Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки

ariel7777Поваренок 5 уровня

24 февраля 2016, 17:30
10824

Сдобные булочки с какао

Кто не любит сдобу? Сдобу любят все! Признайтесь, кто из нас, проходя мимо хлебопекарни или кондитерской, не вдыхал аромат свежей выпечки? В мыслях сразу же всплывают булочки, румяные, горячие, пахнущие сдобой и ванилью... А теперь представьте сочетание такой ароматной булочки с горячим кофе или холодным молоком - разве бывает начало дня лучше?

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Сдобные булочки с какао»:

Молоко — 300 мл
Дрожжи ( сухие, быстродействующие хлебопекарные САФ - МОМЕНТ) — 2 ч. л.
Сахар — 80 г
Масло сливочное ( растопленное) — 30 г
Мука пшеничная / Мука — 600 г
Яйцо куриное — 1 шт
Какао-порошок — 2 ст. л.
Ванилин ( ) — 1 г

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2970.8 ккал	белки 88.3 г	жиры 48.1 г	углеводы 553.6 г
100 г блюда
ккал 265.3 ккал	белки 7.9 г	жиры 4.3 г	углеводы 49.4 г

Рецепт «Сдобные булочки с какао»:

Для начала активируем сухие дрожжи. Для этого из общего количества молока возьмем 100 мл, слегка подогреем. Смешаем дрожжи, 1 ст. л. сахара (из общего количества) и 1 -2 ст. л. муки. Накрыть пленкой и поставить в теплое место до образования шапочки.
Как только дрожжи подойдут, замесить эластичное тесто (кроме какао - порошка)
Тесто разделить на две равные части. В одну часть добавить 2 ст. л. какао - порошка и тщательно замесить. Обе части накрыть полотенцем и поставить в теплое место для подъема.
Когда тесто увеличилось, его необходимо обмять. На слегка припыленном мукой столе, раскатать каждую часть теста, толщиной примерно 5 мм.
Раскатанные части теста, уложить друг на друга и вырезать или выдавить круги широкой чашкой или стаканом. Серединку выдавить рюмкой и перевернуть вверх дном. Готовые булочки уложить на противень, застеленный пекарской бумагой. Булочки смазать взбитым яйцом, оставить минут на 20 для подъема и выпечь, в разогретой до 180* духовке минут 30.
Готовые булочки по- желанию, можно посыпать сахарной пудрой.

Традиционные сдобные булочки круглые, перед выпечкой их нужно смазать, тогда цвет готовых сдобных булочек будет загорело-золотистый и очень аппетитный.

Сдобную булочку без начинки можно разрезать вдоль и намазать маслом, джемом, мёдом или вареньем, но вкуснее есть её, отламывая кусочки и ощущая тягучесть теста, вы сжимаете сдобную булочку, а она через несколько мгновений возвращается в свою первоначальную форму. Высший класс!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На полдник / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Кулинарное признание в любви" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Рождество На ужин : На десерт

Теги: полдник десерт завтрак

Вкусы: шоколадный ванильный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/121565/]Сдобные булочки с какао[/url]
[url=/recipes/show/121565/][img]/data/cache/2016feb/24/30/1466116_57406-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Кто не любит сдобу? Сдобу любят все! Признайтесь, кто из нас, проходя мимо хлебопекарни или кондитерской, не вдыхал аромат свежей выпечки? В мыслях сразу же всплывают булочки, румяные, горячие, пахнущие сдобой и ванилью... А теперь представьте сочетание такой ароматной булочки с горячим кофе или холодным молоком - разве бывает начало дня лучше?

Ингредиенты: Молоко, Дрожжи, Сахар, Масло сливочное, Мука пшеничная, Яйцо куриное, Какао-порошок, Ванилин.
Тэги: полдник, десерт, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сдобные булочки с какао
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016feb/24/30/1466116_57406-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сдобные булочки с какао" title="Рецепт: Сдобные булочки с какао"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Кто не любит сдобу? Сдобу любят все! Признайтесь, кто из нас, проходя мимо хлебопекарни или кондитерской, не вдыхал аромат свежей выпечки? В мыслях сразу же всплывают булочки, румяные, горячие, пахнущие сдобой и ванилью... А теперь представьте сочетание такой ароматной булочки с горячим кофе или холодным молоком - разве бывает начало дня лучше?</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/163/">
          Булочки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сдобные булочки с какао»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/311">Ванилин</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/121565/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сдобные булочки с какао

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Булочки

Ингредиенты для «Сдобные булочки с какао»:

Молоко Дрожжи Сахар Масло сливочное Мука пшеничная Яйцо куриное Какао-порошок Ванилин

Тэги: полдник, десерт, завтрак

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Сдобные булочки с какао» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

9 июня 2022 года NNeschka #

Прикольная формовка !

Шахматка

9 июня 2022 года ariel7777 # (автор рецепта)

спасибо

да... похоже

9 июня 2022 года NNeschka #

10 июня 2022 года ariel7777 # (автор рецепта)

14 июля 2017 года yasin11 #

Скажите, а сколько булочек получается из этого количества ингредиентов?

17 июля 2017 года ariel7777 # (автор рецепта)

Все будет зависеть от диаметра самих булочек... примерно штук 10 выходит

27 октября 2016 года Аллочка-уралочка #

Какие интересный шахматные булочки!

27 октября 2016 года adane #

+21

[+5]

Спасибо за идею!!! Правда у меня получились не слишком идеальные ,но всем очень понравились булочки!

27 октября 2016 года ariel7777 # (автор рецепта)

Рузанна очень красивые булочки получились! Рада ,что мой рецепт понравился! Спасибо большое за красивый фотоотчет

7 июня 2016 года mariana82 #

+18

[+5]

Прекрасный рецепт! Спасибо за рецепт.

7 июня 2016 года ariel7777 # (автор рецепта)

спасибо большое за фотоотчет! Булочки у вас с чем еще? Я вижу там сок от ягод...?

8 июня 2016 года mariana82 #

да вишня

8 июня 2016 года ariel7777 # (автор рецепта)

вот молодец, я тоже с вишней спеку...надоумила

8 июня 2016 года mariana82 #

19 марта 2016 года ОльчиК2000 #

Спасибо вам большое за рецепт! Очень вкусные и красивые булочки!Я очарована.Буду печь еще

19 марта 2016 года ariel7777 # (автор рецепта)

И вам спасибо за отзыв! Очень рада, что булочки понравились

9 марта 2016 года Мариана Г #

Какая красота

.а разрез-это нечто.

10 марта 2016 года ariel7777 # (автор рецепта)

спасибо большое

9 марта 2016 года marusjala #

[+5]

У меня получились не такие красивые как у вас, но очень вкусные. Пекла на сыворотке. Спасибо за рецепт.

9 марта 2016 года ariel7777 # (автор рецепта)

и Вам большое спасибо за фотоотчет! очень рада, что булочки понравились

8 марта 2016 года начинающий повар-нок #

Это не булочки!Это шедевр!

9 марта 2016 года ariel7777 # (автор рецепта)

спасибо большое!

26 февраля 2016 года Aigul4ik #

прелесть!!!

28 февраля 2016 года ariel7777 # (автор рецепта)

спасибо большое

2 марта 2016 года ariel7777 # (автор рецепта)

↑Ответ для Aigul4ik

большое спасибо

26 февраля 2016 года Anna Sl #

очень интересное оформление

. Спасибо

. утащила в кк

26 февраля 2016 года ariel7777 # (автор рецепта)

большое спасибо

25 февраля 2016 года veronika1910 #

Замечательная выпечка

26 февраля 2016 года ariel7777 # (автор рецепта)

спасибо большое

25 февраля 2016 года АУРИЧКА #

Прелесть булочки!!

26 февраля 2016 года ariel7777 # (автор рецепта)

Аурика спасибо тебе большое

25 февраля 2016 года Твистер Мун #

[+5]

спасибо) вот что получилось)
снизу ваши, а сверху то, что из обрезков сделала)

25 февраля 2016 года ariel7777 # (автор рецепта)

замечательно получились... один в один...спасибо за доверие рецепту!

А я оставшееся тесто, разделила на белое и шоколадное и еще раз прошлась стаканом и рюмочкой... а из остатка скатала две маленькие колбаски и скрутила их в рогалик...

25 февраля 2016 года Твистер Мун #

а я смешала белое и шоколадное, раскатала, смазала маслом, посыпала сахаром и маком, скрутила и порезала) еще не пробовала, но домочадцы сказали, что вкусные ! я завтра с утра оценю)

25 февраля 2016 года ariel7777 # (автор рецепта)

самое главное что им понравилось! Для них же и печем в основном

2 марта 2016 года Твистер Мун #

мне тоже понравились

2 марта 2016 года ariel7777 # (автор рецепта)

я очень рада

25 февраля 2016 года tomi_tn #

Прекрасный рецепт! Все в нем хорошо!

25 февраля 2016 года ariel7777 # (автор рецепта)

и еще вкусно

25 февраля 2016 года наташа лучко #

шикарно

такой рецепт точно в кк

25 февраля 2016 года ariel7777 # (автор рецепта)

большое спасибо

25 февраля 2016 года мисс #

очень красиво, изумительная идея, забрала

25 февраля 2016 года ariel7777 # (автор рецепта)

спасибо большое...

забирайте

25 февраля 2016 года Милодора #

Какие красивые булочки!

25 февраля 2016 года ariel7777 # (автор рецепта)

большое спасибо

25 февраля 2016 года julcook #

Какие классные!!!

25 февраля 2016 года ariel7777 # (автор рецепта)

спасиб большое

25 февраля 2016 года svetlana pav pavlova #

Красивые булочки

25 февраля 2016 года ariel7777 # (автор рецепта)

они еще и вкусные.. спасибо Вам

25 февраля 2016 года svetlana pav pavlova #

Я и не сомневаюсь

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Сдобные булочки с какао

Ингредиенты для «Сдобные булочки с какао»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сдобные булочки с какао»:

Похожие рецепты

Пасхальный цветок

Булки дрожжевые разные - из одного теста

Булочки «Новогодние»

Сдобные булочки "Чудо"

Булочки с корицей "Синнабон"

Булочки с повидлом

Булочки "Синнабон"

Булочки Челси

Булочки "Утренние"

Фотографии «Сдобные булочки с какао» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V376 "Талса"

Каркасный дом V580 "Мерритт"

Каркасный дом с эркером V110 "Белен"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!