Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Начинка для блинов

ogiwayПоваренок 7 уровня

8 марта 2016, 18:42
1552

Блинчики со сливой в винной карамели

Этими нежными блинчиками с изысканным вкусом карамельной сливы с тонкой винной ноткой я хочу поздравить всех дорогих девочек-поварят с весенним праздником! Пусть мечты сбываются, пусть сияют глаза и улыбки! Пусть каждая будет самой красивой, любимой и желанной каждый день!

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Начинка для блинов

Ингредиенты для «Блинчики со сливой в винной карамели»:

Ряженка — 300 мл
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 щепот.
Сода (гашеная кипятком) — 1 щепот.
Масло растительное ( "Олейна" классическое - 2 -в тесто, 1 -в начинку) — 3 ст. л.
Мука пшеничная / Мука (высший сорт) — 8 ст. л.
Слива (замороженная) — 300 г
Клюква (замороженная) — 100 г
Сахар коричневый (3-коричневый демерара и 1 -дарк мусковадо) — 4 ст. л.
Вино красное полусухое — 50 мл
Корица (палочка) — 1 шт
Бадьян (звездочка) — 1 шт
Орех мускатный (пару раз провести по терке) — 1 щепот.
Перец чили (на кончике ножа) — 1 щепот.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2307.6 ккал	белки 55.1 г	жиры 69.6 г	углеводы 360.6 г
100 г блюда
ккал 172.2 ккал	белки 4.1 г	жиры 5.2 г	углеводы 26.9 г

Рецепт «Блинчики со сливой в винной карамели»:

Сливу, чуть разморозив, нарезать кубиками. Крупную клюкву нарезать на четвертинки, мелкую-пополам.
Разогреть в сковороде масло «Олейна» - 1 столовую ложку-и всыпать коричневый сахар и дарк мусковадо. Выложить сливу и клюкву, помешивая, дать сахару раствориться и уварить вполовину.
Добавить пряности – корицу и бадьян целиком. А мускатным орехом достаточно пару раз провести по терке для пряностей.
При желании добавить немного перца чили –я положила несколько сушеных полосочек. Влить вино и выпарить его почти полностью, постоянно помешивая. Слива должна стать полупрозрачной и достаточно мягкой.
Смешать ряженку с солью и просеянной мукой. Взбивая венчиком, замесить гладкое тесто и дать постоять полчаса.
Яйца взбить с сахаром в пышную пену. Продолжая взбивать, тонкой струйкой влить 2 ложки масла «Олейна». Получившийся крем аккуратно смешать с тестом. Добавить щепотку соды, погашенной 50 мл кипятка и размешать тесто осторожно.
Выпекать блины на небольшой сковороде, изредка подмазывая ее маслом «Олейна».
Теплые блинчики начинить карамельной сливой, полить сливовым сиропом и подавать с чаем с пряностями.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Масленица с Олейной!" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения На ужин : На десерт Неожиданные гости : На закуску

Теги: обед полдник десерт чаепитие блины ужин гости

Вкусы: винный сладкий нежный блинный карамельный сливовый пряный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/122590/]Блинчики со сливой в винной карамели[/url]
[url=/recipes/show/122590/][img]/data/cache/2016mar/08/39/1487232_96831-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Начинка для блинов
Этими нежными блинчиками с изысканным вкусом карамельной сливы с тонкой винной ноткой я хочу поздравить всех дорогих девочек-поварят с весенним праздником! Пусть мечты сбываются, пусть сияют глаза и улыбки! Пусть каждая будет самой красивой, любимой и желанной каждый день!

Ингредиенты: Ряженка, Яйцо куриное, Сахар, Соль, Сода, Масло растительное, Мука пшеничная, Слива, Клюква, Сахар коричневый, Вино красное полусухое, Корица, Бадьян, Орех мускатный, Перец чили.
Тэги: обед, полдник, десерт, чаепитие, блины, ужин, гости.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Блинчики со сливой в винной карамели
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016mar/08/39/1487232_96831-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Блинчики со сливой в винной карамели" title="Рецепт: Блинчики со сливой в винной карамели"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этими нежными блинчиками с изысканным вкусом карамельной сливы с тонкой винной ноткой я хочу поздравить всех дорогих девочек-поварят с весенним праздником! Пусть мечты сбываются, пусть сияют глаза и улыбки! Пусть каждая будет самой красивой, любимой и желанной каждый день!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/348/">
          Начинка для блинов
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Блинчики со сливой в винной карамели»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1563">Ряженка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1648">Слива</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/812">Клюква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/12360">Вино красное полусухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/120">Бадьян</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5611">Орех мускатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/96/">блины</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1208/">гости</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/122590/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Блинчики со сливой в винной карамели

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Начинка для блинов

Ингредиенты для «Блинчики со сливой в винной карамели»:

Ряженка Яйцо куриное Сахар Соль Сода Масло растительное Мука пшеничная Слива Клюква Сахар коричневый Вино красное полусухое Корица Бадьян Орех мускатный Перец чили

Тэги: обед, полдник, десерт, чаепитие, блины, ужин, гости

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

9 марта 2016 года Nienulka #

Шикарные

9 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, Ниночка!

9 марта 2016 года julcook #

Как изыскано!!!Фото, ну очень аппетитные!!!

9 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, Юленька!

Фото праздничные!

9 марта 2016 года Dahlia Noir #

Оксана, фото обалденные! Так вкусно подано! И рецепт

9 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, Мариночка! Весна- хочется уже красоты!

9 марта 2016 года Dahlia Noir #

А мне зелени! Заходи, угощу!
Вчера по парку гуляли, уже травка зеленая густая такая. И на иве почки тронулись, издалека как зеленые плети висят. Красота, солнышко, + 17, но ветерок мешает насладиться теплом.

9 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)

хоспедяяя...+ 17! Красотищщщща-то какая! Зайду непременно-вот щаз и пойду!

Или уже была???

9 марта 2016 года Dahlia Noir #

Это вчера, а сегодня уже +8, потом еще ниже обещают. Только окна собралась помыть...

9 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Вооооооооот!

Уж скоко раз твердили миру-не мой машину и окно!
Нет, все неймется -и погода тотчас уходит далеко!

9 марта 2016 года Dahlia Noir #

10 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)

9 марта 2016 года мисс #

очень красивая подача, аппетитно, нет слов

9 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, Светочка!

9 марта 2016 года veronika1910 #

Замечательный рецепт

9 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, Вероника!

9 марта 2016 года Манюша #

Оксик, спасибо за поздравление! И тебя с праздником! Блинчики шикарные! Ты меня на мыслть натолкнула - в сезон надо заморозить немного сливы.

9 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)

А то! Своей -то вовсе красота выйдет!

9 марта 2016 года Манюша #

А у тебя покупная?

9 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Ясен пень-китайская! У нас хоть щаз купи заморозку-что летом-все Китай...хотя и пишут-Узбекистан.

10 марта 2016 года Манюша #

Ты ничего не понимаешь! Может он теперь там находится!

10 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Все может быть! И мы вон запросто там скоро окажемся!

10 марта 2016 года Манюша #

Не, я далековато нахожусь от них.

10 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Вы там да..а мы вот тут...того...поближе.

9 марта 2016 года Ирушенька #

Оксаночка, очень аппетитные блинчики с ароматной начинкой!

9 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, Ирушенька!!

9 марта 2016 года krolya13 #

вот это я понимаю, и выпить и закусить, что нам... пробочку понюхать и пошли плясать

спасибо, дорогая за поздравление.
Тебя тоже с весенним праздником

9 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Воооо -нам как раз в сливе хватит! Тем более-я при написании указала сначала вино-50 л!

Гулять так гулять!

9 марта 2016 года krolya13 #

это мы не то что плясать будем, нас и на подвиги потянет

9 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Далеко не утянет...мы с 50 л просто не встанем -не поднимем его в себе.

Бум подвигаться лежа!

9 марта 2016 года krolya13 #

по-пластунски, но до подвигов доползём

9 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)

И то верно... мы ж доползем!

8 марта 2016 года Ксения026 #

От последнего фото, хочется в обморок упасть!!! До чего же аппетитно!!!

9 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Не вздумай!

Угощайся!!!

8 марта 2016 года victoria ms #

Оксаночка, спасибо за шикарное поздравление!!! Очумительные блины с виртуозной начинкой!!!!

9 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Нуууу- вкусненькие были точно!

Я подстраховалась к чаю - мальчишки тортик какой-то мелковатый сделали.

9 марта 2016 года victoria ms #

Побаиваются тебя мальчишки

9 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Ай-я тя умоляю! Меня вон даже собак не боится!

Вечно целоваться лезет! Строят меня все -это да!

8 марта 2016 года екатерина19901 #

вкуснющие блинчики

9 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, Катюша!

8 марта 2016 года Svetttttt #

Вкуууусно! Я сливовое люблю больше яблочного! И вино

и начинку

9 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Эххх, еще б сливу свежую хорошую!

Спасибо, моя радость!

И вино-дааааа!

8 марта 2016 года pinkflamingo1962 #

Как всегда на высоте! И вкусно и подано супер! Что тут долго говорить!

9 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, Лелинька! Я ж стараюсь!

8 марта 2016 года Демурия #

Супер

8 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, Оленька!!!!

8 марта 2016 года Aigul4ik #

ой как вкусно!!!

8 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо!!!!!!!!

8 марта 2016 года golubga #

Аппетитные блинчики!

С ПРАЗДНИКОМ 8 МАРТА!!!!!!

8 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, Оленька!!! С праздником!!!

8 марта 2016 года Kuss #

Я и пряная слива - это любовь навек! А тут еще и блинчики шикарные!

8 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)

И я люблю сливовую выпечку-сразу после яблочной!

Спасибо, Наташенька! С праздником!

8 марта 2016 года Kuss #

И тебя с праздником!

Чудесного вечера!

8 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Уже спокойной ночи!

Вечер был очень неплох!

А тебе-чудесного!!!!!!!

8 марта 2016 года Kuss #

Да ты что!

А у нас еще 7 часов нет! Ну тогда, приятных снов!

8 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Уснешь тут с вами!Самое интересное токо начинается-а у нас уже все!

8 марта 2016 года Kuss #

8 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)

8 марта 2016 года TANCHITTA #

Красиво! Смачно! Ароматно!

(нет "захлебывающегося смайлика"

), в общем язык я уже проглатила

Очень Вкусный соус Оксаночка !!!
Сода-кипятком-впервые слышу

,обычно-кислотой...
С ПРАЗДНИКОМ,дорогая !!!

8 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)

С праздником, Танечка, дорогая! С весной и радостью!

Спасибо, сливы вкусные очень!

А соду я часто гашу кипятком, особенно когда сама среда теста кисловатая-но не достаточно-чтоб погасить.

8 марта 2016 года Беннито #

Оксана! С Праздником!
Чудесныйрецепт! Слива супер! Плюсс!
Удачи в конкурсе!

8 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, Ирочка!!!С праздником, дорогая! Любви и тепла на долгие годы!!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V271 "Уинстон-Сейлем"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Блинчики со сливой в винной карамели

Ингредиенты для «Блинчики со сливой в винной карамели»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Блинчики со сливой в винной карамели»:

Похожие рецепты

Морковная начинка для блинов

Блины, фаршированные ветчиной и гречкой

Блинные рулетики на шпажках

Блины под сливочным и апельсиновым соусами

Блины со шпротной начинкой

Блинные рулетики с лососем и палтусом

Вкусные корзиночки

Десертные блинчики с творожной начинкой

Блинный торт с яблочной начинкой

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V271 "Уинстон-Сейлем"

Каркасный дом с 3 спальнями V353 "Ньюарк"

Каркасный дом с 4 спальнями и балконом V139 "Миддлтоун"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!