Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда с грибами

yugai ludmila65Поваренок 10 уровня

14 марта 2016, 14:56
12731

Плов с белыми грибами

Сегодня начало поста, и как никогда актуальны сытные постные блюда. Вот и приготовим плов, но без мяса, заменив его на грибы. Здесь не принципиальны белые грибы, если у Вас в заморозке подосиновики или лисички - они также будут вкусны и хороши. Приготовьте, и я уверена, Ваши близкие попросят Вас еще не раз : " А можно того, постного плова?!"

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда с грибами

Ингредиенты для «Плов с белыми грибами»:

Грибы — 300 г
Рис — 250 г
Морковь — 200 г
Лук репчатый — 150 г
Масло растительное — 100 мл
Перец болгарский (сушеный) — 1 ст. л.
Куркума — 1 ч. л.
Зира — 1 ч. л.
Перец белый — 1 ч. л.
Чеснок — 1 шт
Соль — 1 ч. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1734.2 ккал	белки 38.2 г	жиры 90.9 г	углеводы 195.3 г
Порции
ккал 289 ккал	белки 6.4 г	жиры 15.2 г	углеводы 32.6 г
100 г блюда
ккал 163.6 ккал	белки 3.6 г	жиры 8.6 г	углеводы 18.4 г

Рецепт «Плов с белыми грибами»:

Приготовить ингредиенты: лук порезать полукольцами, морковь мелким кубиком. Рис промыть. Грибы разморозить и слегка потушить.
В сотейнике нагреть растительное масло и обжарить лук.
Добавить морковь, помешивая, пожарить 3-5 минут. Добавить специи.
Выложить в сотейник грибы, посолить. Добавить рис. Влить воды на 1,5 см. выше содержимого.
Закрыть крышкой, и готовить на малом огне. Через 10 - 15 минут добавить зубки чеснока. Продолжить тушение до готовности риса, еще 20-25 минут. Подать горячим, с овощным салатом, консервированными овощами. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе Специальное питание : Постное питание

Теги: второе обед ужин

Вкусы: чесночный жареный грибной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/123015/]Плов с белыми грибами[/url]
[url=/recipes/show/123015/][img]/data/cache/2016mar/14/07/1496612_12810-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда с грибами
Сегодня начало поста, и как никогда актуальны сытные постные блюда. Вот и приготовим плов, но без мяса, заменив его на грибы. Здесь не принципиальны белые грибы, если у Вас в заморозке подосиновики или лисички - они также будут вкусны и хороши. Приготовьте, и я уверена, Ваши близкие попросят Вас еще не раз : " А можно того, постного плова?!"

Ингредиенты: Грибы, Рис, Морковь, Лук репчатый, Масло растительное, Перец болгарский, Куркума, Зира, Перец белый, Чеснок, Соль.
Тэги: второе, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Плов с белыми грибами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016mar/14/07/1496612_12810-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Плов с белыми грибами" title="Рецепт: Плов с белыми грибами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сегодня начало поста, и как никогда актуальны сытные постные блюда. Вот и приготовим плов, но без мяса, заменив его на грибы. Здесь не принципиальны белые грибы, если у Вас в заморозке подосиновики или лисички - они также будут вкусны и хороши. Приготовьте, и я уверена, Ваши близкие попросят Вас еще не раз : " А можно того, постного плова?!"</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/66/">
          Горячие блюда с грибами
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Плов с белыми грибами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/929">Куркума</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/665">Зира</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1382">Перец белый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/123015/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Плов с белыми грибами

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда с грибами

Ингредиенты для «Плов с белыми грибами»:

Грибы Рис Морковь Лук репчатый Масло растительное Перец болгарский Куркума Зира Перец белый Чеснок Соль

Тэги: второе, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

196

Салат "Восточный"

86
196
25353

2530

Холодная копченая курица в духовке

249
2530
86439

234

Изба

48
234
16785

Фотографии «Плов с белыми грибами» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

23 апреля 2019 года ирпенчанка #

Вкусняшечка!!!

23 апреля 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Наташа, милая, спасибо.

22 апреля 2019 года Вика-camomile #

+19

[+5]

Людмила, спасибо за рецепт

Очень вкусный плов. Я готовила с шампиньонами.

22 апреля 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Вика, спасибо огромное за выбор и красивое фото, очень приятно что рецепт понравился.

6 сентября 2018 года Людмила Козеева #

+19

[+4]

Беру на вооружение данный рецепт для дальнейшего использования.Вкусно и быстро. Только по времени готовила намного меньше.Спасибо за рецепт.

24 июня 2018 года fialkaXY #

+13

[+5]

У меня с шампиньонами. Очень вкусно. Спасибо за рецепт!

24 июня 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо большое за фотопривет.Очень рада что рецепт не разочаровал, готовьте в удовольствие.

25 июня 2018 года PYMA-2016 #

↑Ответ для fialkaXY

ОООО!!! Это очень вкусно! Браво и автору и вам!

19 марта 2017 года Edward T #

+18

[+4]

Лесных грибов не было,были шампиньоны.Морковь поленился на кубики(брусочки),пустил на крупную тёрку.Грибы добавил к овощам уже обжаренными.Рецепт не сложный и вкусный.Спасибо.С куркумой надо поосторожнее.

19 марта 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо огромное за доверие и такое красивое фото, за отзыв на странице.

19 марта 2017 года cook_with_smile #

↑Ответ для Edward T

Отлично получилось, очень аппетитно!

21 февраля 2017 года ved-marina #

+20

[+5]

Людочка, принимай отчет! Готовила с белыми в чугунке на русской печке! Очень вкусно получилось! Спасибо за замечательный рецепт! Рецепт навеки в КК!

22 февраля 2017 года artemida prim #

Маришка, аппетитная такая тарелочка! Угощай уж, хвастаться мы все умеем

22 февраля 2017 года ved-marina #

Так ковер-самолет заводи и пулей ко мне!

в холодильнике охлаждается! Жду!

22 февраля 2017 года artemida prim #

Ок!!! Уже шлем надеваю

чтоб мозг в полете не замерз

22 февраля 2017 года ved-marina #

Я тебя согрею

и накормлю

22 февраля 2017 года artemida prim #

Лечу уже!!! Кажись Урал пролетаю

22 февраля 2017 года ved-marina #

Встречаююю!

22 февраля 2017 года artemida prim #

Я помню, приземляться возле зоопарка

22 февраля 2017 года ved-marina #

Чай не в первый раз прилетаешь

22 февраля 2017 года artemida prim #

22 февраля 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

↑Ответ для ved-marina

Марина, как же ятебе признательна, дорогая моя ! ТЫСЯЧУ СПАСИБО !

21 февраля 2017 года Леночка 53 #

+21

[+5]

Грибы были подосиновики и подберезовики замороженные. Остальное все по рецепту. Получилось ОЧЕНЬ вкусно, ничуть ни хуже, чем с мясом!
Людмила, спасибо за отличный рецепт!!!

21 февраля 2017 года cook_with_smile #

очень аппетитно!

Лена, а грибы сама собирала? или собирала сама, но в магазине?

21 февраля 2017 года Леночка 53 #

Юлечка, спасибо за внимание!

Грибы собирали вместе с мужем, в этом году получше было с грибами, удалось и насушить и наморозить. Сушили в основном белые, а морозили разные.

21 февраля 2017 года cook_with_smile #

эх жалко больше одного плюсика нельзя, я бы больше поставила! еще и за собственноручно собранные грибы!

21 февраля 2017 года Леночка 53 #

21 февраля 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

↑Ответ для Леночка 53

Лена, я очень рада что вам понравился плов. А подберезовики я обожаю, они плотнее вкуснее кажутся. Спасибо большое за фото привет.

13 сентября 2016 года Алина Дзагоша #

+26

[+5]

Вкусненько-о-о-о... да кто ж от такого откажется ?.. Где грибочки, там и я

как в рекламе

-осень... грибы пошли...
- да-а-а...
- что, да ? я говорю, вон, грибы пошли... подождите, грибы, я с вами !

плоско, но забавно. Так что, плов хорош !.. Только у меня не одни белые, а ещё и подосиновики, и подберёзовики... а вот лисички для полноты картины на фото

Спасибо, Людмила !

13 сентября 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Приветик, Алина. Вот порадовала. Спасибо. Ой, и я грибо- любитель по всем статьям : и собирать, и готовить, и , особенно, кушать... А ассорти лесных - это вкусно очень, т.к. каждый грибок имеет свои плюсы, вкусно у тебя и красиво.

13 сентября 2016 года Алина Дзагоша #

Да, а поздороваться-то и забыла я

Привет ! а про грибничество твоё - знаю из фотографий, и отсюда безмерно уважаю, жму руку. Эти грибочки нам свёкор привёз из Пучежа. А здесь мы сами ходим, но очень уж редко... но муж привил мне эту любовь. А Лес я всегда тоже любила... и все его тайны

кроме маньяков с топором.

13 сентября 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Ой, маньяки то везде страшны, не только в лесах... Тьфу, тьфу... Вот и мы набираем грибы и везем детям, родне... так здорово угостить баночкой маринованных или пакетиком замороженных. Очень приятно делать такие подарки.

13 сентября 2016 года Алина Дзагоша #

Да, это точно - отличные подарки !..

22 июня 2016 года Катри-2015 #

замечательный плов! ароматный! даже мясоеды мужчины просили добавку)

12 сентября 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, очень приятно.

19 мая 2016 года Джени дочь Тали Гофман #

У вас очень хороший рецепт.!!!Плов ароматный и очень вкусный.О белых грибах у меня только воспоминания детства.Готовила с шампиньонами.Очень любим их в салатах и только в сыром виде.
А вот жареные в плове-понравились.Благодарю за вкусное блюдо

19 мая 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибочки большое. Мне это очень приятно.

5 апреля 2016 года Agnessa NN #

спасибо за хороший рецепт

5 апреля 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

На здоровье, спасибо Вам за внимание к рецепту.

25 марта 2016 года Веста4 #

Меньше слушайте злопыхателей. Рецепт хороший и не сомневаюсь что вкусный. Дерзайте дальше и удачи Вам.

25 марта 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо большое, очень приятна поддержка.

25 марта 2016 года ана-ка #

вопрос по рецепту

Очень аппетитно! Подскажите, Вы кладете сколько чеснока, неужели целую головку?

25 марта 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Да, я кладу среднюю головку, зубчиков 7-9. Можно уменьшить кол - во чеснока.

24 марта 2016 года inulia68 #

+10

[+5]

Спасибо огромное за прекрасныи и вкусныи рецепт!
Понравился всем, даже малышке!
Вот наш отчёт о проделанои работе!)))

24 марта 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Вот СПАСИБИЩЕ Вам огромное за доверие к рецепту.

И отдельное СПАСИБО за присланное фото.

23 марта 2016 года xxxhibiki #

Ну очень вкусный и ароматный плов! Не обращайте внимания на особо умных

23 марта 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо большое, мне очень приятна Ваша поддержка.

22 марта 2016 года inulia68 #

Прекрасный плов,вкуснятина,Людочка!

И не обращайте вы внимание на этих зануд!

22 марта 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо большое, мне очень приятна Ваша поддержка.

18 марта 2016 года ТОль-ля-ля #

я не могу ну прям такой знаток предыдущий комментатор!!! Как же занесло то на столь примитивный сайт))))
А если по теме)) у меня вопрос! В мультиварке не пробовали? Я на плите чет боюсь, ни разу не делала)))

18 марта 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Люди всякие бывают, кто то делает и делится, а кто то кроме нравоучений и показать то ничего не может. Хотя я уверена, даже из одного и того же продукта , в одинаковых условиях , мы приготовим абсолютно разные блюда, вкус точно будет отличаться... Как говорит Лазерсон, важны принципы ... Готовлю и в МВ , но в казане вкуснее , да и этапы надо было показать. Вы не бойтесь , готовьте и в МВ и на плите. Удачи .

18 марта 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Забыла поблагодарить, спасибо Вам.

18 марта 2016 года ТОль-ля-ля #

↑Ответ для yugai ludmila65

В мульте на режиме "плов"? И сколько по времени? Грибы предварительно тушите?

18 марта 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Да, на "плов". Общее время - 25-30 минут. Нет, грибы закладываю сырыми.

22 марта 2016 года inulia68 #

↑Ответ для ТОль-ля-ля

А я в духовку его и забываю!))))

18 марта 2016 года olga 2164 #

К сожалению,пока нет времени этим заниматься, работаю. А все блюда из риса можно называть так - рис с ...., рассыпчатый рис с чем-то и т д. Есть такой термин, как национальная кухня. Плов - это национальное блюдо. Узбеки готовят по- своему, азербайджанцы- по своему и т д. И готовят его по всем традиционным правилам своего народа. И сказать чей-то плов лучше нельзя. Это разные виды блюд. А есть еще блюда, которые не относятся к какой-то определенной кухне.Они в свободном полете. В них кто-то, что-то добавляет. меняет. Вот их и можно назвать как угодно. Сама овощная каша с рисом у Вас вкусная. И грибы, и морковка, и перец - все это вкусно, и принцип приготовления рецепта немного напоминает узбекский плов, но это не плов. Хотя между узбекским и азербайджанским пловом я бы выбрала последний.На ютюбе выложили жалкое его подобие.Отсюда и соответствующие были комменты.Поэтому нужно готовить четко или давать другие названия блюдам нац. кухни.

18 марта 2016 года olga 2164 #

Вы вообще кто-нибудь здесь,( которые все время хвалят петуха за то что хвалит он кукушку) пробовали настоящий плов??? Или напишу по-другому - Кто - нибудь знает , как приготовить не рисовую кашу с чем-то, а ПЛОВ ??? Настоящий плов. По всей видимости - нет. У вас, что не каша, то плов. Называйте все своими именами!

18 марта 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Настоящего плова , к сожаленью, не удалось покушать. А Вы бы нас научили : ЧТО и КАК ? Приготовьте и выложите рецепт, лично мне , будет очень интересно. С уважением.

18 марта 2016 года Сергей Поварницын #

Оригинальный рецепт. Спасибо. Обязательно попробую. После летнего сезона остается много грибов. Этот рецепт разнообразит блюда с ними. Грибы представлял себе только в сочетании с картошкой.

18 марта 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, приготовьте. Согласна, в нашем понятии - грибы и картошка - самые подходящие продукты.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Плов с белыми грибами

Ингредиенты для «Плов с белыми грибами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Плов с белыми грибами»:

Похожие рецепты

Пшенные котлеты с грибами

Зонтик в кляре

Шампиньоны, фаршированные фетой и творожным сыром

Шампиньоны с чесноком и хересом

Грибы по-деревенски

Крошка-картошка с грибным соусом

Картофельные гнезда

Грибной гратен с макаронами и сыром чеддер "Осенний бархат"

Рисовые зразы с грибами

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Восточный"

Холодная копченая курица в духовке

Изба

Фотографии «Плов с белыми грибами» от приготовивших (8)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V187 "Селма"

Каркасный дом с террасой и вторым светом V479 "Юрика"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V296 "Чаттануга"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!