На день Св. Валентина решила сделать тортик в форме сердечка, но бисквиты за последнее время мы ели очень часто (осваивала мастику) и тут я вспомнила про любимый муравейник из маминого блокнотика. Конечно торт называется муровейником именно из-за формы, но сегодня есть повод немного отступить от правил. Я просмотрела все рецепты муравейника на сайте, но, к своему удивлению этого рецепта не нашла. Называть блюдо со сгущенкой, мукой и сливочным маслом низкокалорийным я бы не стала, но без сахара оно точно получается не приторным, а ещё оно достаточно простое и быстро готовится ( время приготовления указано без учета пропитки в холодильнике). Просвещаю тортик своей маленькой дочурке Валентинке.
Нестерова НаталияПоваренок 1 уровня
- 14 февраля 2016, 17:08
- 4914
Муравейник "Валентинка"
Ингредиенты для «Муравейник "Валентинка"»:
- Мука пшеничная / Мука — 500 г
- Масло сливочное (200 грамм в тесто 200 грамм в крем) — 400 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Вода — 100 мл
- Уксус — 1 ч. л.
- Молоко сгущенное — 1 бан.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6082.6 ккал |
белки
84.8 г |
жиры
376.5 г |
углеводы
603.1 г |
| Порции | |||
| ккал 1013.8 ккал |
белки 14.1 г |
жиры 62.8 г |
углеводы 100.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 413.8 ккал |
белки 5.8 г |
жиры 25.6 г |
углеводы 41 г |
Рецепт «Муравейник "Валентинка"»:
-
В 500 грамм муки трём сливочное масло из холодильника. В отдельной посуде (стакане) смешиваем яйцо, воду и уксус. Объединяем все и замешиваем тесто. Я аплодирую стоя тем, кто умеет это делать на столе. У меня текут ручьи во все стороны))) я замешиваю все в посуде. Когда тесто станет однородным можно выложить на стол и хорошенько вымесить.
-
Тесто будет достаточно мягким, но не должно прилипать к рукам. Готовое тесто отправим на часик в холодильник или минут на 15 в морозилку.
-
На противень стелим пергамент. На пергамент натераем тесто на тёрке сразу равномерным слоем. Если его разравнивать оно может слипнуться и не пропечется. Можно использовать мясорубку, но я поленилась её собирать а потом мыть. Подмерзшее тесто вполне можно и натереть.
-
Духовку разогреваем до 180 градусов и ставим противень на 30-40 минут. Тесто должно подрумяниться, но не должно пересохнуть. Испечённое подостывшее тесто ломаем руками на маленькие кусочки, но не в крошку.
-
Пока тесто было в духовке мы приготовили самый простой и любимый крем, взбив банку сгущенки с пачкой размягченного сливочного масла.
-
Смешиваем крем и выпечку. Придаём форму муравейника. В моем случае форму сердечка. Ставим в холодильник пропитываться минимум на 2 часа.
-
Вдобавок я покрыла свою "Валентинку" шоколадной глазурью. Вот её рецепт http://www.povarenok .ru/recipes/show/500 38/. Тортик получился именно таким, как я его помню с детства. Надеюсь, вам тоже понравится. С Днём Святого Валентина!❤
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 марта 2018 года lenchik_leto #
17 февраля 2016 года Фросик #
17 февраля 2016 года Нестерова Наталия # (автор рецепта)
18 февраля 2016 года Фросик #
15 февраля 2016 года tomi_tn #
14 февраля 2016 года anna chachkova #
14 февраля 2016 года Ксения026 #
14 февраля 2016 года специалист # (модератор)
14 февраля 2016 года Вкусняшка11 #
14 февраля 2016 года Нестерова Наталия # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: