Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из бобовых

27 марта 2016, 18:30
10684

Чечевица от Алексея Зимина

Увидела тот рецепт по телевизору. Приготовить решилась не сразу. Рецептов приготовления чечевицы мне хватало. Любопытство все-таки взяло вверх.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из бобовых

Ингредиенты для «Чечевица от Алексея Зимина»:

Чечевица (зеленая) — 500 г
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Сельдерей черешковый — 2 веточ.
Сыр голландский (Российский) — 10 г
Лимон — 1 шт
Чеснок — 3 зуб.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1863.7 ккал	белки 136.4 г	жиры 9.1 г	углеводы 313.6 г
100 г блюда
ккал 182.7 ккал	белки 13.4 г	жиры 0.9 г	углеводы 30.7 г

Рецепт «Чечевица от Алексея Зимина»:

Наши продукты.
Овощи вымыть, почистить и нарезать мелким кубиком. Мне больше нравится для этого блюда овощи измельчать в блендере.
Обжарить сначала лук и чеснок. Чеснок можно нарезать или пропустить через пресс. Добавить морковь и сельдерей.
К обжаренным овощам добавить чечевицу и перемешать.
Тушить по принципу ризотто, подливая воду и помешивая. У меня уходит 3 - 4 подливания воды. Тушу на умеренном среднем огне. Когда чечевица будет готова посолить, поперчить и добавить немного сока лимона, примерно из половинки.
Добавить натертый сыр, вмешать в чечевицу. Сначала будут видны сырные ниточки, а потом сама чечевица посветлеет.
Украсить по желанию. Вуаля!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На второе На полдник На ужин : На горячее

Теги: второе ужин обед

Вкусы: чечевичный ореховый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/123608/]Чечевица от Алексея Зимина[/url]
[url=/recipes/show/123608/][img]/data/cache/2016mar/27/30/1513384_28540-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из бобовых
Увидела тот рецепт по телевизору. Приготовить решилась не сразу. Рецептов приготовления чечевицы мне хватало. Любопытство все-таки взяло вверх.

Ингредиенты: Чечевица, Лук репчатый, Морковь, Сельдерей черешковый, Сыр голландский, Лимон, Чеснок.
Тэги: второе, ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Чечевица от Алексея Зимина
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016mar/27/30/1513384_28540-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Чечевица от Алексея Зимина" title="Рецепт: Чечевица от Алексея Зимина"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Увидела тот рецепт по телевизору. Приготовить решилась не сразу. Рецептов приготовления чечевицы мне хватало. Любопытство все-таки взяло вверх.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/159/">
          Горячие блюда из бобовых
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Чечевица от Алексея Зимина»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2038">Чечевица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1618">Сельдерей черешковый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5510">Сыр голландский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/123608/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Чечевица от Алексея Зимина

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из бобовых

Ингредиенты для «Чечевица от Алексея Зимина»:

Чечевица Лук репчатый Морковь Сельдерей черешковый Сыр голландский Лимон Чеснок

Тэги: второе, ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

154

Салат из огурцов "Пальчики оближешь"

179
3968
142295

412

Фотографии «Чечевица от Алексея Зимина» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

2 июля 2018 года VikkiV #

+15

[+4]

Екатерина, спасибо! Вкусно получилось! Чечевица у меня оранжевая была и меньше, грамм 200, зато сыра больше

4 июля 2018 года Екатерина Вкусная # (автор рецепта)

Благодарю от всей души за доверие и фото к рецепту. Количество ингредиентов можно подстраивать под свои предпочтения, сама так делаю

Было интересно узнать ваш опыт.
Красная, желтая и оранжевая чечевица сильнее разваривается и приобретает кремовидную структуру. Для этого рецепта все же лучше использовать зеленую, она хорошо держит форму и лучше передает ореховый привкус.

13 сентября 2016 года зайканезнайка #

Приготовила,только у меня суховатая получилась,считаю,что в рецепте ошибка,на 500 г чечевицы моркови ,лука и сыра очень мало,вкус их и не почувствуешь,я брала чечевицы меньше,сыра больше.Так мнп понравилось,тушила в мультиварке.

13 сентября 2016 года Екатерина Вкусная # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв, рада что понравилось.
про ошибку это к Зимину )))

9 сентября 2016 года зайканезнайка #

Ну так хочется узнать мнение людей,которые все -таки готовили это блюдо!!!

12 сентября 2016 года Екатерина Вкусная # (автор рецепта)

Когда я приготовила первый раз это блюдо, была очень приятно удивлена.

30 марта 2016 года korolina #

Аппетитно!

31 марта 2016 года Екатерина Вкусная # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо!

29 марта 2016 года Таня-кофеманка #

Люблю чечевицу любую в любом виде,вкусно!

29 марта 2016 года Екатерина Вкусная # (автор рецепта)

Благодарю

28 марта 2016 года гурман1410 #

28 марта 2016 года Екатерина Вкусная # (автор рецепта)

Спасибо, дорогая. Очень-очень рада тебя видеть

28 марта 2016 года гурман1410 #

28 марта 2016 года veronika1910 #

Вкусное блюдо!

28 марта 2016 года Екатерина Вкусная # (автор рецепта)

Вероника, спасибо

28 марта 2016 года khris n2011 #

28 марта 2016 года Екатерина Вкусная # (автор рецепта)

Благодарю

28 марта 2016 года terpa #

Всегда думала, что он Алексей Зимин..............

28 марта 2016 года Екатерина Вкусная # (автор рецепта)

Спасибо. Уже поправила, это меня что-то переклинило

27 марта 2016 года Ирушенька #

Катюша, очень аппетитное и интересное блюдо!

28 марта 2016 года Екатерина Вкусная # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо.

27 марта 2016 года топиарий #

Вкусненько!!!

Люблю чечевичку!!!!

27 марта 2016 года Екатерина Вкусная # (автор рецепта)

Мне очень приятно .

27 марта 2016 года Ange77 #

27 марта 2016 года Екатерина Вкусная # (автор рецепта)

27 марта 2016 года pupsik27 #

27 марта 2016 года Екатерина Вкусная # (автор рецепта)

27 марта 2016 года mariana82 #

27 марта 2016 года Екатерина Вкусная # (автор рецепта)

27 марта 2016 года тататима #

Очень вкусно!

27 марта 2016 года Екатерина Вкусная # (автор рецепта)

Танюша, спасибо

27 марта 2016 года marfutak # (модератор)

Люблю рецепты Сергея Зимина. Весьма интересный способ приготовления чечевицы, кстати никак не подружусь именно с зеленой чечевицей, по вкусу она отличается от остальных своих соратников, с удовольствием забираю и буду пробовать.

27 марта 2016 года Екатерина Вкусная # (автор рецепта)

Танюша, спасибо за визит. Очень буду рада узнать твое мнение.

27 марта 2016 года ntata-2015 #

Спасибо! Забираю!

27 марта 2016 года Екатерина Вкусная # (автор рецепта)

На здоровье

27 марта 2016 года xmxm #

а с коричгевой чечевицой получится?

27 марта 2016 года Екатерина Вкусная # (автор рецепта)

Не знаю

не пробовала. Красная очень разваривается и становится похожа на кашу-малашу. Нужна плотная, которая форму не теряет.

27 марта 2016 года xmxm #

Коричневая вроде упругая. Обожаю чечевицу, но у нас зеленой нет. Только красная и коричневая

27 марта 2016 года Екатерина Вкусная # (автор рецепта)

У меня на упаковке написано зеленая, а в жизни она очень даже коричневая. думаю получится.

27 марта 2016 года xmxm #

Мож шоколада объелась?

27 марта 2016 года Екатерина Вкусная # (автор рецепта)

27 марта 2016 года xmxm #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Чечевица от Алексея Зимина

Ингредиенты для «Чечевица от Алексея Зимина»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Чечевица от Алексея Зимина»:

Похожие рецепты

Фасоль в горшке "Не лобио"

Нут с жареным сыром и печеной тыквой

Гороховые оладьи

Фасоль "Киркаш"

Пряное попурри из фасоли с грибами

Куриный горошек и курица в медленноварке 6,5 литров

Тушеный зеленый горошек по-итальянски

Фасоль по-мексикански "Челита"

Гарнир "Каша из пестрой чечевицы"

Попробуйте приготовить вместе

Летний салат

Салат из огурцов "Пальчики оближешь"

Десерт "Арбузная гроздь"

Фотографии «Чечевица от Алексея Зимина» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V521 "Су-Сент-Мари"

Каркасный дом с 3 спальнями V101 "Санта Фе"

Каркасный дом одноэтажный V425 "Беркли"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!