Посвящается любителям морепродуктов. Салатик достаточно сытный и в то же время лёгкий. Мои девчонки обожают всевозможные прибамбасы из морей-океанов, поэтому этот салат я придумал специально для них на 8 марта в прошлом году и порадую обязательно в этом. Салатик получается по цене дороговат, но что не сделаешь ради наших любимых женщин. Приятного аппетита.
chapushilПоваренок 4 уровня
- 21 февраля 2016, 18:20
- 3181
Салат "Морская артиллерия"
Ингредиенты для «Салат "Морская артиллерия"»:
Основа
- Кальмар (натуральный, консервированный, 1 банка.) — 240 г
- Каракатица (в масле, 1 банка.) — 180 г
- Креветки (замороженные очищенные ,можно взять и неочищенные) — 200 г
- Гребешок (замороженный очищенный) — 200 г
- Помидор (крупный или 2 средних) — 1 шт
- Огурец (свежий, средний; если Вы больше любите помидоры, возьмите вместо второго огурца ещё один помидор) — 2 шт
- Морковь (средняя, около 100-150 гр.) — 1 шт
- Яблоко (кисло-сладкое, использую антоновку) — 1 шт
- Яйцо куриное (для украшения) — 2 шт
- Петрушка (для украшения) — 1 веточ.
Заправка
- Чеснок (средний) — 1 зуб.
- Лимон (для сока, можно использовать лимонный сок - нужно 2 ст. ложки) — 1/2 шт
- Масло оливковое — 10 ст. л.
- Соевый соус — 5 ст. л.
- Перец черный (по вкусу, я использую свежемолотый, для большего аромата.) — 1 щепот.
- Уксус (винный, у меня розовый) — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2727.4 ккал |
белки
172.7 г |
жиры
195.7 г |
углеводы
66 г |
| Порции | |||
| ккал 454.6 ккал |
белки 28.8 г |
жиры 32.6 г |
углеводы 11 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 136.4 ккал |
белки 8.6 г |
жиры 9.8 г |
углеводы 3.3 г |
Рецепт «Салат "Морская артиллерия"»:
-
Начинаем с приготовления заправки, так как она нам будет требоваться в процессе всего приготовления. Берем все, что указано в заправке и тщательно перемешиваем. Причем, каждый раз перед заливкой очередного слоя, стоит перемешать для равномерного распределения всех ингредиентов по салату.
Если не хотите заморачиваться, можете просто использовать майонез. -
Нарезаем кубиками приблизительно 1 на 1 см. огурцы и помидоры.
-
Огурцы выкладываем в салатницу нижним слоем и на них выкладываем слоем каракатицу, порезанную примерно тоже 1 на 1 см. Заправляем равномерно 1 ст. ложкой заправки.
-
Сверху выкладываем слой нарезанных помидоров и на них слой порезанных кальмаров. Опять заправляем слой 2-мя ложками соуса.
Закладываем ещё один слой огурца и сверху слой гребешка. Опять заправляем. -
Очищаем яблоко, нарезаем его примерно 0,5 на 0,5 см. Морковь натираем на крупной терке или на терке для корейки. Яблоки перекладываем в морковь, перемешиваем и выкладываем слоем на гребешки. Заправляем. Креветки мелкие, поэтому их не режем, а сразу выкладываем слоем. Заправляем остатками соуса.
-
Сверху натираем на мелкой терке вареные яйца и украшаем зеленью. Отправляем в холодильник до остывания. Ну, примерно на 1 -1,5 часа.
НУ И ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 января 2017 года ole 96 #
28 января 2017 года chapushil # (автор рецепта)
24 февраля 2016 года Aigul4ik #
10 марта 2016 года chapushil # (автор рецепта)
22 февраля 2016 года khris n2011 #
22 февраля 2016 года chapushil # (автор рецепта)
21 февраля 2016 года sie3108 #
21 февраля 2016 года chapushil # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: