Версия для печати Рецепты Закуски Закусочные рулеты Мясные рулеты

alexey3692Поваренок 3 уровня

23 марта 2016, 9:34
2512

Куриный рулет с сыром

Всем привет. Хочу поделиться своим рецептом приготовления куриного рулета с сыром "Пармезан", зеленью и сладким перцем. Надеюсь, мой рецепт Вам понравится. Эта закуска неплохо дополнит Ваш завтрак, обед и ужин.

Категория: Закуски Закусочные рулеты Мясные рулеты

Ингредиенты для «Куриный рулет с сыром»:

Курица — 1800 г
Укроп — 25 г
Перец болгарский — 170 г
Желатин — 20 г
Соль — 15 г
Чеснок (Гранулированный) — 5 г
Перец черный — 3 г
Пармезан — 45 г

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2413.5 ккал	белки 350.8 г	жиры 81 г	углеводы 70.9 г
Порции
ккал 301.7 ккал	белки 43.9 г	жиры 10.1 г	углеводы 8.9 г
100 г блюда
ккал 116 ккал	белки 16.9 г	жиры 3.9 г	углеводы 3.4 г

Рецепт «Куриный рулет с сыром»:

Разделываем курицу на чистое филе, оставляя кожицу.
Отбиваем, накрыв пищевой плёнкой.
Подготавливаем рукав для запекания.
На подготовленный рукав для запекания кладём куриное филе, посыпаем солью, перцем, желатином, сыром, нарубленной зеленью, чесноком и выкладываем нарезанный сладкий перец. Ингредиенты на курицу можно выкладывать в любой последовательности, так же можно изменить список ингредиентов, кроме желатина.
Плотно заворачиваем в наш рукав и зажимаем, так же плотно края. Перекладываем рулет в посуду для варки, хвостиками подгибая под низ.
Варим после закипания воды 30 минут, на медленном огне.
Время варки может увеличиться или уменьшиться, если изменить размер полуфабриката.
Перекладываем рулет в плоскую посуду и ставим небольшой гнёт. Убираем в прохладное место минимум на 8 часов.
Снимаем плёнку и нарезаем.

Спасибо, что были со мной. Приятного аппетита.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На обед / На полдник / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска ужин обед завтрак

Вкусы: нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/123366/]Куриный рулет с сыром[/url]
[url=/recipes/show/123366/][img]/data/cache/2016mar/23/22/1507210_42321-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закусочные рулеты -> Мясные рулеты
Всем привет. Хочу поделиться своим рецептом приготовления куриного рулета с сыром "Пармезан", зеленью и сладким перцем. Надеюсь, мой рецепт Вам понравится.
Эта закуска неплохо дополнит Ваш завтрак, обед и ужин.

Ингредиенты: Курица, Укроп, Перец болгарский, Желатин, Соль, Чеснок, Перец черный, Пармезан.
Тэги: закуска, ужин, обед, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Куриный рулет с сыром
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016mar/23/22/1507210_42321-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Куриный рулет с сыром" title="Рецепт: Куриный рулет с сыром"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Всем привет. Хочу поделиться своим рецептом приготовления куриного рулета с сыром "Пармезан", зеленью и сладким перцем. Надеюсь, мой рецепт Вам понравится.
Эта закуска неплохо дополнит Ваш завтрак, обед и ужин.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/72/">
          Закусочные рулеты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/73/">
          Мясные рулеты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Куриный рулет с сыром»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/928">Курица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2335">Пармезан</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/123366/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Куриный рулет с сыром

Категория: Закуски › Закусочные рулеты › Мясные рулеты

Ингредиенты для «Куриный рулет с сыром»:

Курица Укроп Перец болгарский Желатин Соль Чеснок Перец черный Пармезан

Тэги: закуска, ужин, обед, завтрак

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1308

Марокканский суп "Харера"

79
1308
196511

1394

Салат со свининой и маринованным луком

52
1394
20864

397

Лимонно-горчичные куриные шашлычки с рулетиками из цуккини

79
397
11642

Комментарии и отзывы

23 марта 2016 года andromeda 89 #

Отличный рецепт!!!

Спасибо!

23 марта 2016 года alexey3692 # (автор рецепта)

Спасибо и на здоровье.

23 марта 2016 года ИришкаШ #

Легко, правильное питание и просто, то что надо) У меня вопрос насчет желатина. . Для чего он здесь? Он не закипает внутри?? Его ж нельзя кипятить... Обязательно сделаю как мясной орех из мультиварки закончится. И еще вопрос.. Индюшачее филе наверное дольше варится? Как раз осталось..

23 марта 2016 года alexey3692 # (автор рецепта)

Спасибо за вопрос. Желатин внутри рулета необходим для прочной консистенции, он не закипает внутри, так как температура внутри приготовляемого продукта не доходит до 100 градусов по Цельсию, обычно это градусов от 75 и до 80. Если же дойдёт до 100, то наше блюдо перейдёт автоматически в раздел паштетов.))) На счёт индейки, я не проверял, но по опыту приготовления других блюд, время приготовления куриного филе и индейки не отличается. Кулинария это область экспериментов, пробуйте, проверяйте на своём опыте. С наилучшими пожеланиями.

23 марта 2016 года ИришкаШ #

Спасибо) Огромный кусок индейки без кости есть. Подумала что можно попробовать с ним этот рецепт...Разрезать и отбить... Кожи вот нет на нем как на тушке..

23 марта 2016 года alexey3692 # (автор рецепта)

Не страшно, что без кожи, просто хорошенько отбейте.

16 апреля 2016 года ИришкаШ #

получилось! спасибище!

16 апреля 2016 года alexey3692 # (автор рецепта)

Пожалуйста

25 апреля 2016 года ИришкаШ #

Сегодня делала второй раз уже. Спасибо вам еще раз!!!

С рисом и курагой) Тоже здорово)

25 апреля 2016 года alexey3692 # (автор рецепта)

На здоровье. Кухня это область экспериментов, в хорошем значении этого слова))).

4 мая 2016 года ИришкаШ #

Ага) Сегодня с предварительно запеченым перцем)

4 мая 2016 года alexey3692 # (автор рецепта)

Молодчина)). Пробуйте, экспериментируйте.

5 мая 2016 года ИришкаШ #

Это вам спасибо) Как раз из тех рецептов, которые не выбрасываешь после первого же приготовления. Он поселился у нас прочно и надолго)

5 мая 2016 года alexey3692 # (автор рецепта)

Мне очень приятно.

23 марта 2016 года Natkati #

А 30 минут - это не мало???

23 марта 2016 года alexey3692 # (автор рецепта)

Для данного веса полуфабриката (Я сделал 2 рулета из курицы), это то, что нужно.
Если Вы будите делать один рулет из целой курицы, то время варки увеличиться до 40-50 минут.
В крайнем случае можно проверить готовность рулета с помощью деревянной шпажки.
Рулет должен протыкаться плавно без рывков. Проверено мною временем. С наилучшими пожеланиями.

23 марта 2016 года Natkati #

Будем пробовать!!!

23 марта 2016 года katya1804 #

Я забрала рецепт а КК, после Великого поста опробую

23 марта 2016 года alexey3692 # (автор рецепта)

Спасибо. Не пожалеете. Я его готовлю постоянно, это лучший вариант для бутербродов, по замене магазинной гастрономии.

23 марта 2016 года katya1804 #

Согласна, что домашнее и без всяких добавок лучше, спасибо ещё раз за рецептик

23 марта 2016 года alexey3692 # (автор рецепта)

Всегда рад.)))

23 марта 2016 года alexey3692 # (автор рецепта)

↑Ответ для katya1804

Не останетесь равнодушными.

23 марта 2016 года katya1804 #

А желатинлм прям неразмоченным посыпаем? Наверно очень вкусно, но долго готовиться, слюной от ожидания изойдешь

23 марта 2016 года alexey3692 # (автор рецепта)

Желатин не размоченный, а на счёт приготовления говорится так: "Глаза боятся, руки делают." Приготовьте не пожалеете.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Куриный рулет с сыром

Ингредиенты для «Куриный рулет с сыром»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Куриный рулет с сыром»:

Похожие рецепты

Куриный террин с фисташками в беконе

Рулет из курицы "Нежный"

Мясной закусочный рулет с овощами

Холодная закуска из куриной грудки

Рулет из сала

Рулет из курицы

Закусочный рулет к празднику

Рулет печёночный с грибами

Мясные рулеты

Попробуйте приготовить вместе

Марокканский суп "Харера"

Салат со свининой и маринованным луком

Лимонно-горчичные куриные шашлычки с рулетиками из цуккини

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V194 "Гадсден"

Каркасный дом с мансардой V108 "Ловингтон"

Каркасный дом хайтек V523 "Тандер-Бей"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!