Люблю рецепты, где всё просто.. Как раз в этом рецепт всё просто-и соус, и блинчики.. А вкус и вид очень радует!
- 2 марта 2016, 21:32
- 7965
Блинчики с шоколадно-малиновым соусом
Ингредиенты для «Блинчики с шоколадно-малиновым соусом»:
Для блинчиков
- Мука пшеничная / Мука — 160 г
- Крахмал картофельный — 2 ч. л.
- Соль — 1 щепот.
- Сахарная пудра — 1 ст. л.
- Ванилин — 1 щепот.
- Яйцо куриное — 4 шт
- Вода минеральная (газированная) — 100 мл
- Молоко — 150 мл
- Масло подсолнечное (ТМ Олейна для смазывания сковороды)
Для соуса
- Сливки (жирность 20%) — 160 мл
- Шоколад темный — 200 г
- Кофе растворимый — 1 ч. л.
- Сироп ягодный (малиновый) — 4 ст. л.
Для подачи
- Сахарная пудра — 1 ст. л.
- Какао-порошок — 1 ст. л.
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
3056.8 ккал |
белки
68.8 г |
жиры
157.8 г |
углеводы
347.2 г |
Порции | |||
ккал 764.2 ккал |
белки 17.2 г |
жиры 39.5 г |
углеводы 86.8 г |
100 г блюда | |||
ккал 265.8 ккал |
белки 6 г |
жиры 13.7 г |
углеводы 30.2 г |
Рецепт «Блинчики с шоколадно-малиновым соусом»:
-
Для блинчиков: смешаем сухие ингредиенты, добавим слегка-взбитые яйца, минеральную воду и 100 мл молока. Должно получится жидкое тесто без комочков. Оставим тесто на 30-ть минут. Если спустя полчаса тесто станет гуще, добавляем оставшиеся 50 мл молока.
-
Разогреваем сковороду. Смазывая сковороду небольшим количеством подсолнечного масла от ТМ Олейна, испечём тоненькие блинчики. Готовые блинчики сохраняем тёплыми (я накрыла блинчики слоем фольги и полотенца)
-
Для соуса: шоколад крупно порубим ножом. В небольшом сотейнике доведём до кипения сливки, убавим огонь.
-
В закипевшие сливки добавим кофе и шоколад. Помешивая, растопим шоколад в сливках, затем добавим малиновый сироп. Ещё раз доводим сироп до кипения и снимаем с огня. Дадим соусу немного остыть, помешивая, что бы не образовалась плёночка.
-
Промазываем каждый блинчик тёплым соусом и сворачиваем рулетом. Я сделала рулеты, сложив три блинчика вместе, промазав каждый блинчик соусом. Разрезаем каждый блинный рулет на небольшие рулетики. Каждый рулетик присыпаем смесью какао-порошка и сахарной пудры и сразу подаём.
... а соус очень шоколадным.
Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы
29 сентября 2022 года Sladkoejca #
7 октября 2020 года Akira Shinrei #
19 апреля 2016 года ДушкаЭлен #
19 апреля 2016 года Kcuxen # (автор рецепта)
23 марта 2016 года Frii #
23 марта 2016 года Kcuxen # (автор рецепта)
9 марта 2016 года FoodStation1 #
9 марта 2016 года Kcuxen # (автор рецепта)
9 марта 2016 года Lika_MA #
9 марта 2016 года Kcuxen # (автор рецепта)
7 марта 2016 года larc88 #
7 марта 2016 года Kcuxen # (автор рецепта)
7 марта 2016 года ytro zima #
7 марта 2016 года Kcuxen # (автор рецепта)
5 марта 2016 года svetik13 #
5 марта 2016 года Kcuxen # (автор рецепта)
4 марта 2016 года галочка59 #
Забрала в КК
5 марта 2016 года Kcuxen # (автор рецепта)
4 марта 2016 года kovaleva valentina56 #
5 марта 2016 года Kcuxen # (автор рецепта)
4 марта 2016 года veronika1910 #
4 марта 2016 года Kcuxen # (автор рецепта)
4 марта 2016 года МамаКсюша #
4 марта 2016 года Kcuxen # (автор рецепта)
3 марта 2016 года mariana82 #
3 марта 2016 года Kcuxen # (автор рецепта)
3 марта 2016 года maraki84 #
3 марта 2016 года Kcuxen # (автор рецепта)
3 марта 2016 года Angel-Wise #
3 марта 2016 года Kcuxen # (автор рецепта)
3 марта 2016 года МурКатеринка #
3 марта 2016 года Kcuxen # (автор рецепта)
3 марта 2016 года Мила-Людок #
3 марта 2016 года Kcuxen # (автор рецепта)
3 марта 2016 года Юлия Бурлакова #
3 марта 2016 года Kcuxen # (автор рецепта)
3 марта 2016 года Aigul4ik #
3 марта 2016 года Kcuxen # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: