Рецепт для микроволновой печи. Этот рецепт я много лет назад взяла из книги "Домашний пир", с тех пор наша семья очень любит это блюдо. Идеальное сочетание риса, овощей и мяса. Очень вкусное и ароматное. Делается оно в микроволновой печи, но также его можно адаптировать под духовку.
MyFantasyПоваренок 1 уровня
- 18 марта 2016, 17:02
- 2465
Тефтели по-испански
Ингредиенты для «Тефтели по-испански»:
- Фарш мясной (Фарш можно использовать любой,у меня это свинина.) — 500 г
- Рис — 100 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сухари панировочные / Панировка — 60 г
- Чеснок — 4 зуб.
- Лук репчатый — 1 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Томаты в собственном соку (Я иногда заменяю на свежие ,очищенные от кожуры,помидорки.) — 400 г
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Базилик — 1 ч. л.
- Перец черный
- Соль — 0,5 ч. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Вода (Можно заменить на бульон) — 350 мл
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1757.4 ккал |
белки
37 г |
жиры
43.6 г |
углеводы
166.6 г |
| Порции | |||
| ккал 439.4 ккал |
белки 9.3 г |
жиры 10.9 г |
углеводы 41.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 97.1 ккал |
белки 2 г |
жиры 2.4 г |
углеводы 9.2 г |
Рецепт «Тефтели по-испански»:
-
Смешиваем фарш, яйцо, сухари, половину измельчённого чеснока, соль, перец и базилик. Лепим наши тефтельки.
Кладем готовые тефтели в блюдо для микроволновой печи, накрываем крышкой и готовим на полной мощности 5 минут. Вынимаем и отставляем в сторонку. -
Смешиваем мелко нарезанный лук, болгарский перец, оставшийся чеснок, масло и немного черного молотого перца. Готовим на полной мощности 4 минуты.
Добавляем томаты, томатное пюре, воду и тефтели. Накрываем и тушим 5 минут.
В последнюю очередь добавляем рис, снова накрываем крышкой, готовим на полной мощности 3 минуты, зачем убавляем мощность до средней и готовим 20-25 минут (в зависимости от ваших предпочтений), иногда помешивая. -
Даем настояться 5 минут и подаем к столу. Приятного аппетита!
P.S. Это блюдо можно приготовить и в обычной духовке. Достаточно выложить в форму подготовленные овощи, тефтели и рис и готовить при 200 гр. 30-40 минут.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 марта 2016 года mia-ko-2016 #
19 марта 2016 года Valentina_charm #
Прекрасное описание, красивое оформление, чудесный рецепт, вкусненько, даже очень!.. Огромное спасибо за эту прелесть!.. Забираю в копилочку с благодарностью!..
20 марта 2016 года MyFantasy # (автор рецепта)
19 марта 2016 года tornado1932 #
20 марта 2016 года MyFantasy # (автор рецепта)
21 марта 2016 года tornado1932 #
19 марта 2016 года khris n2011 #
18 марта 2016 года КИС-КИСС #
18 марта 2016 года топиарий #
18 марта 2016 года sie3108 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: