Вкусные блины с кислинкой вишни и хрустящей сладостью безе. Очень вкусный и не сложный десерт.
- 29 февраля 2016, 15:17
- 1324
Блины с вишнёвым курдом и безе
Ингредиенты для «Блины с вишнёвым курдом и безе»:
Блины
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 100 г
- Молоко — 1 стак.
- Вода — 1 стак.
- Масло растительное ((Олейна)) — 2 ст. л.
Безе
- Белок яичный — 4 шт
- Сахарная пудра — 100 г
Вишнёвый курд
- Желток яичный — 6 шт
- Вишня — 180 г
- Сок ((Лимонный)) — 50 мл
- Масло сливочное — 100 г
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2810.9 ккал |
белки
77.3 г |
жиры
176.4 г |
углеводы
360.1 г |
100 г блюда | |||
ккал 174.6 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 11 г |
углеводы 22.4 г |
Рецепт «Блины с вишнёвым курдом и безе»:
-
Печём блины с добавлением масла "Олейна".
-
Делаем курд. Нам понадобится вишня. У меня была замороженная, я положила её на ночь в дуршлаг, чтобы жидкость стекла. Теперь делаем из неё пюре.
-
Перекладываем пюре в кастрюлю. Добавляем сахар, желтки и лимонный сок. Теперь ставим кастрюльку на водяную баню на 10 минут.
-
Для безе:взбиваем белки и постепенно добавляем сахарную пудру. Отсаживаем на противень (можно выкладывать на противень ложкой, всё равно крошить...). Выпекаем 1 час при 120 С. В курд добавляем кусочки масла и активно перемешиваем. Снимаем курд с бани. Теперь накладываем курд на блин, сверху кладём безе.
-
Заворачиваем и угощаемся, вот такая улыбка получилась у меня! Хорошей Масленицы!
Комментарии и отзывы
3 марта 2016 года veronika1910 #
4 марта 2016 года Nikusya love # (автор рецепта)
1 марта 2016 года Aigul4ik #
2 марта 2016 года Nikusya love # (автор рецепта)
1 марта 2016 года maraki84 #
2 марта 2016 года Nikusya love # (автор рецепта)
1 марта 2016 года khris n2011 #
1 марта 2016 года Nikusya love # (автор рецепта)
2 марта 2016 года khris n2011 #
2 марта 2016 года Nikusya love # (автор рецепта)
29 февраля 2016 года Wera13 #
29 февраля 2016 года Nikusya love # (автор рецепта)
29 февраля 2016 года Ninzonka #
29 февраля 2016 года Nikusya love # (автор рецепта)
29 февраля 2016 года Ирушенька #
29 февраля 2016 года Nikusya love # (автор рецепта)
29 февраля 2016 года kritikessa #
29 февраля 2016 года Nikusya love # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: