Версия для печати Рецепты Заготовки Соленья Помидоры соленые

Lasto4ka-ИринаПоваренок 5 уровня

24 сентября 2008, 1:38
138768

Быстро маринованные помидоры

Очень вкусные, не хуже тех, что закрывают на зиму, спасибо автору за рецепт.

Категория: Заготовки Соленья Помидоры соленые

Ингредиенты для «Быстро маринованные помидоры»:

Помидор — 1.5 кг
Вода — 1 л
Соль — 2 л
Сахар — 5 л
Уксус (9 % - 70 мл) — 150 мл
Перец черный (горошком)
Чеснок
Укроп (у меня не было, я брала гвоздику)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 18228 ккал	белки 9 г	жиры 3 г	углеводы 4554 г
100 г блюда
ккал 189.3 ккал	белки 0.1 г	жиры 0 г	углеводы 47.3 г

Рецепт «Быстро маринованные помидоры»:

Помидоры наколоть с "попки", плотно складываем их в кастрюлю.
Закипятить воду, кладeм все ингредиенты для маринада, еще закипятить и залить помидоры.
Потом поставить на медленный огонь и потомить 5 минут.
Дать остыть, поставить на ночь в холодильник, утром кушаем.
Я не удержалась и уже вечером кушала, не отличишь от тех, что на зиму.
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5676

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На природу Неожиданные гости

Теги: закуска заготовка

Вкусы: острый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/12242/]Быстро маринованные помидоры[/url]
[url=/recipes/show/12242/][img]/images/recipes/small/5/564/56436.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Соленья -> Помидоры соленые
Очень вкусные, не хуже тех, что закрывают на зиму, спасибо автору за рецепт.

Ингредиенты: Помидор, Вода, Соль, Сахар, Уксус, Перец черный, Чеснок, Укроп.
Тэги: закуска, заготовка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Быстро маринованные помидоры
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/5/564/56436.jpg" alt="Рецепт: Быстро маринованные помидоры" title="Рецепт: Быстро маринованные помидоры"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусные, не хуже тех, что закрывают на зиму, спасибо автору за рецепт.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/119/">
          Соленья
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/121/">
          Помидоры соленые
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Быстро маринованные помидоры»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/172/">заготовка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/12242/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Быстро маринованные помидоры

Очень вкусные, не хуже тех, что закрывают на зиму, спасибо автору за рецепт.

Категория: Заготовки › Соленья › Помидоры соленые

Ингредиенты для «Быстро маринованные помидоры»:

Помидор Вода Соль Сахар Уксус Перец черный Чеснок Укроп

Тэги: закуска, заготовка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Быстро маринованные помидоры» от приготовивших (11)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

23 августа yuvl #

+16

[+5]

То что надо, иногда как захочется "прям щас", вкусняка,спасибо за рецепт!

15 октября 2021 года Евгения 1976 # (модератор)

+15

[+5]

Классные помидорки!
Конечно, чем больше стоят, тем вкус насыщеннее, но всё равно готовятся быстрее, чем "баночные")))
Большое спасибо за отличный рецепт!

23 июля 2020 года FleurNA #

Благодарю за рецепт! Положила ещё туда огурчики, крупно- нарезанными кружками, а также 1 ложечку соли и 2 ст. ложки уксуса. Получилось по моему вкусу, и оч быстро, особенно если вот вот должны прийти гости!

21 июля 2020 года Philo #

+14

[+5]

замечательно вкусные помидорки получились. маринад очень сбалансированный по вкусу. помидоры промариновались прекрасно за указанный срок. съела я их с большим удовольствием, хотя не являюсь любителем маринованных помидоров. помню, они все время были в кашу, пока вытянешь их из банки. а эти прекрасно держат форму. отличный способ облагородить вкус таксебешных помидоров

супер рецепт

15 сентября 2019 года alenanat #

вот еще раз огромное спасибо за рецет, делаю каждый год много, на всех родственников, уже два ведра сьели, в этом году добавила синий лук и моковь,тоже супер

23 августа 2018 года elenka19872005 #

Просто невероятно вкусные помидорки,сделала ,муж на работу взял,угостил напарника,тот пальчики облизал))Спасибо за рецептик,попробую на зиму сделать

9 апреля 2018 года lelika # (модератор)

+19

[+5]

Отличный и очень вкусный рецепт!

9 апреля 2018 года ирпенчанка #

Леночка! Отличные помидорки!

Спасибо за наводочку!

Христос Воскресе!

10 апреля 2018 года lelika # (модератор)

18 августа 2016 года Вика Чернова #

Наткнулась на этот рецепт прошлым летом. Очень любим помидоры в любом виде, поэтому на пробу сделала сразу 5 кг

Вечером сделала утром попробовала - и "чёт фигня получилась, эх ладно, съедим" и поставила кастрюлю в холодильник. Периодически помидорки доставались на пробу, и вкус их день ото дня улучшался,
"Самое то" получилось на 12-14 день и моментально съелось.
Много раз потом делала помидоры по этому рецепту, время "набрать вкус" у помидор сильно зависит от плотности, первый раз брала очень плотные сливки, поэтому солились они долго. Мягкие сочные сорта доходят быстрее.
Автору огромное спасибо за рецепт

Помидоры получаются действительно очень вкусные, и без хлопот.

26 июля 2017 года alenanat #

Добавьте побольше уксуса. Я делала , утром уже ели., и я делаю проще . Так же помидоры провариваю в рассоле, выкладываю в 3-х литровую банку (никаких грузов ставить не надо и в холодильник убрать банку легче,чем кастрюлю) , уходит примерно 2 кг. мелких помидор, и примерно 1.5 литра рассола, и добавляю 1 ст.ложку уксусной эсенции., соль и сахар по рецепту., когда первый раз делала тоже не поймешь что вышло, пока уксуса положила , как на зиму закатываю.

28 июля 2017 года Вика Чернова #

Больше уксуса, это они просто более кислыми будут, а соли все равно нужно время чтобы просолить помидорку.
Этот маринад вообще очень удачный для помидор, закрывала на зиму (трехккратной заливкой, третья рассол), очень вкусные получаются и хранится отлично. Имхо не надо больше уксуса, но это на мой вкус.

28 июля 2017 года alenanat #

Они не будут кислыми, просто быстрее промаринуются

9 августа 2016 года мама Персика 1 #

+20

[+5]

Очень интересные получились помидорчики) сахара положила 4 ложки. Моей семье очень понравились, буду теперь готовить каждое лето!

14 июня 2016 года Moshkin #

Спасибо за рецепт , надо попробовать !

15 февраля 2016 года annagelica23 #

Хотела сказать большое спасибо за рецепт

Делала в прошлом году одни помидоры, потом помидоры с овощами. Очень вкусные кабачки и перцы получаются

Если нужно побыстрее, режу помидоры на части. Вообщем очень удачный рецепт, пойду еще сделаю

2 апреля 2016 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)

очень рада что вам нравится,спасибо.

1 октября 2015 года natanellochka #

В прошлом году поробовала помидорки и рискнула закрутила в банки, причем делала и просто помидорки и ассорти.Банки, которые были с огурцами разлетелись первыми, учитывая сына-студента, то семья из 3 человек съела 30 ! банок таких помидор и в этом году и сын и дочь просят только такие помидоры.Огромное Вам спасибо за рецепт!

2 апреля 2016 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)

вау,надо себе так попроьовать.спасибо.

24 сентября 2015 года vika semenyuk 1978 #

спасибо большое за рецепт!

деляю за месяц уже четвертый раз и в каждый добавляю что-то новое из овощей! последний была ратунда и лук,базилик и петрушка.Это невероятно вкусно!!!!!!!

но уксуса все таки ложу меньше,а так все просто отлично!еще раз спасибо!!!!!!!!!!!!!

2 апреля 2016 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)

рада что нравится.

12 августа 2015 года Mini mandarinka #

Как увидела ваш рецепт тут же побежала на кухню, готовить!!!

Завтра будем снимать пробу

12 сентября 2015 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)

незачто.

15 февраля 2015 года Сурик #

[+5]

Очень вкусные помидорки! Укроп сушеный у меня ещё с осени остался, пригодился! Но я три дня выдержала. Получились супер!!! Спасибо за рецепт.

5 марта 2015 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)

спасибо за фото

5 января 2015 года Sanna28 #

[+5]

Большое спасибо за рецепт! Мариную все подряд в общей кастрюле!

31 января 2015 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)

и зелёные? как они получаются?спасибо

2 февраля 2015 года Sanna28 #

Зеленые не пробовала. Были бурые. Вкусно! А на фотке зеленое это брюссельская капуста.

Самое вкусные это помидоры, потом кабачки, перец, спаржа, кукуруза початки маленькие, фасоль стручковая, морковь. Вобщем под этот маринад все идет

Спасибо!

6 февраля 2015 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)

и вам спасибо

15 ноября 2014 года Ange77 #

[+5]

Помидорки были маленькие, сахара взяла чуть меньше, специи – чеснок, гвоздика, петрушка и базилик молотые. На второй день – просто свежие малосольные помидорки, но на четвертый день – отличные вышли, прямо как у мамочки! Хороший рецепт, спасибо!

16 ноября 2014 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)

и вам спасибо.

1 октября 2014 года Moravanka #

[+5]

Спасибо за прекрасный рецепт, в нашей семье это просто хит. Добавила фотку на форум http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=5608&start=1305

15 октября 2014 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)

спасибо большое!

21 августа 2014 года Неописумчатая #

Я тоже попробовала,спасибо за рецепт) уже многие попросили тоже.Только добавила лук и перец болгарский,люблю ими похрустеть маринованными! Получилось вкусно!

24 августа 2014 года Тлашка #

Тоже добавила лук с перчиком - очень вкусно получилось! Только шкурка у помидоров лопнула. И, чем плотнее помидоры, тем вкуснее получается.
Автору огромное спасибо!

25 августа 2014 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)

спасибо большое!

25 августа 2014 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)

↑Ответ для Неописумчатая

я тоже так люблю

3 августа 2014 года КуРаж #

Второй год готовлю только так , мужу больше соли , себе больше сахара , все довольны

Спасибо)))

4 августа 2014 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)

очень рада,спасибо.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V399 "Саннивейл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Быстро маринованные помидоры

Ингредиенты для «Быстро маринованные помидоры»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Быстро маринованные помидоры»:

Похожие рецепты

Помидоры без уксуса

Удачные маринованные помидоры

Соленые помидоры с зеленью по-грузински

Квашеные помидоры в виноградных листьях

Солёные зелёные помидоры

Соленые помидоры быстрые в пакете

Квашеные помидоры в макитре на зиму

Пикантные помидоры

Помидоры в собственном соку

Фотографии «Быстро маринованные помидоры» от приготовивших (11)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V399 "Саннивейл"

Каркасный барнхаус V509 "Гранд-Прери"

Каркасный дом с балконом и мансардой V156 "Биддефорд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!