Хочу поделится с вами рецептом очень вкусного чая. Может многие скажут, что это калмыцкий чай, на что я возражу, ведь эти 2 кухни имеют много общего. А вот этот чай является именно бурятским. На оригинальность не претендую, возможно мой вариант не совсем точен, но получен от знакомой проживающей в Бурятии.
tania 84ruПоваренок 4 уровня
- 16 марта 2016, 12:48
- 28930
Бурятский чай
Ингредиенты для «Бурятский чай»:
- Вода — 0,5 л
- Чай зеленый — 3 щепот.
- Молоко — 100 мл
- Соль — 1 ч. л.
- Масло сливочное — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
109.9 ккал |
белки
2.9 г |
жиры
8.8 г |
углеводы
5 г |
| Порции | |||
| ккал 36.6 ккал |
белки 1 г |
жиры 2.9 г |
углеводы 1.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 91.6 ккал |
белки 2.4 г |
жиры 7.3 г |
углеводы 4.2 г |
Рецепт «Бурятский чай»:
-
Вот продукты, которые нам понадобятся для приготовления чая.
-
Для начала поставим воду на газ и всыпаем 3 хорошие щепотки крупнолистового зеленого чая. Доводим до кипения, периодически помешивая.
-
Как закипает, вливаем молоко и не переставая помешиваем.
-
и не переставая помешиваем.
-
Всыпаем чайную ложку соли, без верха. Доводим до кипения и накрываем крышкой. Даем настояться минут 20.
-
Вообще масло добавляем в саму кастрюлю, но я люблю каждому положить по чайной ложке в чашечку. Еще можно добавить черный молотый перец, в этот раз я не стала класть. И еще... этот этап с маслом тоже можно пропустить, но... попробовав этот чай с маслом и без, вы поймете что делать этого не стоит, уходит богатый вкус.
-
Процеживаем чай и разливаем по пиалам. Я очень люблю пить соленый чай вприкуску с сухофруктами, на этот раз это финики.
-
Для кого то чай покажется очень странным, а кто то сразу в него влюбиться, как я. Но попробовать его стоит, это очень питательный и полезный чай.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 ноября акчуч #
10 декабря 2018 года JeSeKi # (модератор)
10 декабря 2018 года Natkati #
10 декабря 2018 года JeSeKi # (модератор)
10 декабря 2018 года Natkati #
11 декабря 2018 года wise1288 #
11 декабря 2018 года JeSeKi # (модератор)
12 декабря 2018 года wise1288 #
11 декабря 2018 года mazziadri #
11 декабря 2018 года JeSeKi # (модератор)
28 декабря 2018 года tania 84ru # (автор рецепта)
6 декабря 2017 года Mara Kotja #
6 декабря 2017 года tania 84ru # (автор рецепта)
13 января 2017 года caramel77 #
13 января 2017 года tania 84ru # (автор рецепта)
11 января 2017 года белошвейка #
11 января 2017 года tania 84ru # (автор рецепта)
2 апреля 2016 года Покусаева Ольга #
2 апреля 2016 года tania 84ru # (автор рецепта)
2 апреля 2016 года Покусаева Ольга #
2 апреля 2016 года felix032 #
2 апреля 2016 года Покусаева Ольга #
2 апреля 2016 года tania 84ru # (автор рецепта)
2 апреля 2016 года Покусаева Ольга #
2 апреля 2016 года tania 84ru # (автор рецепта)
2 апреля 2016 года felix032 #
2 апреля 2016 года Mary Stone #
2 апреля 2016 года Покусаева Ольга #
2 апреля 2016 года Violl #
2 апреля 2016 года Покусаева Ольга #
2 апреля 2016 года Violl #
2 апреля 2016 года Покусаева Ольга #
2 апреля 2016 года ирина таджибова #
Я один раз такой пробовала, больше пока не хочу.
3 апреля 2016 года Покусаева Ольга #
3 апреля 2016 года ирина таджибова #
3 апреля 2016 года lelikloves #
3 апреля 2016 года Покусаева Ольга #
18 марта 2016 года Irish82 #
18 марта 2016 года tania 84ru # (автор рецепта)
17 марта 2016 года ira ivanckova2016 #
17 марта 2016 года tania 84ru # (автор рецепта)
17 марта 2016 года khris n2011 #
Хороший чай !!!
17 марта 2016 года tania 84ru # (автор рецепта)
16 марта 2016 года Покусаева Ольга #
16 марта 2016 года tania 84ru # (автор рецепта)
16 марта 2016 года Покусаева Ольга #
16 марта 2016 года sie3108 #
16 марта 2016 года tania 84ru # (автор рецепта)
16 марта 2016 года Ninzonka #
16 марта 2016 года tania 84ru # (автор рецепта)
16 марта 2016 года Светланка g980 #
16 марта 2016 года tania 84ru # (автор рецепта)
16 марта 2016 года Светланка g980 #
16 марта 2016 года tania 84ru # (автор рецепта)
16 марта 2016 года Светланка g980 #
16 марта 2016 года ogiway #
А есть ведь еще и варианты с бараньим жиром вместо масла!
16 марта 2016 года tania 84ru # (автор рецепта)
16 марта 2016 года ogiway #
16 марта 2016 года tania 84ru # (автор рецепта)
17 марта 2016 года ogiway #
16 марта 2016 года mariana82 #
16 марта 2016 года tania 84ru # (автор рецепта)
16 марта 2016 года marimende2002 #
16 марта 2016 года tania 84ru # (автор рецепта)
16 марта 2016 года Violl #
16 марта 2016 года tania 84ru # (автор рецепта)
16 марта 2016 года solnyshko m #
Знаю этот рецепт все-таки как Калмыкский чай. Впервые угостила подруга из Элисты. Собственно, это не чай в нашем предствлении, а целый обед. Замечательно восстанавливает силы после тяжелой работы на ветру, морозе - сразу и еда и питье. Не зря его любят степные народы. Постоянно готовим такой чай в горных походах, когда надо напится и согреться
16 марта 2016 года tania 84ru # (автор рецепта)
16 марта 2016 года solnyshko m #
Молоко с маслом смягчает горло - хорошо, если дышишь сухим холодным воздухом. В походе делаем, к сожалению, на сухом молоке - свежего нет. А подруга угощала на парном кобыльем молочке, только что при мне выдоенном. Вобщем, незабываемые впечатления
16 марта 2016 года tania 84ru # (автор рецепта)
16 марта 2016 года Eva Grimm #
16 марта 2016 года tania 84ru # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: