Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

MoriniПоваренок 5 уровня

2 марта 2016, 19:19
3489

Венок с вишней и грецкими орехами

Красивый венок с потрясающей начинкой из вишни, грецких орехов, корицы и яблока! Получилось очень-очень вкусно!! Рекомендую!! Мое кулинарное признание моей маме!! Как готовит мама вкусно пироги, так, наверно, я никогда не научусь.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Венок с вишней и грецкими орехами»:

Дрожжевое тесто

Молоко (теплое) — 250 мл
Мука пшеничная / Мука — 600 г
Ванильный сахар — 10 г
Дрожжи (САФ-момент) — 1 пакет.
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 8 ст. л.
Масло сливочное (мягкое) — 100 г
Яйцо куриное — 2 шт
Масло растительное — 2 ст. л.

Начинка

Вишня (замороженная) — 400 г
Орехи грецкие — 1 стак.
Корица — 1 ч. л.
Сахар коричневый — 4 ст. л.
Яблоко (зеленое кисло-сладкое) — 1 шт

Дополнительно

Желток яичный — 1 шт
Молоко — 2 ст. л.
Сахар коричневый — 1 ст. л.

Время приготовления: 240 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5871 ккал	белки 109.7 г	жиры 225.4 г	углеводы 884.2 г
Порции
ккал 587.1 ккал	белки 11 г	жиры 22.5 г	углеводы 88.4 г
100 г блюда
ккал 268.1 ккал	белки 5 г	жиры 10.3 г	углеводы 40.4 г

Рецепт «Венок с вишней и грецкими орехами»:

В молоке развести дрожжи, добавить 2 ст. л сахара, 100 грамм муки, дать подняться 40 минут.
Я использовала дрожжи САФ-момент.
Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром.
К готовой опаре добавить яичную смесь, соль, растительное масло, перемешать.
Просеять муку и начать вымешивать тесто, добавить сливочное масло.
Тесто хорошо вымесить, переложить в глубокую миску, накрыть пищевой пленкой, дать 2 раза подойти в теплом месте, при этом дважды вымесить.
Приготовить начинку: вишню разморозить, слить сок, вишню обсушить. Яблоко очистить, порезать кубиками.
Грецкие орехи подсушить на сухой сковороде, остудить, измельчить.
Смешать вишню, яблоко, орехи, добавить корицу и сахар.
Попробуйте на сахар, его может понадобиться больше или меньше, в зависимости от вишни.
Тесто обмять, выложить на присыпанный слегка мукой пергамент и раскатать в прямоугольник. Половину теста нарезать на полоски, сплести косички.
Разложить начинку и свернуть рулетом.
Затем в кольцо, защипнуть швы. Уложить в форму для расстойки.
Накрыть полотенцем, оставить на 20 минут.
Удобнее, если форма для кекса, но у меня такой большой нет.
Смешать желток с молоком, смазать венок, посыпать коричневым сахаром.
Выпекать при температуре 180 гр С до готовности. Остудить.
Приятного аппетита!

Приятного аппетита!! Хорошего настроения!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Кулинарное признание в любви" На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : Пасха На ужин : На десерт

Теги: ужин обед завтрак полдник десерт выпечка праздник

Вкусы: ореховый сдобный нежный вишневый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/122158/]Венок с вишней и грецкими орехами[/url]
[url=/recipes/show/122158/][img]/data/cache/2016mar/02/15/1477753_86515-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Красивый венок с потрясающей начинкой из вишни, грецких орехов, корицы и яблока! Получилось очень-очень вкусно!! Рекомендую!!
Мое кулинарное признание моей маме!! Как готовит мама вкусно пироги, так, наверно, я никогда не научусь.

Ингредиенты: Молоко, Мука пшеничная, Ванильный сахар, Дрожжи, Соль, Сахар, Масло сливочное, Яйцо куриное, Масло растительное, Вишня, Орехи грецкие, Корица, Сахар коричневый, Яблоко, Желток яичный.
Тэги: ужин, обед, завтрак, полдник, десерт, выпечка, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Венок с вишней и грецкими орехами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016mar/02/15/1477753_86515-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Венок с вишней и грецкими орехами" title="Рецепт: Венок с вишней и грецкими орехами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Красивый венок с потрясающей начинкой из вишни, грецких орехов, корицы и яблока! Получилось очень-очень вкусно!! Рекомендую!!
Мое кулинарное признание моей маме!! Как готовит мама вкусно пироги, так, наверно, я никогда не научусь.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Венок с вишней и грецкими орехами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/347">Вишня</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/122158/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Венок с вишней и грецкими орехами

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Венок с вишней и грецкими орехами»:

Молоко Мука пшеничная Ванильный сахар Дрожжи Соль Сахар Масло сливочное Яйцо куриное Масло растительное Вишня Орехи грецкие Корица Сахар коричневый Яблоко Желток яичный

Тэги: ужин, обед, завтрак, полдник, десерт, выпечка, праздник

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

18 февраля 2017 года cook_with_smile #

вопрос по рецепту

Юля, пирог очень красивый и формовка классная!
Пирог достаточно большой получается - его не тяжело со стола в форму перекладывать? Сообразить не могу как правильнее и проще это нужно делать.

19 февраля 2017 года Morini # (автор рецепта)

Сложновато , если честно , но я для конкурса старалась . Теперь этот пирог делаю в форме плетенки. А начинка эта у меня любимая

19 февраля 2017 года cook_with_smile #

ага, поняла, на конкурс можно было и помучиться немного

начинка по составу - супер, уже ручки чешутся сделать! Спасибо !

20 февраля 2017 года Morini # (автор рецепта)

2 января 2020 года mariantik #

↑Ответ для cook_with_smile

Может его попробовать на пергаментной бумаге для запекания скручивать и вместе с бумагой перекладывать...

2 июня 2016 года Gerardina #

А я-то пропустила свой пирог! Хорошо, что сейчас вдруг нашла!

2 июня 2016 года Morini # (автор рецепта)

Нет, этот пирог не для тебя!! Тебе никаких пирогов, грызи сельдерей!! Тебе в платье надо влезть!!!!!

3 июня 2016 года Gerardina #

Ах так! Ну тогда, вот тебе-в платье я уже прекрасно везла!

3 июня 2016 года Morini # (автор рецепта)

Вот и молодец!! Держи форму !!!

3 июня 2016 года Gerardina #

4 марта 2016 года Lidia Zarichna #

Оооочень понравилась идея формирования

Уже хочу попробовать

5 марта 2016 года Morini # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье!

4 марта 2016 года veronika1910 #

Прекрасный рецепт

5 марта 2016 года Morini # (автор рецепта)

Вероника, спасибо!

3 марта 2016 года ogiway #

Юля-великолепный венок! Красивый, пушистый, и начинка замечательно вкусная!

4 марта 2016 года Morini # (автор рецепта)

Оксана! Спасибо большое!

4 марта 2016 года ogiway #

3 марта 2016 года NataliM-2015 #

Красавец какой!

браво

3 марта 2016 года Morini # (автор рецепта)

Урааааа!!

3 марта 2016 года Ксения026 #

Шикарный пирог!!!

3 марта 2016 года Morini # (автор рецепта)

Спасибо, Ксюш!!

3 марта 2016 года maraki84 #

Венок - загляденье! Юль, уверена, тебе недалеко до мамы осталось!

3 марта 2016 года Morini # (автор рецепта)

Машуль, спасибо!!

Ой, не знаю, не знаю прямо

3 марта 2016 года Aigul4ik #

красивый пирог-венок!!!

3 марта 2016 года Morini # (автор рецепта)

Айгуль, спасибо большое!

3 марта 2016 года Мила-Людок #

Красивый и вкусный пирог!

3 марта 2016 года Morini # (автор рецепта)

Люда, огромное спасибо!!

3 марта 2016 года krolya13 #

ах какие косы наплела

я тоже никогда не научусь как мамуля и бабуля

3 марта 2016 года Morini # (автор рецепта)

Может к старости у нас есть шанс?

3 марта 2016 года krolya13 #

ну шанс то есть всегда

3 марта 2016 года Morini # (автор рецепта)

3 марта 2016 года Светлана Владимировн #

Красивый пирог!

3 марта 2016 года Morini # (автор рецепта)

Светлана, спасибо!!

3 марта 2016 года leliksan #

Пирожок ну очень красивый

! Косички забираю на вооружение

3 марта 2016 года Morini # (автор рецепта)

Забирай,Оля, забирай!!

3 марта 2016 года khris n2011 #

Замечательный рецепт !!!

3 марта 2016 года Morini # (автор рецепта)

Спасибо большое!!

3 марта 2016 года мисс #

изумительная идея оформления: просто и красиво, забрала

3 марта 2016 года Morini # (автор рецепта)

Света, очень рада,что пирог понравился!!

3 марта 2016 года Valentina_charm #

Шикарно!.. Умничка и это точно!.. Спасибо за эту прелесть!.

3 марта 2016 года Morini # (автор рецепта)

Валентина, спасибо за комплименты!!

3 марта 2016 года victoria ms #

Красота какая!!! Шикарный пирог!!!

3 марта 2016 года Morini # (автор рецепта)

Вика, спасибо за добрые слова!

2 марта 2016 года julcook #

Юльчик, вот это да, вот это красавец!!!

Роскошный пирог, начинка изумительная!!!

3 марта 2016 года Morini # (автор рецепта)

Ты тоже не ожидала от моих кривых ручек??

3 марта 2016 года julcook #

Ну как сказать....твои "снежные шары" мне покоя не дают!

Так что девушка, вы умеете удивит!!!

3 марта 2016 года Morini # (автор рецепта)

Хм, это ответственность! а вдруг не оправдаю ожиданий

Слушай, шары делать легче, правда, главное ,чтобы формочки были,а вот косы плести- для меня задача не из легких

3 марта 2016 года julcook #

А мне вот проще косы заплести, чем подобный десерт приготовить....боюсь я их!

3 марта 2016 года Morini # (автор рецепта)

Не боись!!

3 марта 2016 года julcook #

2 марта 2016 года ирина таджибова #

Очень красивый пирог!

3 марта 2016 года Morini # (автор рецепта)

Ирина, спасибо !!!

2 марта 2016 года sie3108 #

Изумительно красивый и аппетитный пирог

3 марта 2016 года Morini # (автор рецепта)

Я очень рада,что пирог понравился!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Венок с вишней и грецкими орехами

Ингредиенты для «Венок с вишней и грецкими орехами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Венок с вишней и грецкими орехами»:

Похожие рецепты

Пирог песочный с ягодами

Открытый рыбный пирог "Заливной"

Порционный пирог «Праздничный»

Сладкий молочный пирог

Пирог с инжиром и грушами

Пирог йогуртовый с яблоками

Слоеные пирожки с картофелем и зеленью

Малиновый пирог со штрейзелем

Мясной пирог

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V302 "Грин Бэй"

Каркасный дом с котельной, террасой и балконом V473 "Тафт"

Каркасный дом с 5 спальнями V057 "Ла Гранде"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!