Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

ufp3307Поваренок 1 уровня

14 марта 2016, 20:44
3066

Лещ, фаршированный овощами со сливочным маслом

Лещ - рыба простая, но приготовленная этим способом раскрывает его вкус с наилучшей стороны.. рыбу надо брать большую - от 1.5 кг, тогда кости будут крупные и не доставят неприятностей.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Лещ, фаршированный овощами со сливочным маслом»:

Рыба — 2 кг
Лук репчатый — 1 шт
Помидор — 1 шт
Морковь — 2 шт
Масло сливочное — 100 г
Сыр адыгейский — 100 г
Специи (соль, перец черный, укроп, далее по вкусу.)
Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3059 ккал	белки 378.4 г	жиры 137.6 г	углеводы 69.5 г
Порции
ккал 382.4 ккал	белки 47.3 г	жиры 17.2 г	углеводы 8.7 г
100 г блюда
ккал 117.2 ккал	белки 14.5 г	жиры 5.3 г	углеводы 2.7 г

Рецепт «Лещ, фаршированный овощами со сливочным маслом»:

Добрый день сегодня решил приготовить леща 2.3 кг. фаршированного овощами со сливочным маслом рецепт простой но очень вкусный... нам нужно. лещ! и крепкий острый нож.
Очищаем его от чешуи
Очень аккуратно режем его вдоль хребта с обоих сторон, кончиком ножа отламываем ребра, постепенно отделяя хребет от тушки. во время запекания так как брюшко не повреждено жир и сок не вытекает, лещ получается очень сочный в собственном соку
Должно получится вот так. сушим полотенцем тушку и подсаливаем ее с приправкой
А сами тем временем займемся овощами и икрой все меленько режем солим с учетом что тушку мы уже подсолили немного туда же добавляем масло кубиками
Все тщательно перемешиваем
Убираем в сторону
А сами готовим протвень смазываем маслом ложим бумагу для запекания и опять маслом
Укладываем на протвень тушку и на одну половинку овощи
Второй половинкой закрываем
Сверху я посыпал мукой с приправой и сыром
И отправляем в разогретую духовку на 35-40 минут 180 градусов
Ну вот и готово
Приятного аппетита

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: второе

Вкусы: нежный рыбный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/123025/]Лещ, фаршированный овощами со сливочным маслом[/url]
[url=/recipes/show/123025/][img]/data/cache/2016mar/14/44/1497088_56891-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Лещ - рыба простая, но приготовленная этим способом раскрывает его вкус с наилучшей стороны.. рыбу надо брать большую - от 1.5 кг, тогда кости будут крупные и не доставят неприятностей.

Ингредиенты: Рыба, Лук репчатый, Помидор, Морковь, Масло сливочное, Сыр адыгейский, Специи, Мука пшеничная.
Тэги: второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Лещ, фаршированный овощами со сливочным маслом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016mar/14/44/1497088_56891-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Лещ, фаршированный овощами со сливочным маслом" title="Рецепт: Лещ, фаршированный овощами со сливочным маслом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Лещ - рыба простая, но приготовленная этим способом раскрывает его вкус с наилучшей стороны.. рыбу надо брать большую - от 1.5 кг, тогда кости будут крупные и не доставят неприятностей.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Лещ, фаршированный овощами со сливочным маслом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2857">Рыба</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4352">Сыр адыгейский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/123025/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Лещ, фаршированный овощами со сливочным маслом

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Лещ, фаршированный овощами со сливочным маслом»:

Рыба Лук репчатый Помидор Морковь Масло сливочное Сыр адыгейский Специи Мука пшеничная

Тэги: второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

250

Салат "Мясные шарики"

46
250
23990

1823

Кальмар в маринаде

145
1823
68581

208

Кофейно-шоколадное желе

39
208
13523

Комментарии и отзывы

2 августа 2017 года otkatai #

Нам ооооч понравилось !!! Вкуснота)

15 марта 2016 года лика70 #

Прелестно!!!

15 марта 2016 года mariana82 #

Аппетитная рыбка

15 марта 2016 года tania 84ru #

Класс