Версия для печати Рецепты Закуски Паштеты

NataliM-2015Поваренок 5 уровня

6 марта 2016, 22:39
1716

Печеночно-тыквенный паштет с желе

Очень вкусный и нежный паштет. Благодаря наличии тыквы в паштете, он становится чуть сладковатым и очень нежным, а сама тыква совершенно не чувствуется. Яблочное желе, дает нужную нотку и дополняет вкус. Прекрасно подойдет к праздничному завтраку.

Категория: Закуски Паштеты

Ингредиенты для «Печеночно-тыквенный паштет с желе»:

Печень свиная — 500 г
Молоко — 200 мл
Масло растительное — 3 ст. л.
Сок (тыквенный) — 200 мл
Лук-шалот (репчатый) — 3 шт
Масло сливочное (мягкое) — 2 ст. л.
Соль (по вкусу) — 1 щепот.
Перец черный (по вкусу) — 1 щепот.
Сок яблочный — 150 мл
Желатин (пластинки) — 2 шт

Время приготовления: 100 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1628.3 ккал	белки 146.4 г	жиры 76.9 г	углеводы 70.9 г
Порции
ккал 271.4 ккал	белки 24.4 г	жиры 12.8 г	углеводы 11.8 г
100 г блюда
ккал 126.2 ккал	белки 11.3 г	жиры 6 г	углеводы 5.5 г

Рецепт «Печеночно-тыквенный паштет с желе»:

Печень крупно порезать и залить молоком, оставить на пол часа, можно больше. Таким образом, из печени уходит вся горечь.
На растительном масле слегка обжариваем пеень, добавляем лук и продолжаем обжаривать до золотистого цвета.
Затем вылейте тыквенный сок, уменьшите огонь и протушите пока не испарится лишняя влага. Посолите, поперчите.
Остудите и прокрутите через мясорубку пару раз. Затем добавьте сливочное масло и вмешайте хорошенько в паштет.
Разложите по формочкам и отправьте в холодильник.
Желатин залить холодной водой, у меня пластинки быстрорастворимого желатина. На каждой упаковке написаны пропорции, на какое кол-во жидкости расчитана пачка. Если используете обычный желатин, значит нужно около 7 г и залить около 50 мл воды.
Сок нагреть, до горячего состояния и отправить разбухший желатин. Перемешать и остудить. Разлить по формочкам и отправить на пол часика в холодильник.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Вкус праздника" На завтрак На обед На праздничный стол На ужин

Теги: завтрак закуска

Вкусы: соленый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/122463/]Печеночно-тыквенный паштет с желе[/url]
[url=/recipes/show/122463/][img]/data/cache/2016mar/06/36/1484511_52570-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Паштеты
Очень вкусный и нежный паштет. Благодаря наличии тыквы в паштете, он становится чуть сладковатым и очень нежным, а сама тыква совершенно не чувствуется. Яблочное желе, дает нужную нотку и дополняет вкус. Прекрасно подойдет к праздничному завтраку.

Ингредиенты: Печень свиная, Молоко, Масло растительное, Сок, Лук-шалот, Масло сливочное, Соль, Перец черный, Сок яблочный, Желатин.
Тэги: завтрак, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Печеночно-тыквенный паштет с желе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016mar/06/36/1484511_52570-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Печеночно-тыквенный паштет с желе" title="Рецепт: Печеночно-тыквенный паштет с желе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусный и нежный паштет. Благодаря наличии тыквы в паштете, он становится чуть сладковатым и очень нежным, а сама тыква совершенно не чувствуется. Яблочное желе, дает нужную нотку и дополняет вкус. Прекрасно подойдет к праздничному завтраку.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/81/">
          Паштеты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Печеночно-тыквенный паштет с желе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4725">Печень свиная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3857">Сок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1012">Лук-шалот</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2408">Сок яблочный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/596">Желатин</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/122463/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Печеночно-тыквенный паштет с желе

Категория: Закуски › Паштеты

Ингредиенты для «Печеночно-тыквенный паштет с желе»:

Печень свиная Молоко Масло растительное Сок Лук-шалот Масло сливочное Соль Перец черный Сок яблочный Желатин

Тэги: завтрак, закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

751

Печеночный паштет из духовки

107
751
29658

666

Паштет из куриной печени с брусничным желе

158
666
24125

496

Нежный паштет из куриной печени

69
496
23893

151

Террин с яблоками в галантине

53
151
2514

Паштет с клюквенным желе

40
85
1379

Паштет из утиной печени с желе

35
76
1523

Мясной паштет с брусничным желе

36
72
1066

Паштет с ягодной заливкой

26
56
1254

Пате из куриной печени с черной смородиной

44
43
2220

Печeночные конфеты с лавандой "Praline de foie"

36
26
4290

Печеночно-тыквенный паштет с желе

Показать все варианты рецепта (11)

Попробуйте приготовить вместе

1011

Рассольник со свининой "Панский"

94
1011
43372

817

Салат с курицей и горчичной заправкой

106
817
17677

3392

Жаркое "Грибное лукошко"

216
3392
85807

Комментарии и отзывы

8 марта 2016 года Aigul4ik #

8 марта 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

Благодарю!

7 марта 2016 года khris n2011 #

Какая красота!!!

8 марта 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

Огромное спасибо!

7 марта 2016 года ogiway #

Наташа-какой симпатичный паштет-с тыквой! Класс!

7 марта 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

Спасибо,моя хорошая!

7 марта 2016 года ogiway #

7 марта 2016 года veronika1910 #

Замечательный рецепт

7 марта 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

Спасибо большое!

7 марта 2016 года Демурия #

Красота

7 марта 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

Оленька,спасибо большое

7 марта 2016 года прошутто75 #

Отличный паштет, Наташенька! ))) Мы такое любим!

+++

7 марта 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

Ирочка,спасибо тебе огромное! очень приятно

7 марта 2016 года victoria ms #

Замечательный паштет!!! Очень интересное сочетание ингредиентов!!!

7 марта 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

Викуль,вот понесло меня

результатом довольна

спасибо,дорогая

7 марта 2016 года victoria ms #

Как это знакомо....

За отличный результат!!!

7 марта 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

За него

7 марта 2016 года krolya13 #

вот для меня тоже интересно, и что я раньше не дотуканила про тыкву, спасибки

7 марта 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

Да,вот еще один вариант,куда тыкву добавить

главное,никто даже не догадается,что она там,но дело свое сделает

спасибо,Зоя

7 марта 2016 года krolya13 #

и это самое главное

6 марта 2016 года Ксения026 #

Очень интересный и новый рецепт для меня!!!

Фото очень аппетитные!!!

6 марта 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

Спасибо,моя девочка!

Очень приятно что тебе понравилось

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V002 "Моргантаун"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Печеночно-тыквенный паштет с желе

Ингредиенты для «Печеночно-тыквенный паштет с желе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Печеночно-тыквенный паштет с желе»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V002 "Моргантаун"

Каркасный дом V375 "Тампа"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V013 "Самтер"

Рубрикатор рецептов