Вкусная капуста. Любит вся семья. Готовится быстро и просто. Через день готова.
volskaПоваренок 1 уровня
- 23 марта 2016, 19:20
- 3260
Быстрая остренькая капуста
Ингредиенты для «Быстрая остренькая капуста»:
- Капуста белокочанная / Капустa — 2 кг
- Морковь (средняя) — 1 шт
- Чеснок (зубчика) — 4
- Вода — 1 л
- Сахар — 115 г
- Соль — 2 ст. л.
- Перец душистый — 10 шт
- Лист лавровый — 4 шт
- Масло подсолнечное — 118 г
- Уксус — 118 г
Время приготовления:
Количество порций: 50
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2136.4 ккал |
белки
37 г |
жиры
122 г |
углеводы
222.7 г |
| Порции | |||
| ккал 42.7 ккал |
белки 0.7 г |
жиры 2.4 г |
углеводы 4.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 61 ккал |
белки 1.1 г |
жиры 3.5 г |
углеводы 6.4 г |
Рецепт «Быстрая остренькая капуста»:
Шаг 1
Приготовить маринад: В воде прокипятить 10 минут сахар, соль, перец, гвоздику, лавровый лист, добавить растительное масло и уксус
Шаг 2
Нашинковать капусту, натереть морковь на крупной тёрке, порезать 4 зубчика крупного зимнего чеснока. Залить немного остывшим маринадом, придавить грузом дать окончательно остыть
Шаг 3
Переложить капусту в большую трёхлитровую банку и убрать в холодильник на один день. Через сутки капуста готова к употреблению. В холодильнике она хорошо хранится под обычной крышкой.
Приготовить маринад: В воде прокипятить 10 минут сахар, соль, перец, гвоздику, лавровый лист, добавить растительное масло и уксус
Шаг 2
Нашинковать капусту, натереть морковь на крупной тёрке, порезать 4 зубчика крупного зимнего чеснока. Залить немного остывшим маринадом, придавить грузом дать окончательно остыть
Шаг 3
Переложить капусту в большую трёхлитровую банку и убрать в холодильник на один день. Через сутки капуста готова к употреблению. В холодильнике она хорошо хранится под обычной крышкой.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 апреля 2022 года Nevastar #
Я добавляю пару щепоток куркумы для цвета и уксуса примерно 90-100 гр. Когда нет нормального чеснока, сыплю сухой.
И тмин обязательно)) я его везде добавляю, где можно ))
Сутки постоять не получается, мои начинают её таскать уже через час.
23 марта 2016 года marfutak # (модератор)
23 марта 2016 года volska # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: