Постный кекс с яблочной начинкой. Хрустящая корочка и сочная начинка)
Рыжая Лиса77Поваренок 6 уровня
- 17 февраля 2016, 14:12
- 2470
Постный кекс с яблочным пудингом
Ингредиенты для «Постный кекс с яблочным пудингом»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 230 г
- Сахар — 150 г
- Вода — 140 мл
- Сок лимонный — 30 мл
- Масло растительное — 6 ст. л.
- Сода — 0,5 ч. л.
Начинка
- Корица — 1 ч. л.
- Сахар (по вкусу)
- Крахмал кукурузный — 30 г
- Яблоко (небольшие) — 3 шт
- Сок лимонный (по вкусу) — 1 ст. л.
- Вода (+4 столовые ложки для крахмала) — 200 мл
- Цедра лимона — 1,5 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2447.5 ккал |
белки
24.3 г |
жиры
85.2 г |
углеводы
396.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 180 ккал |
белки 1.8 г |
жиры 6.3 г |
углеводы 29.1 г |
Рецепт «Постный кекс с яблочным пудингом»:
-
Сахар, муку, соду смешать в ёмкости. В отдельной ёмкости смешать воду, лимонный сок и растительное масло. Влить эту смесь в сухие ингредиенты. Хорошенько перемешать и выложить в смазанную маслом форму.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. -
Выпекать до готовности 30 минут (у меня духовка электрическая с конвекцией)
Остудить и вынуть из формы. -
Вырезать крышечку, отступив по 1 см от края кекса. Аккуратно срезать её и снять. Отложить в сторону. Вынуть мякиш. Аккуратнее, не выньте дно кекса!
-
Мякиш раскрошить не очень мелко.
-
Яблоки вымыть, очистить и натереть на мелкой тёрке. Добавить корицу, сахар и сок лимона по вкусу. Добавить цедру лимона.
-
Выложить натёртые яблоки в кастрюльку, залить водой и проварить на большом огне после закипания минут 7.
-
Крахмал в чашке залить 4 столовыми ложками холодной воды.. Размешать и влить в кипящие яблоки, помешивая. Проварить с крахмалом минуту непрерывно помешивая, убавив огонь до небольшого. Снять с огня.
-
Остудить яблочную массу. Смешать с раскрошенным мякишем. Попробовать на вкус, довести до вкусовой нормы сахаром, лимонным соком на Ваш вкус, если надо.
-
Заполнить этой массой кекс.
-
Накрыть сверху срезанной крышечкой и убрать в холодильник. На пару часов.
-
Ну вот... а потом вынимаем из холодильника.. посыпаем сахарной пудрой... и угощаемся!
-
Вот поближе вид)
УГОЩАЙТЕСЬ НА ЗДОРОВЬЕ!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 июля 2018 года anna mandrykina #
8 июля 2018 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)
Готовьте на здоровьичко!
3 декабря 2017 года Viktoria Слада #
3 декабря 2017 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)
2 мая 2016 года Аллочка-уралочка #
2 мая 2016 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)
26 апреля 2016 года Алина Дзагоша #
26 апреля 2016 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)
Слоны танцуют
Спасибо Алина ,что доверяешь моим рецептам
26 апреля 2016 года Алина Дзагоша #
26 апреля 2016 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)
18 апреля 2016 года Аэлена #
18 апреля 2016 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)
но тем не мене он постный))))у меня много постной выпечки,которая выглядит не постно
29 февраля 2016 года Алина Дзагоша #
1 марта 2016 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)
1 марта 2016 года Алина Дзагоша #
1 марта 2016 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)
19 февраля 2016 года Gerardina #
19 февраля 2016 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)
20 февраля 2016 года Gerardina #
20 февраля 2016 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)
есть у меня торт тут,МаринЭ называется)))вот по образу и подобию кекс сделан...вот там то позаморочистей дело обстоит
20 февраля 2016 года Gerardina #
20 февраля 2016 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)
20 февраля 2016 года Gerardina #
18 февраля 2016 года julcook #
18 февраля 2016 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)
18 февраля 2016 года Елена Превкусная #
18 февраля 2016 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)
да,Вы правы,у меня здесь в моих рецептах есть такого же плана торт ,по такому же принципу приготовленный)
18 февраля 2016 года Елена Превкусная #
18 февраля 2016 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)
17 февраля 2016 года maraki84 #
17 февраля 2016 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)
17 февраля 2016 года Просто Дуня #
17 февраля 2016 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)
17 февраля 2016 года tomi_tn #
17 февраля 2016 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)
да ,не обременителен и для организма и для кошелька
17 февраля 2016 года Aigul4ik #
17 февраля 2016 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)
17 февраля 2016 года veronika1910 #
17 февраля 2016 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)
17 февраля 2016 года Julia1504 #
17 февраля 2016 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)
17 февраля 2016 года Julia1504 #
17 февраля 2016 года Арда #
Яблочное пюре закатываю осенью из антоновки,твой рецепт опробую обязательно
17 февраля 2016 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)
буду рада отчёту
17 февраля 2016 года Покусаева Ольга #
17 февраля 2016 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)
яблочная выпечка в общем то беспроигрышный вариант обычно,да и доступен всегда
17 февраля 2016 года Покусаева Ольга #
17 февраля 2016 года Милодора #
17 февраля 2016 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)
17 февраля 2016 года Violl #
17 февраля 2016 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)
17 февраля 2016 года Суслик Маринка #
17 февраля 2016 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: