2 марта 2016, 19:20
6737

Печень в шубе

Именно с такими ингредиентами печенка под шубкой на мой взгляд является наивкуснейшей. Это подтверждают также обязательные просьбы рецепта моих гостей уже лет 15. Такой рецепт не нашла ни на Поварёнке, ни вообще в интернете, хотя похожих масса. К первоначальному рецепту добавила от себя повторение слоёв. Так "жирнее" будет.

Категория: Салаты

Ингредиенты для «Печень в шубе»:

Печень говяжья — 700 г
Лук белый (Покрупнее выбирайте головки. Если верхняя кожица подсохла - в мусорку её! )) Лук должен быть абсолютно свежим.) — 6 шт
Сыр твердый — 300 г
Чеснок — 5 зуб.
Яйцо куриное — 3 шт
Орехи грецкие — 1 стак.
Брусника — 1 горст.
Укроп — 1 пуч.
Майонез — 700 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 7110.5 ккал	белки 259.9 г	жиры 604.5 г	углеводы 153.8 г
Порции
ккал 888.8 ккал	белки 32.5 г	жиры 75.6 г	углеводы 19.2 г
100 г блюда
ккал 271.4 ккал	белки 9.9 г	жиры 23.1 г	углеводы 5.9 г

Рецепт «Печень в шубе»:

Дно вашего блюда смазать майонезом.
Печень разрезать на 6 кусочков, отварить, натереть на крупной тёрке и половину выложить на блюдо. Все слои солить по вкусу.
Лук мелко порезать, прожарить до яркого золотого цвета и половину выложить на печень.
Этот слой смазать майонезом, не жалея оного. Иначе не пропитается печень
Смешать сыр с давленым чесноком и половину выложить следующим слоем, опять же хорошо удобрив майонезом
Следующим слоем все три яйца и смазать майонезом
Далее опять слой печени и слой лука, майонез.
И снова сыр с чесноком.
Грецкие орехи изрубить как можно мельче. (В этот раз я поленилась))) Украсить брусникой и укропчиком.
Дать настояться и можно приступать к наслаждению.)

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол

Теги: второе

Вкусы: печеночный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/122159/]Печень в шубе[/url]
[url=/recipes/show/122159/][img]/data/cache/2016mar/02/14/1477741_46767-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты
Именно с такими ингредиентами печенка под шубкой на мой взгляд является наивкуснейшей. Это подтверждают также обязательные просьбы рецепта моих гостей уже лет 15. Такой рецепт не нашла ни на Поварёнке, ни вообще в интернете, хотя похожих масса. К первоначальному рецепту добавила от себя повторение слоёв. Так "жирнее" будет.

Ингредиенты: Печень говяжья, Лук белый, Сыр твердый, Чеснок, Яйцо куриное, Орехи грецкие, Брусника, Укроп, Майонез.
Тэги: второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Печень в шубе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016mar/02/14/1477741_46767-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Печень в шубе" title="Рецепт: Печень в шубе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Именно с такими ингредиентами печенка под шубкой на мой взгляд является наивкуснейшей. Это подтверждают также обязательные просьбы рецепта моих гостей уже лет 15. Такой рецепт не нашла ни на Поварёнке, ни вообще в интернете, хотя похожих масса. К первоначальному рецепту добавила от себя повторение слоёв. Так "жирнее" будет.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Печень в шубе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2409">Печень говяжья</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4500">Лук белый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/270">Брусника</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/122159/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Печень в шубе

Категория: Салаты

Ингредиенты для «Печень в шубе»:

Печень говяжья Лук белый Сыр твердый Чеснок Яйцо куриное Орехи грецкие Брусника Укроп Майонез

Тэги: второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

251

Салат с морской капустой от Ляночки

125
251
18256

7944

Котлеты рыбные "Монастырские"

721
7944
389357

542

Запеченные яйца, по-провански

88
542
11264

Комментарии и отзывы

22 июля 2016 года Сирень-2015 #

Удачный дебют! Рецепт хорош, наверняка его взяли многие, не написав об этом. Стоит только взглянуть на количество просмотров, кого рецепт не интересует, тот не смотрит. Я думаю, что рецепт Ваш прочно поселился на столах любителей вкусно поесть. А на пищалки о фигуре и калориях не обращайте внимания, вопят об этом обычно те, кто как раз ест всё без разбору и лишь мечтает о хорошей фигуре. Оправдываться Вам не за что. Удач Вам!

15 августа 2016 года Серенький волчок # (автор рецепта)

Спасибо большое.

Приятно читать такие слова.

17 марта 2016 года lopotuwka #

ой-ой, девочки, пожалейте свою печень и фигуру. это же смерть вашей красоте. а уж как жирно!

18 марта 2016 года Серенький волчок # (автор рецепта)

Я его использую как праздничный салат примерно раз-два в год. Усё будет хорошо.

А брокколи и шпинат уж точно не моё.

3 марта 2016 года Aigul4ik #

3 марта 2016 года Kuss #

Конечно вкусно! Но у нас как раз в печеночных тортиках нет моркови, а есть сыр и яйцо. Основное отличие - грецкие орехи, но они то как раз очень украшают Ваш вариант!

3 марта 2016 года Серенький волчок # (автор рецепта)

Оооо, без морковки это большое упущение!

Она там - самый смак.

А яиц кажется нету. Давно не делала. Не помню. Хлопотное это дело - блинчики печёночные печь. Тонкими не получаются у меня.

3 марта 2016 года Серенький волчок # (автор рецепта)

↑Ответ для Kuss

http://povar.ru/recipes/pechenochnyi_tort-399.html Вот по такому рецепту я едала.

3 марта 2016 года khris n2011 #

++++

3 марта 2016 года ChefMom #

Душевная шубейка!

А майонез собственного приготовления используете?

3 марта 2016 года Серенький волчок # (автор рецепта)

Нееее, московский провансаль и только его!

2 марта 2016 года ellaluch #

супер-шубейка!

2 марта 2016 года antonina gil53 #

Очень аппетитная шубейка!

Спасибо

3 марта 2016 года Серенький волчок # (автор рецепта)

Приятного аппетита!

2 марта 2016 года Николай2405 #

3 марта 2016 года Серенький волчок # (автор рецепта)

Оооочень мужской салат.

Надо мне было к 23 февраля рецепт кинуть. И бруснику звёздочками разложить. Но я созрела только сейчас. Это первый рецепт, который я сюда кинула. А то два года только таскала отсюда рецепты других.

2 марта 2016 года Kuss #

Вкусно! Принцип, как у печеночных тортиков, но жарить ничего не надо.

2 марта 2016 года ellaluch #

а лук?

3 марта 2016 года Серенький волчок # (автор рецепта)

↑Ответ для Kuss

Главное отличие - отсутствие жареной морковки. И это в корне меняет вкус. Для разнообразия.

Но можно и морковку засунуть. Почему бы и нет? Этакие тортки - вкуснятина.

А без жареного лука тут никак не обойтись.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Печень в шубе

Ингредиенты для «Печень в шубе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Печень в шубе»:

Похожие рецепты

Салат "Бриз"

Сочный салат с рукколой и тунцом

Салат с куриной грудкой и гренками

Салат "С Новым годом!"

Салат с куриным паштетом и свежими овощами

Салат "Загадка"

Салат пикантный из фасоли с брынзой

Изысканый салат с жареной грушей

Салатик весенний с паштетом

Попробуйте приготовить вместе

Салат с морской капустой от Ляночки

Котлеты рыбные "Монастырские"

Запеченные яйца, по-провански

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V530 "Сагеней"

Каркасный дом с мансардой и сауной V438 "Абилин"

Каркасный дом с 3 спальнями V007 "Филлмор"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!