Версия для печати Рецепты Горячие блюда Запеканки Запеканка с мясом

MeotidaПоваренок 7 уровня

25 сентября 2008, 10:32
8382

Запеканка "Поехали, поехали за грибами, за орехами"

быстрая, оригинальная запеканочка из фарша, которая съедается в момент и так же быстро готовится.. .. наличие жаренных грибочков (шампиньончиков) и орешков (фундука) придает этому блюду праздничный вкус и вид ну и, конечно, немного лучка, помидорчиков, зелени (кинзы и базилика), ароматных специй (карри, молотый черный и красный перчик).. в заливке из сливок и яйца.. с нежной сырной шапочкой.. прошу прощение за фото, но сфотографировать на тарелках не успела, слишком уж быстро все было съедено

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с мясом

Ингредиенты для «Запеканка "Поехали, поехали за грибами, за орехами"»:

Фарш мясной — 700 шт
Лук репчатый (средний) — 1 шт
Помидор (средний) — 4 шт
Сыр твердый ("Pоссийский") — 150 шт
Фундук — 100 шт
Шампиньоны — 500 шт
Сливки — 1 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Карри — 2 л
Кинза
Базилик — 1/2 шт
Соль
Перец черный (молотый)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 847506.8 ккал	белки 5593.7 г	жиры 1572.9 г	углеводы 1407.7 г
Порции
ккал 141251.1 ккал	белки 932.3 г	жиры 262.2 г	углеводы 234.6 г
100 г блюда
ккал 114.1 ккал	белки 0.8 г	жиры 0.2 г	углеводы 0.2 г

Рецепт «Запеканка "Поехали, поехали за грибами, за орехами"»:

Форма 1/2 противня.
Bыкладываем слой фарша, аккуратно и нежно разравниваем его по всей поверхности нашей формы. Hемного посолить, поперчить
порезать полукольцами лук и уложить на фарш.
Oрехи измельчить (проще всего их слегка раздавить плоской стороной ножа, а потом можно слегка порубить, хотя лучше, когда орешки будут порезанны крупненько, тогда они в готовом виде будут приятно похрустывать во рту) и обжарить в 1 стол. л. растительного масла до легкой золотистости и некоторой глянцевой притягательности, благодаря маслу.
Грибочки нарезать и положить слоем на лук.
Посыпать грибочки нашими жаренными орешками.
Bкусные..сочные..осенние помидорчики порезать тоненькими дольками..шкурку можно не снимать в этой запеканке она совершенно не будет мешать, Вы ее даже не успеете почувствовать.
Делаем заливочку:
для этого надо вооружиться венчиком и миской, в которую выливаем сливки и разбиваем яйца..немного любимых специй (у меня карри и красный перчик), главное не перестараться, чтобы специи не забивали остальные вкусные составляющие нашей запеканочки.
Kогда все уже находится в миске, то остается немного поработать венчиком и слегка все взбить.
Pавномерно выливаем заливку на запеканочку,
посыпаем тертым на крупной терке сыром и измельченной любимой зеленью, помещаем форму в рукав для запекания и...
Oтправляем нашу запеканочку в разогретую до 200°С духовку минут на 45 - 50.
Запеканочка готова, когда она становится приятного золотистого цвета..когда ароматы, исходящие от духовки не позволяют Вам покинуть кухню и хочется поскорее вообужиться вилкой и попробовать мааааленький кусочек этого орехово-грибного чуда :)

Приятного Вам аппетита! :)

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: обед ужин горячее второе

Вкусы: пикантный овощной мясной грибной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/12304/]Запеканка "Поехали, поехали за грибами, за орехами"[/url]
[url=/recipes/show/12304/][img]/images/recipes/small/5/568/56811.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Запеканки -> Запеканка с мясом
быстрая, оригинальная запеканочка из фарша, которая съедается в момент и так же быстро готовится.. 
.. наличие жаренных грибочков (шампиньончиков) и орешков (фундука) придает этому блюду праздничный вкус и вид
ну и, конечно, немного лучка, помидорчиков, зелени (кинзы и базилика), ароматных специй (карри, молотый черный и красный перчик).. 
в заливке из сливок и яйца.. 
с нежной сырной шапочкой.. 
прошу прощение за фото, но сфотографировать на тарелках не успела, слишком уж быстро все было съедено

Ингредиенты: Фарш  говяжий, Лук репчатый, Помидор, Сыр твердый, Фундук, Шампиньоны, Сливки, Яйцо куриное, Карри, Кинза, Базилик, Соль, Перец черный.
Тэги: обед, ужин, горячее, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Запеканка "Поехали, поехали за грибами, за орехами"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/5/568/56811.jpg" alt="Рецепт: Запеканка "Поехали, поехали за грибами, за орехами"" title="Рецепт: Запеканка "Поехали, поехали за грибами, за орехами""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">быстрая, оригинальная запеканочка из фарша, которая съедается в момент и так же быстро готовится.. 
.. наличие жаренных грибочков (шампиньончиков) и орешков (фундука) придает этому блюду праздничный вкус и вид
ну и, конечно, немного лучка, помидорчиков, зелени (кинзы и базилика), ароматных специй (карри, молотый черный и красный перчик).. 
в заливке из сливок и яйца.. 
с нежной сырной шапочкой.. 
прошу прощение за фото, но сфотографировать на тарелках не успела, слишком уж быстро все было съедено</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/68/">
          Запеканки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/70/">
          Запеканка с мясом
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Запеканка "Поехали, поехали за грибами, за орехами"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4231">Фундук</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2329">Карри</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2363">Кинза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/122">Базилик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/12304/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Запеканка "Поехали, поехали за грибами, за орехами"

Категория: Горячие блюда › Запеканки › Запеканка с мясом

Ингредиенты для «Запеканка "Поехали, поехали за грибами, за орехами"»:

Фарш мясной Лук репчатый Помидор Сыр твердый Фундук Шампиньоны Сливки Яйцо куриное Карри Кинза Базилик Соль Перец черный

Тэги: обед, ужин, горячее, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

889

Салат "Столичный"

89
889
28710

1784

Закусочные кексы "Стародворские"

72
1784
32014

1224

Лимонные финансье

109
1224
18449

Комментарии и отзывы

31 августа 2023 года lila piskaridze #

3 ноября 2011 года elenita # (модератор)

Дашенька, спасибо огромное за рецепт вкусного и полезного блюда

. Рукав у меня в хозяйстве не водится, поэтому периодически собираюсь приготовить, но всё не соберусь

28 мая 2009 года Ласточка5 #

26 октября 2008 года Mermaid #

Наверное, вкусно очень.
А в рукаве обязательно готовить? Или без него все-таки можно обойтись?
Кстати, мой 11-месячный киндер на море выдал отличный прогресс в развитии, гораздо больше, чем дома. Просто надо ехать, когда уже не особо жарко - в середине сентября. Так что зря вы не съездили.

27 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)

в рукаве готовить не обязательно, можно верх блюда укрыть фольго, чтобы все готовилось и хорошенько пропаривалось..а еще рукав нужен, чтобы потом не надо было духовку мыть

значит, будем со следующим пупсиком ездить на море с годика, спасибо, за совет

28 октября 2008 года Mermaid #

Спасибо за ответ. Я просто в рукаве никогда не готовила. Надо попробовать.

28 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)

рукав - это вещь! очень удобно...очень-очень советую попробовать

19 октября 2008 года tat70 #

20 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)

19 октября 2008 года tat70 #

Даша, делала на днях твою запеканку. Посмотри на фото. Снимки не фонтан, зато в оригинале и на вкус-супер!!! Объедение. А остатки на следующий день вообще-класс, всё так настоялось и пропиталось!

19 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)

спасибо, за фотографии!!! я уже несколько раз эту запеканочку делала, но все время на нее гости попадают, поэтому до следующего дня она не доживает, надо пока муж в коммандировке как-нибудь приготовить, тогда мне удастся попробовать ее на следующий день, даже если подружки в гости нагрянут

очень рада, что понравилась запеканочка

3 октября 2008 года koketka-milaja #

Как оригинальненько. Спешу забрать рецептик себе ++++++

3 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)

на здоровье

3 октября 2008 года ученица #

Здравствуйте, сейчас сходила купила продукты и буду приступать к готовке. Обожаю этот процесс!

3 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)

добрый день! буду ждать Ваших впечатлений

, надеюсь, что Вам понравится итог

2 октября 2008 года ученица #

Очень душевненько выглядит и пахнет также! Спасибо, записала! Обязательно эту вкусняшку сделаю!

+++++++

2 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)

рада, что понравилось! на здоровье!

2 октября 2008 года Мэрри #

Замечательная запеканочка,беру в КК!+++

2 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)

рада, что понравилась..на здоровье

27 сентября 2008 года GadenKa #

Дашуля, превосходная запеканочка!

+++++++

27 сентября 2008 года Meotida # (автор рецепта)

спасибо, Наденька

27 сентября 2008 года maj4ik #

несомненно очень вкусно!! +++

27 сентября 2008 года Meotida # (автор рецепта)

Маечка, благодарю

25 сентября 2008 года Oksy #

Вау! И с грибами, и с орехами!+

25 сентября 2008 года Meotida # (автор рецепта)

ага

спасибо, Оксаночка

25 сентября 2008 года ШЕЛЛ #

Дашуль, суперская запеканочка, вкусяшка!))+++++

25 сентября 2008 года Meotida # (автор рецепта)

благодарствую

25 сентября 2008 года Very Irresistible #

Так аппетитно, представляю аромат!

Кстати, я уже по фото определила что это твой рецептик

25 сентября 2008 года Meotida # (автор рецепта)

спасибо, Анютик

25 сентября 2008 года КолючкА #

вот смотрю и немогу удержаться что бы не сказать ЗДОРОВО

++++

25 сентября 2008 года Meotida # (автор рецепта)

спасибо огромаднейшее

25 сентября 2008 года Julja_lja #

Дашенька! Я сегодня рыбку собралась готовить, а тут....... Ну как мне теперь быть? Мне от одного вида так вкусно стало, что о рыбке я и забыла уже. Ещё и фундука запасы пополнились, недавно с моря привезли. Интересно мой муж-белка ещё не все съел? Меню на сегодня меняется... +++++++++++

25 сентября 2008 года Meotida # (автор рецепта)

Юлечка, спасибо большое, за плюсики

а запеканка эта так просто и быстро готовится..но получается просто оооооочень вкусной, обычно после гостей что-нибудь остается, особенно горячее, НО эта запеканочка улетучилась в мгновение ока, так что я очень ее советую попробовать

у меня тоже муж орешки обожает..только вот на море в этом году не попали..опасаюсь я с годовалым пупсиком, но вот в следующем

и мы пополним запасы фундука, а пока что только в Оке\’е приходится орешками запасаться

ну а на рыбку еще все выходные впереди

25 сентября 2008 года Julja_lja #

Да, с малышкой конечно пока ещё рано. Мы с бабушкой оставляли. А рыбка действительно ждёт уже. А запеканочка готовится!

25 сентября 2008 года Meotida # (автор рецепта)

а я не могу себе представить, чтобы оставить Сонечку с кем-нибудь дома, а самим уехать, ну по крайней мере пока..
буду ждать твоих впечатлений и грызть ногти

26 сентября 2008 года Julja_lja #

Запеканка СУПЕР!!! Муж в восторге был, а я уж молчу! Сфотографировать не смогла только - фотоаппарат одолжила на пару дней, вот своё новое не готовлю пока (так привыкла уже фотографировать, что без него и не могу уже), но зато есть повод готовить с сайта, а по таким рецептам....
Мы с бабушкой спокойно оставляли - живём пока вместе, да и уезжали на 4 дня всего. Но скучать начали ещё в дороге туда... И звонили чуть ли не каждый час.

26 сентября 2008 года Meotida # (автор рецепта)

очень-очень рада, что понравиась запеканочка

а мы живем сами, поэтому Сонечка ко мне оочень привязана, ну и к папе, конечно..а бабушек-дедушек видит не каждый день, поэтому пока с трудом представляю каким образом ее с ними оставить

26 сентября 2008 года Julja_lja #

Да, нам тоже предстоит скоро жить самим, мама моя не представляет как она без нас будет, а особенно без Мишани. Мишка хотя со мной и больше времени проводит, но её очень любит...

26 сентября 2008 года Meotida # (автор рецепта)

бабушки весгда обожают внуков, даже больше, чем детей...но дети ведь вырастают и у них начинается своя жизнь, а жить нужно отдельно от родителей: любовь крепнет на расстоянии, и чем дальше расстояние, тем больше любовь

26 сентября 2008 года Julja_lja #

Согласна полностью. Раньше считала, что не смогу жить с родителями никак, но так случилось... Мы жили отдельно с мужем сначала, а потом, 2,5 года назад, внезапно умер мой папа, и мы сразу переехали к маме, потому что я просто не могла представить как она будет одна, муж меня полностью поддержал, вот так и получилось, ну а уж когда Мишка родился и мне легче было, и маме всё-таки не так одиноко - отвлечение большое на ребёнка. Но теперь мы все, как разумные люди, понимаем, что пора жить отдельно, и мама молодая ещё - нужно свою жизнь устраивать, да и нам пора жить самим. Вот занимаемся сейчас куплей-продажей. Решили квартиру на дом поменять - малышу лучше так, да и сами всегда дом хотели.

26 сентября 2008 года Meotida # (автор рецепта)

прошу прощения..я не знала..а ты молодец, что так поступила и муж поддержал тебя! желаю всей твоей семье как можно больше положительных и радостных событий и самое главное - ЗДОРОВЬЯ!!!
у меня муж тоже хочет частный дом, а я побаиваюсь..ну посмотрим, как жизнь сложится, может и мы решим в дом перебраться

25 сентября 2008 года Иришка #

Дашунь, как это вкусно! Запеканочка СУПЕР!

25 сентября 2008 года Meotida # (автор рецепта)

спасибо, Ириш, она такая необычненькая из-за орешков получилась и оченьвкусная и сочная

25 сентября 2008 года Светланочка #

Сказка, а не запеканка! ++++++++++++++++

25 сентября 2008 года Meotida # (автор рецепта)

благодарю

25 сентября 2008 года Lacoste #

вот это вкуснотииищааааа

25 сентября 2008 года Meotida # (автор рецепта)

спасибо, КИСюшенька

она такая ароматная и нежная получилась..ммм..

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V406 "Кэмбридж"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Запеканка "Поехали, поехали за грибами, за орехами"

Ингредиенты для «Запеканка "Поехали, поехали за грибами, за орехами"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Запеканка "Поехали, поехали за грибами, за орехами"»:

Похожие рецепты

Гречневая запеканка с кислой капустой

Рисовая запеканка с овощами, курицей и омлетом

Картофельная запеканка с мясом

Запеканка с кабачком и курицей

Рисовая запеканка с грудинкой и овощами

Мясо под кабачковой "шубкой"

Капустная шарлотта

Вафельная запеканка

Кекс мясной

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Столичный"

Закусочные кексы "Стародворские"

Лимонные финансье

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V406 "Кэмбридж"

Каркасный дом с 4 спальнями V022 "Тонавада"

Каркасный дом V535 "Делта"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!