Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Анюта ЛитвинПоваренок 4 уровня

18 февраля 2016, 11:37
2451

Пирог "Веночек"

Самого родного человека хочется порадовать чем то особенным. У нас сегодня красивый, нежный, цветочный венок. Очень быстро плетется и результат потрясающий. Податливое, послушное тесто не доставит хлопот)))

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Веночек"»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука (просеянная) — 300 г
Кефир (или кислое молоко) — 100 мл
Масло сливочное (мягкое) — 50 г
Сахар — 50 г
Яйцо куриное (крупное) — 1 шт
Ванильный сахар
Дрожжи (САФ-МОМЕНТ) — 1 пакет.

Начинка

Повидло (клубничное) — 300 г

Для смазки

Яйцо куриное — 1 шт
Молоко — 30 мл

Время приготовления: 120 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2616.4 ккал	белки 53.3 г	жиры 58.9 г	углеводы 470.1 г
100 г блюда
ккал 275.4 ккал	белки 5.6 г	жиры 6.2 г	углеводы 49.5 г

Рецепт «Пирог "Веночек"»:

Для нашего пирога будем использовать дрожжи "САФ-МОМЕНТ"
Для приготовления опары нам понадобиться три столовые ложки теплого молока, пакетик дрожжей "САФ-МОМЕНТ", две ложки сахара и три ложки муки. Оставляем на 10 минут что-бы она подошла в два раза.
Затем приступим к замесу теста, для этого к опаре вливаем кефир, вбиваем яйцо, всыпаем сахар, ванильный сахар, добавляем мягкое масло и все хорошо перемешиваем. Затем частями всыпаем просеянную муку ( я ее еще рас просеиваю через сито прямо в тесто дабы она насытилась кислородом ). Замешиваем эластичное и ставим в теплое место на час. Если в доме прохладно поставьте тесто на кастрюльку с теплой водой.
Тесто через час обмять и оставить подыматься еще на 30 минут. Затем тесто раскатать в качалку и поделить на произвольное количество частей в зависимости от Вашей формы. У меня получилось 14 частей.
Раскатываем в длинные пластинки как на фото.
На раскатанное тесто выкладываем повидло нарезанное на пластинки.
Защипываем края переворачивая швом вниз.
Скручиваем в улитки.
Берем обычную форму для кекса и смазываем ее и выкладываем первый слой цветочком вниз плотно прижимая их друг к другу. Взбиваем яйцо с 30 мл. молока и смазываем первый шар. Затем цветком вверх выкладываем второй слой и также смазываем яично-молочной смесью.
Отправляем в предварительно разогретую духовку на 25 минут при температуре 180 С.

Сделать нужно нам пирог,
Чтоб отведать каждый мог.
Граммов сто возьмем улыбок,
И совсем чуть-чуть ошибок

Смеха, звонкой радости
Полкило – для сладости.
Горстку доброты добавим,
Лаской, нежностью приправим,

Сердца пыл и жар души.
В печь сажай и не тужи.
Наш пирог на удивление
Получился – загляденье!

Просто чудо – не стряпня,
Угощайся вся родня!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Кулинарное признание в любви" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Пасха / Рождество На ужин : На десерт

Теги: выпечка десерт

Вкусы: клубничный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/121154/]Пирог "Веночек"[/url]
[url=/recipes/show/121154/][img]/data/cache/2016feb/18/55/1456868_28397-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Самого родного человека хочется порадовать чем то особенным. У нас сегодня красивый, нежный, цветочный венок. Очень быстро плетется и результат потрясающий. Податливое, послушное тесто не доставит хлопот)))

Ингредиенты: Мука пшеничная, Кефир, Масло сливочное, Сахар, Яйцо куриное, Ванильный сахар, Дрожжи, Повидло, Молоко.
Тэги: выпечка, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог "Веночек"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016feb/18/55/1456868_28397-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог Веночек" title="Рецепт: Пирог Веночек"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Самого родного человека хочется порадовать чем то особенным. У нас сегодня красивый, нежный, цветочный венок. Очень быстро плетется и результат потрясающий. Податливое, послушное тесто не доставит хлопот)))</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог "Веночек"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5299">Повидло</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/121154/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог "Веночек"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Веночек"»:

Мука пшеничная Кефир Масло сливочное Сахар Яйцо куриное Ванильный сахар Дрожжи Повидло Молоко

Тэги: выпечка, десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

21 февраля 2016 года olga2121972 #

Какой красавец! Забираю в КК, обязательно попробую! Фото просто класс!

21 февраля 2016 года Анюта Литвин # (автор рецепта)

Спасибо большое, надеюсь понравится

19 февраля 2016 года Aigul4ik #

19 февраля 2016 года КотТуся #

19 февраля 2016 года Анюта Литвин # (автор рецепта)

19 февраля 2016 года veronika1910 #

Замечательно

19 февраля 2016 года Анюта Литвин # (автор рецепта)

Спасибо

19 февраля 2016 года Таня Солод #

Анечка,твой Веночек просто прелесть

Утащила в к/к, попробую приготовить такую вкуснятину, только повидло у меня не такое твердое.

19 февраля 2016 года Анюта Литвин # (автор рецепта)

Защипывай тесто хорошо и все получится

19 февраля 2016 года Valentina_charm #

Какая красота!.. Представляю, как это вкусно!.. Спасибо за чудесный рецептик!..

19 февраля 2016 года Анюта Литвин # (автор рецепта)

Благодарю,

19 февраля 2016 года malinka1972 #

19 февраля 2016 года Анюта Литвин # (автор рецепта)

19 февраля 2016 года khris n2011 #

Какой красивый пирог Анюта !!!

19 февраля 2016 года Анюта Литвин # (автор рецепта)

Спасибо

20 февраля 2016 года khris n2011 #

Вместо тысячи слов !!!

20 февраля 2016 года Анюта Литвин # (автор рецепта)

Ой

Как приятно

Спасибо огромное

19 февраля 2016 года marimende2002 #

Веночек просто супер!

Обязательно буду печь. Спасибо за рецепт

19 февраля 2016 года Анюта Литвин # (автор рецепта)

Вам спасибо за доверие и одобрение

18 февраля 2016 года ирина таджибова #

Красиво!

19 февраля 2016 года Анюта Литвин # (автор рецепта)

Спасибо

18 февраля 2016 года ogiway #

какое тесто пушистое! И веночек такой милый! А такое повидло я б никогда б...никому б...сама б-вкусное оно очень!

19 февраля 2016 года Анюта Литвин # (автор рецепта)

Спасибо, Оксанка

Спасибо за одобрение

Повидло и правда вкусное

19 февраля 2016 года ogiway #

18 февраля 2016 года mariana82 #

Красивый веночек

18 февраля 2016 года Анюта Литвин # (автор рецепта)

Спасибо

18 февраля 2016 года Демурия #

Красота

19 февраля 2016 года Анюта Литвин # (автор рецепта)

Спасибо

18 февраля 2016 года Наталья Хромых #

Какая красота!!! Супер

19 февраля 2016 года Анюта Литвин # (автор рецепта)

Спасибо, Наташенька

18 февраля 2016 года Ксения026 #

Очень красивый разрез у пирога!

19 февраля 2016 года Анюта Литвин # (автор рецепта)

Спасибо, Ксения

18 февраля 2016 года tomi_tn #

Замечательный пирог Анечка, очень красивый, прекрасно подан.

19 февраля 2016 года Анюта Литвин # (автор рецепта)

Благодарю за одобрение и помощ

18 февраля 2016 года Ирушенька #

Анечка, очень красивый пирог! Замечательный рецепт с прекрасными стихами!

18 февраля 2016 года Анюта Литвин # (автор рецепта)

Спасибо, милая

18 февраля 2016 года Джени дочь Тали Гофман #

Какой красивый!Какой домашний и уютный!!
Видно что он к тому же очень вкусный и приготовлен с душой!!!!

19 февраля 2016 года Анюта Литвин # (автор рецепта)

Благодарю Вас Тали

Дрожжевая выпечка очень чувствует настроение, с ним разговаривать нужно, лелеять

И оно разцветет

18 февраля 2016 года Денис Толмачёв #

вопрос по рецепту

У вас повидло прям мармелад, а с жидким повидлом не получится, вытечет?

18 февраля 2016 года Анюта Литвин # (автор рецепта)

Если плотно защипнуть тесто, ну как для вареников, то не вытечет. Я не особо старалась защипывать так как знала что никуда оно у меня не денется. Уже не раз с ним пекла пироги)))))

18 февраля 2016 года Светлана Владимировн #

Шикарное тесто!

18 февраля 2016 года Анюта Литвин # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог "Веночек"

Ингредиенты для «Пирог "Веночек"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог "Веночек"»:

Похожие рецепты

Пирог "Рыбка"

Капустный пирог

Медовый пирог со сливами

Персиковый пирог-перевeртыш

Грушевый пирог в "шапочке"

Куриный пирог из теста фило

Шоколадная шарлотка

Вариация на тему яблочного пирога

Гречневые пирожки с яйцом и луком

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V241 "Аризона"

Каркасный дом с 3 спальнями V285 "Ориндж"

Каркасный дом с с мансардой и 4 спальнями V366 "Хартфорд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!