Версия для печати Рецепты Десерты Торты Бисквитный торт

DenilenaПоваренок 4 уровня

7 марта 2016, 2:02
6745

Торт "Иглу"

Шоколадный бисквит с нежным, сладким, но не приторным кремом и кусочками чернослива. В этом торте особого внимания заслуживает оформление. Несмотря на кажущуюся сложность, делается оно легко.

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "Иглу"»:

Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
Яйцо куриное — 4 шт
Сахар — 1 стак.
Какао-порошок — 2 ст. л.
Сметана (30% жирности) — 250 г
Молоко сгущенное — 0,5 бан.
Чернослив — 100 г
Масло сливочное — 150 г
Маршмеллоу — 150 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4311 ккал	белки 70.1 г	жиры 208.7 г	углеводы 542.5 г
100 г блюда
ккал 329.1 ккал	белки 5.4 г	жиры 15.9 г	углеводы 41.4 г

Рецепт «Торт "Иглу"»:

Необходимые ингредиенты.
Делаем бисквит. Желтки растереть с половиной сахара. Добавить немного муки. Отдельно взбить белки в крепкую пену с оставшейся половиной сахара. Аккуратными движениями ввести немного белков в тесто. Всыпать оставшуюся муку и какао. Постепенно вмешать белки. Тесто получается гладкое, блестящее. Выпечь бисквит - я выпекала 65 минут в мультиварке.
Пока печется бисквит, делаем крем. Смешать сметану, сгущенку, сливочное масло и порезанный соломкой чернослив.
Пока я делала крем, ко мне угоститься сметанкой прилетела бабочка. Ну весна же, весна!
Бисквит остудить и нарезать на кубики небольшого размера, примерно 2х2 см. Смешать с кремом. Пару столовых ложек крема без чернослива отложить.
Плотно выложить массу в куполообразную миску, уплотнить. Поставить в холодильник на несколько часов, лучше на ночь.
Утром достаем торт, опрокидываем на блюдо и начинаем творить.
Масса хорошо уплотнилась и поддается формированию с помощью ножа. Бока немного скруглить, срезать, положить отрезанные кусочки на верх, придавая бОльшую остроконечность куполу. Сформировать вход в иглу.
Смазать поверхность торта отложенным кремом. С помощью маршмеллоу выкладывать ряды "кирпичиков".
Я использовала маршмеллоу маленького размера, назывались они "Зефирюшки". Можно использовать и стандартные большие, но их желательно порезать вдоль, чтобы они стали легче и лучше держались на креме.
И вот что у нас получилось.
Можно растопленным шоколадом обмазать вход.
А дальше - дело фантазии. Можно из мастики сделать таких вот обитателей Антарктиды, например. А из пастилы получаются замечательные глыбы льда.
А это кусочек. Торт получился очень сочный, но не мокрый, спрессовался в единое целое и просто таял во рту. В восторге были не только дети, но и взрослые!
Приятного аппетита!
П. С. Идея украшения взята у Марты Стюарт.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Вкус праздника" На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год На ужин : На десерт

Теги: праздник гости десерт ужин обед

Вкусы: шоколадный сливовый сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/122470/]Торт "Иглу"[/url]
[url=/recipes/show/122470/][img]/data/cache/2016mar/07/58/1484775_27535-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Бисквитный торт
Шоколадный бисквит с нежным, сладким, но не приторным кремом и кусочками чернослива. В этом торте особого внимания заслуживает оформление. Несмотря на кажущуюся сложность, делается оно легко.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Яйцо куриное, Сахар, Какао-порошок, Сметана, Молоко сгущенное, Чернослив, Масло сливочное, Маршмеллоу.
Тэги: праздник, гости, десерт, ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Торт "Иглу"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016mar/07/58/1484775_27535-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Торт Иглу" title="Рецепт: Торт Иглу"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Шоколадный бисквит с нежным, сладким, но не приторным кремом и кусочками чернослива. В этом торте особого внимания заслуживает оформление. Несмотря на кажущуюся сложность, делается оно легко.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/169/">
          Бисквитный торт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Торт "Иглу"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7199">Молоко сгущенное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2033">Чернослив</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2924">Маршмеллоу</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/122470/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Торт "Иглу"

Категория: Десерты › Торты › Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "Иглу"»:

Мука пшеничная Яйцо куриное Сахар Какао-порошок Сметана Молоко сгущенное Чернослив Масло сливочное Маршмеллоу

Тэги: праздник, гости, десерт, ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Торт "Иглу"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

25 августа 2019 года NATALECKA #

Красота какая! Оччень эффектный

15 октября 2019 года Denilena # (автор рецепта)

Спасибо большое за лестный отзыв!

25 августа 2019 года NATALECKA #

23 мая 2017 года elenka2001 #

Сказочно выглядит,как картинка из мультика! Супер!

Повторить нереально!

29 мая 2017 года Denilena # (автор рецепта)

Спасибо большое! И совершенно реально! Попробуйте!

29 мая 2017 года elenka2001 #

22 мая 2017 года Aneleeya #

Оформление торта просто слов нет

Очень необычно, и уже чувствую как вкусно

22 мая 2017 года Denilena # (автор рецепта)

Огромное спасибо за поддержку!

22 мая 2017 года Олюня Коляновна #

Оригинальный рецепт!

СуМЛеваюсь, что сделаю такую хижинку ( не говоря о пингвинах), но какую-нибудь полусферу - вполне!

Главное, чтоб во рту таяло!

Короче, рецепт в КК, при случае - приготовлю!
Спасибо за такую красоту, хоть за кого-то порадуешься, что руки выросли откуда надо!

22 мая 2017 года Denilena # (автор рецепта)

Большое спасибо за приятные слова!

Удачи!

22 мая 2017 года aberesneva #

Боже, какое чудо!!!

приготовлю обязательно к конце недели и если успею сфотографировать- отчитаюсь) спасибо за прекрасную идею- как раз вовремя!

22 мая 2017 года Denilena # (автор рецепта)

Большое спасибо за лестные слова! Буду ждать ваших впечатлений!

30 мая 2017 года aberesneva #

а вот и мой отчет: /photo/98284/
я в восторге: торт простой, но ооочень вкусный- все гости в восторге были!
делала в подарок, поэтому оформление произвело отдельный эффект) всем очень понравилось, имениннице было жалко резать

определенно буду готовить еще!

30 мая 2017 года Denilena # (автор рецепта)

Ой спасибо огромное! Торт просто красавец! Очень рада!

21 мая 2017 года eleshanikolaevna #

Прелесть, ну что тут скажешь! И несложный в приготовлении, спасибо автору за рецепт!

22 мая 2017 года Denilena # (автор рецепта)

Спасибо огромное за внимание!

21 мая 2017 года Tattie #

Боже мой какой торт!!! А какая фантазия!!! У меня с этим большие проблемы.. Торт однозначно забрала в кк! Исходя из сочетания продуктов..он уже начал таять во рту)))

. Спасибо огромное автору!

22 мая 2017 года Denilena # (автор рецепта)

Большое вам спасибо за похвалу!

2 ноября 2016 года Аллочка-уралочка #

Какое интересное оформление

2 ноября 2016 года Denilena # (автор рецепта)

Спасибо большое!

2 ноября 2016 года Аэлена #

+33

[+5]

Тортик очень вкусный, делала уже пару раз, для гостей и мужу на день рождения, правда, во второй раз взяла основу, а украсила по-другому совсем. Лёгкий в приготовлении, простой по продуктам и такой нежный! Один недостаток - маленький очень, но пропорции можно увеличить)) Спасибо за рецепт, теперь у нас это один из проверенных замечательных тортиков! Украшали и лепили фигурки вместе с 8-летней племянницей))

2 ноября 2016 года Denilena # (автор рецепта)

Ой, как здорово! Зверюшки прямо такие мимимишные! Огромное спасибо за отчет, я очень рада!

22 июля 2016 года Сирень-2015 #

Шикарный торт!

22 июля 2016 года Denilena # (автор рецепта)

Благодарю!

20 марта 2016 года NDemon #

Шикарный торт

Только вот Иглу - это жилище эскимосов - на севере. А Пингвины в Антарктиде живут - на юге

20 марта 2016 года Denilena # (автор рецепта)

вот дотошный

спасибо!

я знаю, конечно, просто почему-то лучше всего именно пингвины представились рядом, да и проще вылепить

17 марта 2016 года Navely #

Шикарно! Вот не отпускает меня мысль, ты точно там где живешь, где говорила? Кажется наамноого южнее, и бабочки и зелень и сироп деликатесный. Все таки чудесные наши места

17 марта 2016 года Denilena # (автор рецепта)

не, я в Австралии на самом деле

а вообще ты даже не представляешь, как я тут счастлива после пыльного города

17 марта 2016 года Navely #

ну ничего, мы и до Австралии доберемся, долго ль нам

13 марта 2016 года Елена Чирухина #

Ну ничего себе, вот это КЛАСС!!!!!!!!!!!!!!!!Прям еще пары чукчей

не хватает! Очень понравился и бисквит и сметанный крем, а оформление- просто СУПЕР!

13 марта 2016 года Denilena # (автор рецепта)

чукча в чуме ждет рассвета
спасибо!

14 марта 2016 года Елена Чирухина #

Да-да я знаю что в чуме, но когда увидела Ваш торт, чукча на ум пришел!!! Ой, наверное я сама перепутала, ЭСКИМОС, а не чукча!

Чукча это я получается...

14 марта 2016 года Denilena # (автор рецепта)

9 марта 2016 года Angel-Wise #

Какой шикарный тортик, очень понравился,

уношу в КК, а фото с бабочкой

9 марта 2016 года Denilena # (автор рецепта)

Спасибо огромное!

8 марта 2016 года Aigul4ik #

8 марта 2016 года Denilena # (автор рецепта)

8 марта 2016 года Violl #

Красота!

8 марта 2016 года Denilena # (автор рецепта)

Спасибо!

7 марта 2016 года khris n2011 #

Это произведение искусств !!!

7 марта 2016 года Denilena # (автор рецепта)

Спасибо!

7 марта 2016 года pupsik27 #

7 марта 2016 года Denilena # (автор рецепта)

7 марта 2016 года Lilana555 #

7 марта 2016 года Denilena # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями V310 "Гарден Грув"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Торт "Иглу"

Ингредиенты для «Торт "Иглу"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Торт "Иглу"»:

Похожие рецепты

Торт "Небесная подушка"

Торт "Графские развалины" с вишней

Шоколадный торт с хурмой "Восхищение"

Торт "Ночная фантазия"

Арахисовый торт с ягодно-ореховой начинкой

Торт "Вдохновение"

Торт "Черепаха"

Бисквитно-клубничный торт

Торт "Ягодный"

Фотографии «Торт "Иглу"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями V310 "Гарден Грув"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V013 "Самтер"

Каркасный дом с мансардой V351 "Макаллен"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!