Версия для печати Рецепты Соусы Ягодный соус

SvettttttПоваренок 6 уровня

2 марта 2016, 16:38
1750

Блинчики с ароматным яблочно-клюквенным соусом

Зимним вечером, когда за окном то что-то капает, то где-то метет, то что-то воет, то кто-то или что-то кряхтит. И не то, что не хочется на улицу выходить, а даже нос в форточку высунуть промозгло... Вот таким вечером в кругу родных людей, так приятно попить чайку в нежными тонкими блинчиками со сметаной и ароматным соусом, который согреет не только вкусом, но и непередаваемым ароматом.

Категория: Соусы Ягодный соус

Ингредиенты для «Блинчики с ароматным яблочно-клюквенным соусом»:

Для блинчиков

Молоко (жирность 3,5%) — 800 мл
Мука пшеничная / Мука — 300 г
Крахмал картофельный — 2 ст. л.
Масло подсолнечное (Олейна) — 50 мл
Яйцо куриное (крупные, комнатной температуры) — 2 шт
Соль — 1/3 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.
Сметана (для подачи) — 250 г

Для соуса

Яблоко (крупное) — 1 шт
Клюква (замороженная) — 100 г
Сахар — 80 г
Лимон (выжать сок) — 1/3 шт
Корица — 1 щепот.
Гвоздика — 1 шт

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3301.4 ккал	белки 74 г	жиры 120.8 г	углеводы 485.2 г
Порции
ккал 550.2 ккал	белки 12.3 г	жиры 20.1 г	углеводы 80.9 г
100 г блюда
ккал 154.3 ккал	белки 3.5 г	жиры 5.6 г	углеводы 22.7 г

Рецепт «Блинчики с ароматным яблочно-клюквенным соусом»:

Муку и крахмал просеять
Взбить яйца с молоком, сахаром и солью
К молочно-яичной смеси добавить мучную, влить растительное масло. перемешать.
Один раз смазать сковороду для блинчиков растительным маслом, потом не смазывать.
Выпечь тоненькие блинчики
Готовые блинчики складывать на чистое сухое полотенце.
Очистить яблоко, клюкву размораживать не нужно.
Яблоко порезать кусочками, положить в сотейник кусочки яблока и клюкву, сбрызнуть лимонным соком.
Добавить сахар, корицу, бутончик гвоздики. Томить на небольшом огне 10 минут, затем огонь убрать, закрыть крышкой, дать настояться соусу 15 минут.
Подавать блинчики с теплым соусом и холодной сметаной.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На полдник Конкурсные рецепты : Конкурс "Масленица с Олейной!" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: обед завтрак ужин блины десерт

Вкусы: ягодный яблочный пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/122151/]Блинчики с ароматным яблочно-клюквенным соусом[/url]
[url=/recipes/show/122151/][img]/data/cache/2016mar/02/38/1477516_82510-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Соусы -> Ягодный соус
Зимним вечером, когда за окном то что-то капает, то где-то метет, то что-то воет, то кто-то или что-то кряхтит. И не то, что не хочется на улицу выходить, а даже нос в форточку высунуть промозгло... Вот таким вечером в кругу родных людей, так приятно попить чайку в нежными тонкими блинчиками со сметаной и ароматным соусом, который согреет не только вкусом, но и непередаваемым ароматом.

Ингредиенты: Молоко, Мука пшеничная, Крахмал картофельный, Масло подсолнечное, Яйцо куриное, Соль, Сахар, Сметана, Яблоко, Клюква, Лимон, Корица, Гвоздика.
Тэги: обед, завтрак, ужин, блины, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Блинчики с ароматным яблочно-клюквенным соусом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016mar/02/38/1477516_82510-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Блинчики с ароматным яблочно-клюквенным соусом" title="Рецепт: Блинчики с ароматным яблочно-клюквенным соусом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Зимним вечером, когда за окном то что-то капает, то где-то метет, то что-то воет, то кто-то или что-то кряхтит. И не то, что не хочется на улицу выходить, а даже нос в форточку высунуть промозгло... Вот таким вечером в кругу родных людей, так приятно попить чайку в нежными тонкими блинчиками со сметаной и ароматным соусом, который согреет не только вкусом, но и непередаваемым ароматом.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/23/">
          Соусы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/349/">
          Ягодный соус
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Блинчики с ароматным яблочно-клюквенным соусом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3408">Крахмал картофельный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/812">Клюква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/405">Гвоздика</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/96/">блины</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/122151/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Блинчики с ароматным яблочно-клюквенным соусом

Категория: Соусы › Ягодный соус

Ингредиенты для «Блинчики с ароматным яблочно-клюквенным соусом»:

Молоко Мука пшеничная Крахмал картофельный Масло подсолнечное Яйцо куриное Соль Сахар Сметана Яблоко Клюква Лимон Корица Гвоздика

Тэги: обед, завтрак, ужин, блины, десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

3 марта 2016 года maraki84 #

Чудесные блинчики! Да с таким соусом!

3 марта 2016 года Манюша #

Чудесно! Хоть в гости напрашивайся!!!

3 марта 2016 года khris n2011 #

+++++