Дорогие поварята, предлагаю приготовить к праздничному столу необычную картошку. Удивите своих родных и друзей необычным десертом. Уверяю Вас - никто и не догадается, что в десерте присутствует картофельное пюре. Интересно? Тогда - милости прошу ко мне в гости!
JeSeKiПоваренок 7 уровня
- 4 марта 2016, 12:34
- 6988
Пирожное "Необычная картошка"
Ингредиенты для «Пирожное "Необычная картошка"»:
Пирожное
- Пюре картофельное — 250 г
- Печенье — 250 г
- Сахар — 200 г
- Молоко — 250 мл
- Кофе натуральный (молотый) — 1 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
Посыпка
- Сахар — 30 г
- Какао-порошок — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2506.7 ккал |
белки
40.8 г |
жиры
53.6 г |
углеводы
465.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 241 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 5.2 г |
углеводы 44.7 г |
Рецепт «Пирожное "Необычная картошка"»:
-
Отварить очищенный картофель в чуть подсоленной воде до готовности. Полностью остудить. Пропустить через мясорубку с мелкой сеткой.
-
В ковшик вылить молоко, добавить кофе и довести смесь до кипения.
Огонь отключить. -
Процедить кофе с молоком через мелкое сито (я положила еще и двойной слой бумажного полотенца).
-
В кастрюльке хорошо перемешать яйцо с сахаром.
-
Добавить к яйцу с сахаром процеженный кофе с молоком. Перемешать.
-
На среднем огне довести смесь до кипения, огонь убавить до минимального и проварить нашу смесь (постоянно, интенсивно мешая венчиком!!!) до загустения. У меня ушло примерно 10 мин.
Затем ставим ковшик со смесью в холодную воду и, все время мешая, охлаждаем до комнатной температуры. -
Добавить к охлажденной смеси пюре и пропущенное через мясорубку печенье.
Хорошо вымесить массу (масса получается очень пластичная, совершенно не липкая). -
В тарелке приготовить посыпку: смешать сахар и какао.
-
Сделать из полученной массы пирожные-картошки и хорошенько обвалять в посыпке.
-
Сложить на блюдо и убрать в холодильник на пару часиков.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 июля 2017 года vlada ta #
О каком креме вы пишите,я так и не поняла.Это пирожное надо делать точно по всем указанием рецепта.Здесь небрежность недопустима.
Пирожное классное.Автору спасибо за интересную находку,"изюменку"в приготовлении знаменитого пирожного
23 мая 2016 года zojabos #
16 мая 2016 года zojabos #
22 мая 2016 года gjulia13 #
А как омлет загустевает по-вашему? без муки)))
http://www.recepti-s-foto.ru/recept.php?id=178&recept=Krem-sharlott
15 мая 2016 года Дуче #
Есть вопрос по рецепту - подскажите пожалуйста, сколько Вы использовали картофельных клубней для получения 250 гр. пюре? Спасибо.
16 мая 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
17 мая 2016 года Дуче #
12 мая 2016 года pchelka3343 #
14 мая 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
26 марта 2016 года Алекс Женя #
26 марта 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
25 марта 2016 года Acya Tihaya #
25 марта 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
15 марта 2016 года Андрэда #
15 марта 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
13 марта 2016 года Violl #
13 марта 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
8 марта 2016 года len4ek #
8 марта 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
7 марта 2016 года VolOksana #
7 марта 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
6 марта 2016 года Жанночкин # (модератор)
7 марта 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
6 марта 2016 года Марина Мармеладинка #
6 марта 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
6 марта 2016 года GoldenTiger #
6 марта 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
6 марта 2016 года veronika1910 #
6 марта 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
5 марта 2016 года NataliM-2015 #
5 марта 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
5 марта 2016 года Светлана Владимировн #
5 марта 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
5 марта 2016 года Сурик #
5 марта 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
5 марта 2016 года Feya60 #
5 марта 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
5 марта 2016 года Ирушенька #
5 марта 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: