Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Салаты из морепродуктов

xmxmПоваренок 6 уровня

18 марта 2016, 10:34
3181

Салат "Рай кальмара"

Почему "Рай кальмара"? Да вот как-то спонтанно получилось такое ироничное название. Все мы знаем что кальмар хищный моллюск, ну вот я и подумал, что хотя бы в раю пускай с овощами побудет)). О салате... Вкусный, нежный... В общем пробуйте...

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Салаты из морепродуктов

Ингредиенты для «Салат "Рай кальмара"»:

Кальмар (после разморозки 500 г) — 650 г
Капуста краснокочанная (некрупный) — 0,25 вилок
Перец болгарский (желтый для контраста) — 1 шт
Авокадо — 1 шт
Лимон — 1 шт
Маслины (без косточек) — 15 шт
Петрушка — 5 веточ.
Листья салата / Салат (для украшения) — 6 шт
Уксус (яблочный) — 4 ст. л.
Смесь перцев — 1 ч. л.
Масло оливковое — 5 ст. л.
Горчица (дижонская) — 2 ч. л.
Соль (по вкусу)
Лист лавровый — 2 шт
Гвоздика — 3 шт
Укроп (сухой) — 1 ч. л.

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2380.3 ккал	белки 132.6 г	жиры 169.8 г	углеводы 60.6 г
100 г блюда
ккал 150.7 ккал	белки 8.4 г	жиры 10.7 г	углеводы 3.8 г

Рецепт «Салат "Рай кальмара"»:

Сначала надо замариновать кальмаров ( за 12 часов до приготовления салата). Я купил кольца кальмаров, разморозил.
Кипятим подсоленную воду и варим кальмаров буквально 1 минуту. Вынимаем шумовкой и режем их сначала пополам, а потом вдоль, чтоб получилась соломка.
Готовим маринад. Наливаем в кастрюлю 500 мл воды, добавляем смесь перцев, лаврушку, гвоздичку и соль по вкусу. Ставим на плиту
После закипания добавляем 4 ложки яблочного уксуса и 2 ложки оливкового масла. А так же добавляем сухой укроп и наших кальмаров. Даем смеси закипеть и выключаем плиту. Накрываем крышкой и оставляем чтоб остыло. Потом ставим кастрюлю в холодильник.
На второй день вынимаем кальмары из маринада
Принимаемся непосредственно за приготовление салата. Наши овощи. Правда лимон, петрушка и салат не попали на фотографию, так как в это время только добирались из магазина)))
Режем тонкой соломкой капусту
Так же тонкой соломкой нарезаем перец и добавляем к капусте
Нарезаем маслины кольцами и добавляем к уже нарезанным овощам
А так же добавляем кальмары и нарезанную петрушку. Потом делаем заправку из сока половины лимона, 3 ложек оливкового масла, соли и дижонской горчицы. Все перемешиваем
И только сейчас беремся за авокадо. Его надо в последний момент приготовить, чтоб не потемнел. Чистим и порезав на кубики смешиваем его с соком половины лимона с солью. Оставляем на пять минут.
Сливаем жидкость и добавляем авокадо к остальным ингредиентам. Заливаем заправкой и перемешиваем. Подаем на тарелке украшенной салатными листьями ( кстати листья благополучно уплелись вместе с салатом))). Приятного аппетита. Спасибо

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : Легкий На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: праздник закуска салат

Вкусы: изысканный лимонный кальмаровый капустный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/123166/]Салат "Рай кальмара"[/url]
[url=/recipes/show/123166/][img]/data/cache/2016mar/18/32/1501035_78811-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из рыбы и морепродуктов -> Салаты из морепродуктов
Почему "Рай кальмара"? Да вот как-то спонтанно получилось такое ироничное название. Все мы знаем что кальмар хищный моллюск, ну вот я и подумал, что хотя бы в раю пускай с овощами побудет)). О салате... Вкусный, нежный... В общем пробуйте...

Ингредиенты: Кальмар, Капуста краснокочанная, Перец болгарский, Авокадо, Лимон, Маслины, Петрушка, Листья салата, Уксус, Смесь перцев, Масло оливковое, Горчица, Соль, Лист лавровый, Гвоздика, Укроп.
Тэги: праздник, закуска, салат.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат "Рай кальмара"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016mar/18/32/1501035_78811-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат Рай кальмара" title="Рецепт: Салат Рай кальмара"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Почему "Рай кальмара"? Да вот как-то спонтанно получилось такое ироничное название. Все мы знаем что кальмар хищный моллюск, ну вот я и подумал, что хотя бы в раю пускай с овощами побудет)). О салате... Вкусный, нежный... В общем пробуйте...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/17/">
          Салаты из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/109/">
          Салаты из морепродуктов
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат "Рай кальмара"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/725">Кальмар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/745">Капуста краснокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/14">Авокадо</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1065">Маслины</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2259">Листья салата</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3014">Смесь перцев</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/405">Гвоздика</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/61/">салат</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/123166/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат "Рай кальмара"

Категория: Салаты › Салаты из рыбы и морепродуктов › Салаты из морепродуктов

Ингредиенты для «Салат "Рай кальмара"»:

Кальмар Капуста краснокочанная Перец болгарский Авокадо Лимон Маслины Петрушка Листья салата Уксус Смесь перцев Масло оливковое Горчица Соль Лист лавровый Гвоздика Укроп

Тэги: праздник, закуска, салат

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1504

Салат "Креветка"

143
1504
217757

198

Ленивая "пицца" за полчаса

55
198
21444

276

Заливное "Мечта гурмана"

132
276
38280

Комментарии и отзывы

11 мая 2016 года Каникула #

Эффектно!

11 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)

спасибо

18 марта 2016 года Ксения026 #

оригинальный салат!

18 марта 2016 года xmxm # (автор рецепта)

И очень вкусный)). Спасибо

18 марта 2016 года Суслик Маринка #

Интересные ингредиенты, вкусный салат!

18 марта 2016 года xmxm # (автор рецепта)

Спасибо.

18 марта 2016 года топиарий #

Замечательный салатик!!!!

18 марта 2016 года xmxm # (автор рецепта)

Спасибо.

18 марта 2016 года топиарий #

18 марта 2016 года xmxm # (автор рецепта)

так после

надо

а погтом в друзья и на ТЫ

18 марта 2016 года топиарий #

18 марта 2016 года xmxm # (автор рецепта)

18 марта 2016 года sie3108 #

Замечательный салатик

Очень яркий и вкусный

18 марта 2016 года xmxm # (автор рецепта)

Спасибо.

18 марта 2016 года antonina gil53 #

18 марта 2016 года xmxm # (автор рецепта)

Спасибо огромное))))

18 марта 2016 года Гуррикап #

Ингредиенты замечательные,заправка моя любимая-вывод: рецепт обязательно в кк,а Вам,Юрий,большое спасибо за него,это вкусно

18 марта 2016 года xmxm # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв. Мы тоже эту заправку обожаем)))

18 марта 2016 года veronika1910 #

18 марта 2016 года xmxm # (автор рецепта)

Спасибо.

18 марта 2016 года katya1804 #

Люблю кальмаров и салатик удивил своими ингредиентами, на вид все сочетаемо, осталось только попробовать на вкус. Спасибо за такой вполне лёгкий салат.

18 марта 2016 года xmxm # (автор рецепта)

Обязательно попробуйте. Уверен что понравится. Спасибо за отзыв

18 марта 2016 года katya1804 #

Обязательно попробуйте. Уверен что понравится. Спасибо за отзыв

За мной не залежится....хоть повар я ленивый и средненький....но устоять не могу...

18 марта 2016 года xmxm # (автор рецепта)

Отпишитесь по факту? )))

18 марта 2016 года katya1804 #

Окей,Юрий, только без фотки....Лень возиться с ней..а то это надо сфоткать...вставить...много телодвижений.

18 марта 2016 года xmxm # (автор рецепта)

))).хорошо

18 марта 2016 года katya1804 #

Юрий, по факту, с украшением не морочилась, листьев салата не покупала и добавила яблочный уксус и сок лимона на свой вкус, меньше, чем положено, у меня повышенная кислотность, поэтому, что людям пресно, мне уже кисло. А так салат восхитительный, вкус мне понравился, как и маме и соседке...просто не знаю как ещё описать словами...спасибо ещё раз за салатик...

18 марта 2016 года xmxm # (автор рецепта)

Я очень рад что вам понравилось. Огромное спасибо за исчерпывающий отзыв.

18 марта 2016 года ogiway #

А - вот он, салатик тот ожидаемый! Классный! Легкий, сочный, интересный!

Токо я бы так кольцами и мариновала-они потом красивые!

Юра, ты молодец!

18 марта 2016 года xmxm # (автор рецепта)

Спасибки.кольца большие были. Не удобно есть бы было)))

18 марта 2016 года Irish82 #

Прекрасный салат

18 марта 2016 года xmxm # (автор рецепта)

рад что вам понравилось. Приготовите не пожалеете)). Спасибо

18 марта 2016 года Kuss #

Точно рай и не только для кальмара!

18 марта 2016 года xmxm # (автор рецепта)

для кальмара рай, для нас наслаждение)))))))))) . Спасибо за отзыв

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и балконом V573 "Саскатун"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат "Рай кальмара"

Ингредиенты для «Салат "Рай кальмара"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат "Рай кальмара"»:

Похожие рецепты

Салат "Корсар"

Праздничный салат с морепродуктами

Салат с креветками и шпинатом

Салат "Ковбой на отдыхе"

Салат "Соблазн"

Салат "Морской"

Фунчоза с креветками и манго

Салат " Морской коктейль"

Салат из креветок "Имбирный"

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Креветка"

Ленивая "пицца" за полчаса

Заливное "Мечта гурмана"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и балконом V573 "Саскатун"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V261 "Флинт"

Каркасный дом с гаражом V187 "Селма"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!