Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Алевтина СеменоваПоваренок 5 уровня

10 марта 2016, 19:02
4718

Творожный пирог с ягодами

Пушистое дрожжевое тесто, творожный слой, сметанная заливка и ассорти из ягод.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Творожный пирог с ягодами»:

Мука пшеничная / Мука — 500 г
Дрожжи (быстродействующие Саф-Момент) — 1 пакет.
Сахар (75 г-для теста, 125 г-для начинки) — 200 г
Соль — 1 щепот.
Яйцо куриное (1 яйцо- в тесто, 3-для начинки) — 4 шт
Молоко — 225 мл
Масло сливочное — 125 г
Творог — 250 г
Сметана — 1,5 стак.
Ванилин — 2 г
Ягода (свежемороженные, у меня черника, смородина, клубника и земляника) — 1,25 стак.

Время приготовления: 140 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4714.1 ккал	белки 138 г	жиры 193.6 г	углеводы 608.2 г
Порции
ккал 785.7 ккал	белки 23 г	жиры 32.3 г	углеводы 101.4 г
100 г блюда
ккал 263.4 ккал	белки 7.7 г	жиры 10.8 г	углеводы 34 г

Рецепт «Творожный пирог с ягодами»:

Муку просеять в миску, добавить сухие дрожжи, сахар. Залить теплым молоком, добавить теплое сливочное масло, яйцо, соль. Замесить тесто. Накрыть миску полотенцем и оставить тесто в теплом месте 45 минут.
Тесто разделить на 2 части (я использовала только одну часть). Раскатать в круг. Выложить в круглую форму для запекания, оформив бортики.
Творог соединить с ванилином (1 г), с 75 г сахара и одним яйцом. Растереть и выложить на пласт теста.
Сметану взбить с 2 яйцами, ванилином и оставшимся сахаром. Вылить сметанную начинку на творожный слой.
Сверху рассыпать ягоды. Дать пирогу расстояться в теплом месте 20 минут.
Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке в течение 45 минут.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Кулинарное признание в любви" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На десерт

Теги: десерт праздник полдник выпечка

Вкусы: сдобный сладкий творожный ягодный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/122739/]Творожный пирог с ягодами[/url]
[url=/recipes/show/122739/][img]/data/cache/2016mar/10/02/1490660_34833-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Пушистое дрожжевое тесто, творожный слой, сметанная заливка и ассорти из ягод.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Дрожжи, Сахар, Соль, Яйцо куриное, Молоко, Масло сливочное, Творог, Сметана, Ванилин, Ягода.
Тэги: десерт, праздник, полдник, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Творожный пирог с ягодами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016mar/10/02/1490660_34833-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Творожный пирог с ягодами" title="Рецепт: Творожный пирог с ягодами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Пушистое дрожжевое тесто, творожный слой, сметанная заливка и ассорти из ягод.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Творожный пирог с ягодами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2193">Ягода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/122739/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Творожный пирог с ягодами

Пушистое дрожжевое тесто, творожный слой, сметанная заливка и ассорти из ягод.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Творожный пирог с ягодами»:

Мука пшеничная Дрожжи Сахар Соль Яйцо куриное Молоко Масло сливочное Творог Сметана Ванилин Ягода

Тэги: десерт, праздник, полдник, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

16 марта 2016 года Lakomstvo #

На дня приготовила этот пирог. Сразу скажу, мне не понятно, зачем автор дает такое количество ингредиентов для теста, хотя сам использует только половину теста. Я не любитель остатков и всяких кусочков и было бы правильнее сразу давать рецепт с нужным количеством теста, а не ломать потом голову, куда же пристроить еще половину. Так вот, теста очень много. Я использовала 2\3 и этого очень много - края пирога толстые и не очень аппетитные (а еще у меня стеклянная форма и тесто все время норовит слезть со стенок), хотя и количество начинки увеличила соответственно. У автора намного красивее выглядит))) Выпекала вечером, чтоб к утру начинка полностью схватилась. Мужу понравилось, кушает с удовольствием, он любитель творога. Но, повторюсь, теста с лихвой хватает на несколько таких пирогов.

12 марта 2016 года Маргарошка #

12 марта 2016 года Алевтина Семенова # (автор рецепта)

12 марта 2016 года Julia1504 #

Скажите пожалуйста,а ягоды нужно предварительно размораживать?

12 марта 2016 года Алевтина Семенова # (автор рецепта)

Размораживать не надо, а то они подтекут и испортят внешний вид.

12 марта 2016 года Julia1504 #

Спасибо большое,сейчас буду тесто замешивать!

11 марта 2016 года RaIena #

вопрос по рецепту

А вторую часть теста можно сохранить в морозилке? тесто не испортится?

12 марта 2016 года Алевтина Семенова # (автор рецепта)

Нет, конечно, в морозилке не испортится. Можно и в холодильнике пару дней хранить.

12 марта 2016 года RaIena #

В морозилке это здорово

А то какие пару дней, я же не буду каждый день пироги печь - купальный сезон на носу

11 марта 2016 года Aigul4ik #

11 марта 2016 года veronika1910 #

Замечательный пирог

12 марта 2016 года Алевтина Семенова # (автор рецепта)

Спасибо!

11 марта 2016 года margaritka07 #

Отличный пирог!очень люблю выпечку с творогом

11 марта 2016 года Алевтина Семенова # (автор рецепта)

Спасибо!

10 марта 2016 года ktyecz21 #

Как давно, я искала этот рецепт. Делала такой много лет назад и потеряла...Спасибо большое...Изумительный пирог...

11 марта 2016 года Алевтина Семенова # (автор рецепта)

Спасибо!

10 марта 2016 года svetlana blue bird 2016 #

Спасибо за хороший рецепт -люблю сочетание творога и ягод.Занесла в КК , и спеку,когда буду на даче, т.к. уже замороженные ягоды закончились. Да и теста дано с запасом :хочешь сразу 2 пирога пеки, а можно и поэкспериментировать с начинками,или отложить в холодильник.

11 марта 2016 года Алевтина Семенова # (автор рецепта)

Спасибо, Светлана!

10 марта 2016 года Kuznez84 #

аппетитный пирог!
Какого размера форма?

11 марта 2016 года Алевтина Семенова # (автор рецепта)

у меня 26 см в диаметре.

Спасибо!

10 марта 2016 года Ирина Вильная #

11 марта 2016 года Алевтина Семенова # (автор рецепта)

10 марта 2016 года Верунчег Ежеватова #

Пирог стоит в духовке. За ночь остынет, а завтра будем пить чай. Как увидела рецепт, так побежала готовить. Только тесто у меня сегодня простое дрожжевое после пиццы осталось. Спасибо за рецепт!

11 марта 2016 года Алевтина Семенова # (автор рецепта)

Спасибо!Как быстро вы успели приготовить!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V037 "Вест Честер"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Творожный пирог с ягодами

Ингредиенты для «Творожный пирог с ягодами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Творожный пирог с ягодами»:

Похожие рецепты

Пирог рыбный "Рыба"

Летний пирог из лаваша

Бабушкины пироги на рисовом отваре

Воздушный яблочный пирог

Пирог с лисичками и зеленью

Пирог "Чудо"

Мясной пирог

Бисквит быстрый и дешевый

Пирог с ягодами

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V037 "Вест Честер"

Каркасный дом V568 "Сен-Жан-сюр-Ришелье"

Каркасный дом V580 "Мерритт"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!