно перебор с мукой, как писала до меня девушка как минумум не хватает еще столько же масла и 1 яйцо, тогда может получится)

28 марта 2016 года astrakhan81 # (автор рецепта)

Может просто руки не оттуда

13 февраля 2016 года Piyavo4ka #

Несмотря ни на что получилось очень вкусно. А трещинки на пряничках какие замечательные! Правда количество соли я бы убавила, но это на мой вкус. Спасибо за рецепт!

13 февраля 2016 года astrakhan81 # (автор рецепта)

Добрый день. Ума не приложу, что у вас случилось. Почему такие " заковырки" с тестом... Не пойму совсем! Рада, что в итоге все получилось. На вкус вам понравились?

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V246 "Рио-Гранде"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пряники шоколадно-пряные

Ингредиенты для «Пряники шоколадно-пряные»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пряники шоколадно-пряные»:

Похожие рецепты

Ванильные коржики

Шоколадно-творожные печенье

Морковный торт

Бурритос с мясом и кукурузой по-домашнему

Лимонный пирог

Томатная капустная запеканка

Сосиски в тесте по-итальянски

Пирог маково-ягодный

Тыквенные крекеры с луком

Фотографии «Пряники шоколадно-пряные» от приготовивших (10)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V246 "Рио-Гранде"

Каркасный дом с террасой V219 "Нью-Джерси"

Каркасный дом с 3 спальнями V388 "Сими Вэлли"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!