Этот десерт - двухслойное желе с насыщенным гранатовым вкусом понравится даже тем, кто равнодушен к сладкому, потому что желе получается кисловатым. Этот десерт можно оформить по-разному, но ко Дню Св. Валентина я делаю его в формочках-сердечках.
Stanislava_KUПоваренок 1 уровня
- 25 февраля 2016, 16:21
- 2754
Гранатовый десерт
Ингредиенты для «Гранатовый десерт»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
771 ккал |
белки
52.8 г |
жиры
1.7 г |
углеводы
161 г |
| Порции | |||
| ккал 96.4 ккал |
белки 6.6 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 20.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 55.5 ккал |
белки 3.8 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 11.6 г |
Рецепт «Гранатовый десерт»:
-
Заранее желатин залить небольшим количеством воды (примерно 300 мл) и оставить на час для набухания.
-
Гранаты вымойте, хорошо обсушите бумажным полотенцем и разрежьте пополам. С помощью соковыжималки отожмите сок, оставив несколько целых зернышек для украшения. Должно получиться около 250 мл сока. Сок процедите через сложенную вчетверо марлю.
-
Молоко перелейте в небольшую кастрюлю. Половину набухшего желатина добавьте в молоко, поставьте на огонь и, помешивая, нагревайте примерно до 80 С, главное, не доведите до кипения.
-
Молочной смеси дайте немного остыть и разлейте ее в силиконовые формочки, разливая жидкость только наполовину формочек. Уберите в холодильник на 40 минут.
-
Оставшийся желатин добавьте к гранатовому соку, нагрейте, как и молочную смесь, до 80 С и оставьте на 15 минут. Затем сок с желатином осторожно разлейте по формочкам на застывшее молочное желе и снова поместите в холодильник на 2 ч.
-
Готовый десерт осторожно извлеките из формочек, на несколько секунд поместив формочки в кипяток. После переложите желе на десертные тарелочки и украсьте зернышками граната.
-
Можно делать различные вариации желе, используя разные формы.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 февраля 2016 года tomi_tn #
3 марта 2016 года Stanislava_KU # (автор рецепта)
4 марта 2016 года tomi_tn #
26 февраля 2016 года OLGA_BOSS #
26 февраля 2016 года mama_josepha #
3 марта 2016 года Stanislava_KU # (автор рецепта)
5 марта 2016 года mama_josepha #
5 марта 2016 года Stanislava_KU # (автор рецепта)
26 февраля 2016 года khris n2011 #
3 марта 2016 года Stanislava_KU # (автор рецепта)
25 февраля 2016 года Бабушка Забота #
25 февраля 2016 года Feya60 #
25 февраля 2016 года Feya60 #
26 февраля 2016 года khris n2011 #
26 февраля 2016 года Feya60 #
3 марта 2016 года Stanislava_KU # (автор рецепта)
Гранаты и сейчас купить можно почти везде. Да и вообще можно заменить гранаты на другие фрукты. Я летом из смородины такой десерт делала - тоже с кислинкой получилось.)
25 февраля 2016 года veronika1910 #
25 февраля 2016 года Stanislava_KU # (автор рецепта)
25 февраля 2016 года marikoro #
25 февраля 2016 года Stanislava_KU # (автор рецепта)
25 февраля 2016 года Irish82 #
25 февраля 2016 года Stanislava_KU # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: