Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

миссПоваренок 10 уровня

12 февраля 2016, 7:11
4294

Салат "Этюд в свекольных тонах"

Если вы фанат "селедки под шубой" и винегрета, но хотите удивить своих гостей за праздничным столом чем-то более оригинальным и новеньким, то этот салат именно для вас.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат "Этюд в свекольных тонах"»:

Сельдь (малосольная) — 1/2 шт
Свекла (варёная или печёная) — 1 шт
Лук красный — 1/2 шт
Лук репчатый — 1/2 шт
Огурец — 1 шт
Сыр твердый — 80 г
Уксус (6%) — 2 ст. л.
Вода — 50 мл
Масло растительное — 2 ст. л.
Горчица (с зёрнами) — 1 ст. л.
Петрушка
Сахар — 1/2 ст. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Смесь перцев (молотая)

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1718.5 ккал	белки 121.7 г	жиры 111.9 г	углеводы 59.1 г
Порции
ккал 429.6 ккал	белки 30.4 г	жиры 28 г	углеводы 14.8 г
100 г блюда
ккал 153.4 ккал	белки 10.9 г	жиры 10 г	углеводы 5.3 г

Рецепт «Салат "Этюд в свекольных тонах"»:

Красный и репчатый лук нарезаем тонкими полукольцами. Делаем маринад из тёплой кипячёной воды, сахара, соли и уксуса. Заливаем лук маринадом, отставляем в сторону.
Варёную свёклу и огурец нарезаем (или натираем) тонкими полосками.
Малосольную сельдь чистим, разделываем на филе, режем тонкими полосками, добавляем к свекле и огурцам.
Маринованный лук слегка отжимаем. Сыр режем маленькими кубиками, мелко рубим петрушку. Соединяем все составляющие, добавляем свежемолотую смесь перцев, горчицу и растительное масло.
Перемешиваем все ингредиенты салата.
Подаём салат охлаждённым.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Вкус праздника" На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День рождения / Новый год На ужин : На закуску

Теги: праздник закуска ужин обед

Вкусы: сырный пикантный овощной соленый селедочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/120735/]Салат "Этюд в свекольных тонах"[/url]
[url=/recipes/show/120735/][img]/data/cache/2016feb/12/56/1445947_16256-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
Если вы фанат "селедки под шубой" и винегрета, но хотите удивить своих гостей за праздничным столом чем-то более оригинальным и новеньким, то этот салат именно для вас.

Ингредиенты: Сельдь, Свекла, Лук красный, Лук репчатый, Огурец, Сыр твердый, Уксус, Вода, Масло растительное, Горчица, Петрушка, Сахар, Соль, Смесь перцев.
Тэги: праздник, закуска, ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат "Этюд в свекольных тонах"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016feb/12/56/1445947_16256-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат Этюд в свекольных тонах" title="Рецепт: Салат Этюд в свекольных тонах"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Если вы фанат "селедки под шубой" и винегрета, но хотите удивить своих гостей за праздничным столом чем-то более оригинальным и новеньким, то этот салат именно для вас.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат "Этюд в свекольных тонах"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1620">Сельдь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1608">Свекла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4225">Лук красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3014">Смесь перцев</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/120735/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат "Этюд в свекольных тонах"

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат "Этюд в свекольных тонах"»:

Сельдь Свекла Лук красный Лук репчатый Огурец Сыр твердый Уксус Вода Масло растительное Горчица Петрушка Сахар Соль Смесь перцев

Тэги: праздник, закуска, ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

520

Помидорный салат с крупнозерненным творогом

315
520
9676

9009

Курица с чесноком на рисе

844
9009
528446

919

Шампиньоны в лимонно-коньячном маринаде

192
919
28197

Фотографии «Салат "Этюд в свекольных тонах"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

23 апреля 2020 года caramel77 #

+12

[+5]

Вкусный и интересный салатик.

24 апреля 2020 года мисс # (автор рецепта)

15 февраля 2016 года Жанночкин # (модератор)

Прекрасный салат,одно название чего стоит,класс!

16 февраля 2016 года мисс # (автор рецепта)

14 февраля 2016 года Aigul4ik #

вкусно!!

15 февраля 2016 года мисс # (автор рецепта)

14 февраля 2016 года т-тя-ля #

Приготовила вчера. Такая вкуснятина!

Остатки уже сегодня доела, так еще вкуснее салатик показался. Настоялся, наверно. Спасибо за рецепт

14 февраля 2016 года мисс # (автор рецепта)

13 февраля 2016 года Ирушенька #

Светочка, очень интересный и красивый салат!