Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

RatatuyПоваренок 2 уровня

23 сентября 2008, 17:02
8406

Лосось припущенный, по-итальянски

Я считаю, что это - один из лучших итальянских рецептов!

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Лосось припущенный, по-итальянски»:

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 844.1 ккал	белки 63.6 г	жиры 60.7 г	углеводы 7.9 г
100 г блюда
ккал 134 ккал	белки 10.1 г	жиры 9.6 г	углеводы 1.3 г

Рецепт «Лосось припущенный, по-итальянски»:

Ставим на плитку 200 гр процеженного рыбного бульона в глубокую сковородку. Солим воду "Вегетой", добавляем лавровый лист, пару горошин черного и красного перца, веточку петрушки, 20 грамм белого полусладкого вина.
Маленькую, мытую, но не очищенную луковицу режем на две части, жарим только разрезанную сторону лука и в бульон. Погружаем один, большой, цельный кусок семги и припускаем в этом бульоне до готовности.
Пока рыба готовится, делаем соус. Берем 100гр этого бульона, выливаем на сковородку и выпариваем половину. В оставшийся бульон вводим 70гр самых густых сливок, доводим соус до слабого загустения. Готовую семгу вынимаем и выкладываем на лист салата. С верху поливаем сливочно-рыбным соусом, посыпаем немного красной икрой. Подаем с долькой лимона и свежим имбирем.
НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На полдник На праздничный стол На ужин

Теги: горячее второе

Вкусы: соленый рыбный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/12209/]Лосось припущенный,  по-итальянски[/url]
[url=/recipes/show/12209/][img]/images/recipes/small/5/562/56233.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Я считаю, что это - один из лучших итальянских рецептов!

Ингредиенты: Семга, Бульон, Вино белое полусладкое, Лук репчатый, Сливки, Лимон, Имбирь, Листья салата, Икра красная, Перец черный, Петрушка, Лист лавровый, Приправа, Перец красный жгучий.
Тэги: горячее, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Лосось припущенный,  по-итальянски
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/5/562/56233.jpg" alt="Рецепт: Лосось припущенный,  по-итальянски" title="Рецепт: Лосось припущенный,  по-итальянски"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Я считаю, что это - один из лучших итальянских рецептов!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Лосось припущенный,  по-итальянски»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1623">Семга</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5259">Вино белое полусладкое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/686">Имбирь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2259">Листья салата</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2323">Икра красная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/12209/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Лосось припущенный, по-итальянски

Я считаю, что это - один из лучших итальянских рецептов!

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Лосось припущенный, по-итальянски»:

Семга Бульон Вино белое полусладкое Лук репчатый Сливки Лимон Имбирь Листья салата Икра красная Перец черный Петрушка Лист лавровый Приправа Перец красный жгучий

Тэги: горячее, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

234

Детский салат "Пчелка"

101
234
16977

1363

Завтрак-закуска "На скорую руку"

54
1363
24317

765

Запеканка из творога и рикотты

155
765
23448

Комментарии и отзывы

3 сентября 2016 года Каникула #

13 февраля 2016 года Бабушка Забота #

Особенно мне основное фото понравилось!

31 марта 2014 года lyucika #

6 июня 2013 года logika #

24 сентября 2008 года Lasto4ka-Ирина #

какая рыбка!

24 сентября 2008 года КолючкА #

суперррррррр рыбка что нада+++

23 сентября 2008 года chococat #

То что вкусно, я не сомневаюсь, самое удачное сочетание специй и приправ для рыбы, имхо

Только вот если Вигетта наша, которая продается в магазинах, я против этого ингредиента

Неужто и в Италии едят эту гадость?

24 сентября 2008 года Ratatuy # (автор рецепта)

Кстати, вариант:
Можно сварить в небольшом колличестве воды овощи, которые входят в состав ВИГЕТТЫ, так-как бульон должен быть именно такой!

24 сентября 2008 года Ratatuy # (автор рецепта)

...процедить и припускать в этом бульоне!

25 сентября 2008 года chococat #

Овощи варить как-то замороченно >_< У нас, кстати, продается приправка с названием типа "Итальянская поджарка", состоящая лишь из сушеных овощей. Вот с ней и попробую

Там и корень петрушки, и пастернак, морковка и лук-порей, и кажется, даже что-то еще..

25 сентября 2008 года Ratatuy # (автор рецепта)

Дак в этом рецепте так и делается, сушеная приправа "вигета", а вариант из свежих овощей я посоветовал chococat! ХА!

25 сентября 2008 года chococat #

Бррр, мы др. друга не поняли ))) Я против вегетты, ибо там всякие консерванты и глютамат. С радостью отварила бы овощи, но это долго. Поэтому насыплю другой приправы с похожим составом *BLUSH*

25 сентября 2008 года Ratatuy # (автор рецепта)

23 сентября 2008 года zelenka82 #

рыбка что надо

23 сентября 2008 года Lacoste #

+++

23 сентября 2008 года Бэмби #

И я такой вкусной рыбки хочу!+++

23 сентября 2008 года DAISY # (модератор)

Ой, как рыбки-то захотелось! +

23 сентября 2008 года LORA76 #

Рыбка СУПЕР +++

23 сентября 2008 года maxiki #

Отличное блюдо! +++

23 сентября 2008 года свет13 #

Обожаю лосось.+++

23 сентября 2008 года Pachita #

ВАУ!!!Отличное блюдо!!!+++

23 сентября 2008 года juikx #

А почему называется "Лосось...." а готовится семга?

23 сентября 2008 года Ratatuy # (автор рецепта)

Лосось это и есть Сёмга! К семейству лососёвых относятся: форель, сёмга...

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и бассейном V292 "Оверленд-Парк"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Лосось припущенный, по-итальянски

Ингредиенты для «Лосось припущенный, по-итальянски»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Лосось припущенный, по-итальянски»:

Похожие рецепты

Бычки в томатном соусе

Рыбные котлеты "Диетические"

Минтай запечённый в сырно-перечном соусе

Семга с овощным гарниром в сливочно-грибном соусе

Рыба "Фрайме"

Караси с соевым соусом и луком

Карпы в рукаве

Форелька на помидорно-луковой подушке

Запечeнная горбуша в сливках под сырной корочкой

Попробуйте приготовить вместе

Детский салат "Пчелка"

Завтрак-закуска "На скорую руку"

Запеканка из творога и рикотты

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и бассейном V292 "Оверленд-Парк"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V011 "Мюррей"

Каркасный дом с мансардой для узкого участка V114 "Тотова"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!